Yabani Pirinç ve Mantarlı Dolgulu Meşe Kabağı

Name: Yabani Pirinç ve Mantarlı Dolgulu Meşe Kabağı
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 240 ml — sebze suyu veya su; 130 g — pişmemiş yabani pirinç karışımı; 1 — büyük arpacık soğanı, soyulmuş, kıyılmış; 1 çay kaşığı — Kosher tuz; 1 çay kaşığı — taze kekik, kıyılmış; 1 — defne yaprağı; 1 — orta boy meşe kabağı, ikiye bölünmüş, çekirdek ve posası temizlenmiş; 1 yemek kaşığı — zeytinyağı; 1/2 çay kaşığı — Kosher tuz; 1/4 çay kaşığı — çekilmiş kara biber; 225 g — cremini mantar, 1,5 cm (1.75cm) parçalar halinde kesilmiş; 1 yemek kaşığı — zeytinyağı; 1 çay kaşığı — Kosher tuz; 1/4 çay kaşığı — çekilmiş kara biber; 60 g — bebek ıspanak; 120 ml — kaba doğranmış kavrulmuş pekan, süsleme için fazlasıyla; 80 ml — kuru kızılcık; 55 g — keçi peyniri, ufalanmış

İPUCU: Bugünkü öğününüze biraz sebze katın; bu lezzetli Yabani Pirinç ve Mantarlı Dolgulu Meşe Kabağı ile! Tabağınızda sonbahar.

Favorilere Ekle Tarife Atla

N Hazırlayan: Ninja Test Mutfağı

Süt, Gluten, Fındık/Fıstık ürünü içerir

Bu Tarifte Kullanıldı

Ninja Combi All-in-One Multicooker, Fırın ve Az Yağlı Pişirici 12,5 LModel: 000001000200618001 19.999 TL

Toplam Süre 30 dakika

Zorluk Kolay

Porsiyon 4 kişilik

Malzemeler

4 porsiyon · 4 porsiyon

240 mlsebze suyu veya su
130 gpişmemiş yabani pirinç karışımı
1büyük arpacık soğanı, soyulmuş, kıyılmış
1 çay kaşığıKosher tuz
1 çay kaşığıtaze kekik, kıyılmış
1defne yaprağı
1orta boy meşe kabağı, ikiye bölünmüş, çekirdek ve posası temizlenmiş
1 yemek kaşığızeytinyağı
1/2 çay kaşığıKosher tuz
1/4 çay kaşığıçekilmiş kara biber
225 gcremini mantar, 1,5 cm (1.75cm) parçalar halinde kesilmiş
1 yemek kaşığızeytinyağı
1 çay kaşığıKosher tuz
1/4 çay kaşığıçekilmiş kara biber
60 gbebek ıspanak
120 mlkaba doğranmış kavrulmuş pekan, süsleme için fazlasıyla
80 mlkuru kızılcık
55 gkeçi peyniri, ufalanmış

Ekipmanı İncele →

Adım Adım Hazırlanışı

Level 1 malzemelerinin tümünü tencereye koyun ve karışana kadar karıştırın.
Meşe kabağı yarıklarını zeytinyağıyla gezdirin; tuz ve biberle baharatlayın.
Deluxe Reversible Rack’in alt katmanını tencerede alt konuma yerleştirin, ardından kabak yarıklarını yüzleri aşağı bakacak şekilde rafa koyun.
Deluxe Layer’ı alt katmanın tutacaklarından geçirin. Rafın üstünü alüminyum folyo ile astarlayın, ardından mantarları folyonun üzerine koyup zeytinyağı, tuz ve biberle baharatlayın.
Kapağı kapatın ve kaydırıcıyı STEAMCRISP’e getirin. STEAM & CRISP’i seçin, sıcaklığı 200°C’ye, süreyi 15 dakikaya ayarlayın. Pişirmeye başlamak için START/STOP’a basın (ünite buhar verirken yaklaşık 8 dakika PrE görüntülenir, ardından zamanlayıcı geri saymaya başlar).
Pişirme tamamlandığında önce mantarlı raf katmanını, ardından meşe kabaklı raf katmanını dikkatlice çıkarın. Meşe kabağı yarıklarını ayrı servis tabaklarına koyun.
Tencerenin altındaki pirince ıspanak, pişmiş mantar, pekan ve kızılcığı ekleyip karıştırın.
Servis için her meşe kabağı yarığına pirinç karışımının yarısını doldurun. Keçi peynirini kabakların üzerine bölüştürün ve ekstra pekan serpin.

Bugünkü öğününüze biraz sebze katın; bu lezzetli Yabani Pirinç ve Mantarlı Dolgulu Meşe Kabağı ile! Tabağınızda sonbahar.

Bu tarif Ninja Double Stack XL air fryer'ın AIR FRY programıyla mükemmel sonuç verir.