Yunan Yoğurtlu Beignet

Name: Yunan Yoğurtlu Beignet
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 120 g — vanilyalı Yunan yoğurdu; 1 yemek kaşığı — toz şeker; 250 g — çok amaçlı un, unlamak için fazlasıyla; 1 çay kaşığı — kabartma tozu; 1/4 çay kaşığı — kosher tuz; yapışmaz pişirme spreyi; 120 ml — su, buharlama için; pudra şekeri, istenildiği kadar; ahududu reçeli, istenildiği kadar

İPUCU: New Orleans favorisine düşük yağlı bir yorum: bu Yunan Yoğurtlu Beignet’ler, derin yağda kızartma zahmeti olmadan lezzetli ve eğlenceli bir tatlıdır.

Favorilere Ekle Tarife Atla

N Hazırlayan: Ninja Test Mutfağı

Süt ürünü içerir

Bu Tarifte Kullanıldı

Ninja Combi All-in-One Multicooker, Fırın ve Az Yağlı Pişirici 12,5 LModel: 000001000200618001 19.999 TL

Toplam Süre 25 dakika

Zorluk Kolay

Porsiyon 4 kişilik

Malzemeler

4 porsiyon · 4 porsiyon

120 gvanilyalı Yunan yoğurdu
1 yemek kaşığıtoz şeker
250 gçok amaçlı un, unlamak için fazlasıyla
1 çay kaşığıkabartma tozu
1/4 çay kaşığıkosher tuz
yapışmaz pişirme spreyi
120 mlsu, buharlama için
pudra şekeri, istenildiği kadar
ahududu reçeli, istenildiği kadar

Ekipmanı İncele →

Adım Adım Hazırlanışı

Geniş bir kâsede Yunan yoğurdu ile şekeri pürüzsüz olana kadar çırpın. Un, kabartma tozu ve tuzu ekleyin. Hamur oluşana kadar birleştirin.
Çalışma yüzeyini ekstra unla unlayın, hamuru hazırlanan yüzeye çevirin ve pürüzsüz ve elastik olana kadar yoğurun; gerektiğinde daha fazla un ekleyin.
Hamuru yaklaşık 2,5 cm kalınlığında 4 x 12,5 cm dikdörtgen şekline getirin, ardından 4 eşit kareye kesin. Her kareyi artık yapışmayana kadar unlayın.
Cook & Crisp Basket’e yapışmaz pişirme spreyi sıkın, ardından sepeti tencereye yerleştirin. Hamur karelerini sepete koyun. Hamurun her yerine pişirme spreyi sıkın.
Tencereye 120 ml su dökün. Kapağı kapatın ve kaydırıcıyı STEAMCRISP’e getirin. STEAM & CRISP’i seçin, sıcaklığı 165°C’ye, süreyi 10 dakikaya ayarlayın. Pişirmeye başlamak için START/STOP’a basın (ünite buhar verirken yaklaşık 5 dakika PrE görüntülenir, ardından zamanlayıcı geri saymaya başlar).
Pişirme tamamlandığında beignet’ler hafif altın rengi ve kabarmış olmalıdır.
Sepeti tencereden çıkarın. Beignet’leri servis tabağına aktarın ve hemen pudra şekeri serpin. Bandırmak için ahududu reçeliyle servis edin.

New Orleans favorisine düşük yağlı bir yorum: bu Yunan Yoğurtlu Beignet’ler, derin yağda kızartma zahmeti olmadan lezzetli ve eğlenceli bir tatlıdır.

Bu tarif Ninja Double Stack XL air fryer'ın AIR FRY programıyla mükemmel sonuç verir.