İtalyan Usulü Dolma Mantar

Name: İtalyan Usulü Dolma Mantar
Prep time: 14 min
Cook time: 4 min
Total time: 18 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 1 yemek kaşığı — tereyağı; 12 — orta boy bütün taze mantar, temizlenmiş; 1 — taze soğan, doğranmış; 50 g — kırmızı biber, doğranmış; 35 g — galeta unu; 1 çay kaşığı — İtalyan baharatı; 1/4 çay kaşığı — kosher tuzu; 1/4 çay kaşığı — öğütülmüş karabiber; Yapışmaz pişirme spreyi; Rendelenmiş Parmesan peyniri (isteğe bağlı)

İPUCU: Mantarları doldurup örtüp pişirmeden bir gün önce saklayabilirsiniz; hazırlık çok kolay olur.

Favorilere Ekle Tarife Atla

N Hazırlayan: Ninja Test Mutfağı

Gluten ürünü içerir

Bu Tarifte Kullanıldı

Ninja Combi All-in-One Multicooker, Fırın ve Az Yağlı Pişirici 12,5 LModel: 000001000200618001 19.999 TL

Toplam Süre 18 dakika

Zorluk Kolay

Porsiyon 4 kişilik

Malzemeler

4 porsiyon · 4 porsiyon

1 yemek kaşığıtereyağı
12orta boy bütün taze mantar, temizlenmiş
1taze soğan, doğranmış
50 gkırmızı biber, doğranmış
35 ggaleta unu
1 çay kaşığıİtalyan baharatı
1/4 çay kaşığıkosher tuzu
1/4 çay kaşığıöğütülmüş karabiber
Yapışmaz pişirme spreyi
Rendelenmiş Parmesan peyniri (isteğe bağlı)

Ekipmanı İncele →

Adım Adım Hazırlanışı

Tereyağını pot’a koyun. SEAR/SAUTE seçin ve tereyağının erimesini bekleyin, yaklaşık 1–2 dakika.
Mantar saplarını bükerek şapkalardan ayırın. Mantar şapkalarını bir kenara alın. Sapları ince doğrayıp 80 ml ayırın.
Mantar sapları, taze soğan ve biberi pot’a koyup karıştırın. 3 dakika soteleyin, ardından karışımı kâseye aktarıp galeta unu, İtalyan baharatı, tuz ve biberi karıştırın. Mantar şapkalarını karışımla doldurup bir kenara alın.
Pot’a 120 ml su dökün. Crisper Tray’in ayaklarını içeri itin, ardından tray’i alt konuma yerleştirip pişirme spreyi sıkın. Doldurulmuş mantarları Crisper Tray’e koyun.
Kapağı kapatın ve mod seçiciyi Rapid Cooker’a çevirin. STEAM & CRISP seçin, sıcaklığı 175°C’ye ve süreyi 4 dakikaya ayarlayın. Pişirmeye başlamak için START/STOP’a basın (ünite çıtırlaştırmadan önce yaklaşık 4 dakika buhar yapar).
Pişirme tamamlandığında mantarları çıkarın, isterseniz rendelenmiş Parmesan serpip servis edin.

Doğranmış taze soğan, biber, galeta unu ve İtalyan baharatıyla doldurulmuş bu mantarlar lezzetli ve kolay bir meze.

İPUCU:

Mantarları doldurup örtüp pişirmeden bir gün önce saklayabilirsiniz; hazırlık çok kolay olur.

Bu tarif Ninja Double Stack XL air fryer'ın AIR FRY programıyla mükemmel sonuç verir.