Yulaflı Üzümlü Kurabiye

Name: Yulaflı Üzümlü Kurabiye
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 88 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 200 g — toz şeker; 200 g — sıkıştırılmış açık kahverengi şeker; 2 sticks (230 g) — tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığında yumuşatılmış; 2 çay kaşığı — vanilya özütü; 2 — büyük yumurta; 190 g — un; 1 çay kaşığı — kosher tuz; 1 çay kaşığı — tarçın; 1 çay kaşığı — kabartma tozu; 1/2 çay kaşığı — karbonat; 220 g — yulaf ezmesi; 300 g — kuru üzüm (veya kuru kızılcık)

İPUCU: Klasik yulaflı üzümlü kurabiye gibisi yoktur! Evde yapması çok kolaydır ve çocuklarınız bayılacak.

Favorilere Ekle Tarife Atla

N Hazırlayan: Ninja Test Mutfağı

Süt, Yumurta, Gluten ürünü içerir

Bu Tarifte Kullanıldı

Ninja Combi All-in-One Multicooker, Fırın ve Az Yağlı Pişirici 12,5 LModel: 000001000200618001 19.999 TL

Toplam Süre 1 saat 28 dakika

Zorluk Kolay

Porsiyon 4 kişilik

Malzemeler

4 porsiyon · 4 porsiyon

200 gtoz şeker
200 gsıkıştırılmış açık kahverengi şeker
2 sticks (230 g)tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığında yumuşatılmış
2 çay kaşığıvanilya özütü
2büyük yumurta
190 gun
1 çay kaşığıkosher tuz
1 çay kaşığıtarçın
1 çay kaşığıkabartma tozu
1/2 çay kaşığıkarbonat
220 gyulaf ezmesi
300 gkuru üzüm (veya kuru kızılcık)

Ekipmanı İncele →

Adım Adım Hazırlanışı

El mikseri aparatını power base’e takın, ardından beaters’ı yerleştirin.
Büyük bir kasede şekerleri, tereyağını ve vanilya özütünü ekleyin. Karıştırmaya başlamak için power’a basın, speed 1’de başlayıp kademeli olarak speed 4’e çıkarın. Tereyağı ve şeker kremamsı bir kıvama gelene kadar yaklaşık 1 dakika karıştırın.
Yumurtaları teker teker ekleyin; her birinden sonra iyice çırpın.
Un, tuz, tarçın, kabartma tozu ve karbonatı şeker karışımına ekleyin. Power’a basıp speed 1’den kademeli olarak speed 4’e çıkarın. Un tamamen karışana kadar yaklaşık 2 dakika karıştırın.
Yulaf ve kuru üzümü kaseye ekleyin. Power’a basıp speed 1’den kademeli olarak speed 3’e çıkarın. Hamurda eşit dağılana kadar yaklaşık 2 dakika karıştırın. Kaseyi streç filmle kapatıp en az 1 saat buzdolabında dinlendirin.
Fırını 175°C’ye ısıtın ve 2 fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.
Hamur dinlendikten sonra 24 parçaya bölün, her birini 1 1/2 inçlik yuvarlak toplar halinde yuvarlayın. Kurabiyeleri hazırlanan tepsilere yaklaşık 5 cm aralıklarla yerleştirin. Tepsileri fırına koyup altın kahverengi olana kadar 15–20 dakika pişirin.
Pişirme tamamlandığında kurabiyeleri fırından çıkarın; soğutma rafına almadan ve servis etmeden önce 5 dakika soğumaya bırakın.

Klasik yulaflı üzümlü kurabiye gibisi yoktur! Evde yapması çok kolaydır ve çocuklarınız bayılacak.

Bu tarifi Ninja Combi ile hazırlayabilirsiniz: BAKE programı bu tarif için idealdir.

Bu tarif Ninja Double Stack XL air fryer'ın AIR FRY programıyla mükemmel sonuç verir.