Tuzlu Karamelli Elmalı Kek

Name: Tuzlu Karamelli Elmalı Kek
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 1 — Granny Smith elma, çok ince dilimlenmiş; 110 g — tuzlu tereyağı; 150 g — esmer şeker; 1 çay kaşığı — tarçın; 1/2 çay kaşığı — muskat; 1/4 çay kaşığı — öğütülmüş karanfil; 1 çay kaşığı — vanilya özütü; 110 g — tuzlu tereyağı; 220 g — esmer şeker; 2 — büyük yumurta; 60 ml — süt; 190 g — çok amaçlı un; 1 çay kaşığı — kabartma tozu; 1/2 çay kaşığı — tarçın; Üzeri için deniz tuzu

İPUCU: Bu tarif için çok ince dilimlenmiş elmalar kesmek için mandolin dilimleyici kullanın.

Favorilere Ekle Tarife Atla

N Hazırlayan: Ninja Test Mutfağı

Süt, Yumurta, Gluten ürünü içerir

Bu Tarifte Kullanıldı

Ninja Combi All-in-One Multicooker, Fırın ve Az Yağlı Pişirici 12,5 LModel: 000001000200618001 19.999 TL

Toplam Süre 45 dakika

Zorluk Kolay

Porsiyon 4 kişilik

Malzemeler

4 porsiyon · 4 porsiyon

1Granny Smith elma, çok ince dilimlenmiş
110 gtuzlu tereyağı
150 gesmer şeker
1 çay kaşığıtarçın
1/2 çay kaşığımuskat
1/4 çay kaşığıöğütülmüş karanfil
1 çay kaşığıvanilya özütü
110 gtuzlu tereyağı
220 gesmer şeker
2büyük yumurta
60 mlsüt
190 gçok amaçlı un
1 çay kaşığıkabartma tozu
1/2 çay kaşığıtarçın
Üzeri için deniz tuzu

Ekipmanı İncele →

Adım Adım Hazırlanışı

Pot’a 480 ml su dökün. Crisper Tray’in ayaklarını içeri itin, ardından tray’i pot’un dibine yerleştirin. Multi-Purpose Pan’a (veya 20,5 cm yuvarlak fırın kalıbına) pişirme spreyi sıkın.
Orta boy bir tencerede 110 g tereyağını eritin. Esmer şeker, tarçın, muskat, karanfil ve vanilyayı ekleyin. Orta ateşte yaklaşık 3 dakika, pürüzsüz ve hafif koyulaşana kadar pişirin. Karameli yağlanmış kek kalıbına döküp üzerine elma dilimlerini dizin.
Kalan 110 g tereyağı ve esmer şekeri orta boy bir kâseye ekleyip el mikseriyle kremamsı olana kadar çırpın. Yumurta ve sütü ekleyip karışana kadar çırpın. Un, kabartma tozu ve tarçını karıştırın. Kek hamurunu kalıptaki karamel ve elmanın üzerine dökün. Kalıbı tray’e yerleştirin.
Kapağı kapatın ve mod seçiciyi™’i Rapid Cooker’a çevirin. STEAM & BAKE seçin, sıcaklığı 165°C’ye ve süreyi 10 dakikaya ayarlayın. Pişirmeye başlamak için START/STOP’a basın (ünite çıtırlaştırmadan önce yaklaşık 20 dakika buhar yapar).
Pişirme tamamlandığında kekin ortasına kürdan batırarak kontrol edin. Temiz çıkarsa tray’i kalıpla dikkatlice çıkarıp 10 dakika soğutun. Kürdana hamur yapışırsa tamamen pişene kadar pişirmeye devam edin. Soğuduktan sonra deniz tuzu serpip servis edin.

Çatalınızı bırakamayacaksınız! Bu Tuzlu Karamelli Elmalı Kek yapışkan, zengin ve sonbahar sezonunu kutlamak için tam aradığınız şey.

İPUCU:

Bu tarif için çok ince dilimlenmiş elmalar kesmek için mandolin dilimleyici kullanın.

Bu tarif Ninja Double Stack XL air fryer'ın AIR FRY programıyla mükemmel sonuç verir.