Yaban Mersinli Lavantalı Lite Soft Serve

Name: Yaban Mersinli Lavantalı Lite Soft Serve
Prep time: 15 min
Total time: 1455 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 110 g yaban mersini (taze veya dondurulmuş); 2 — yemek kaşığı agave nektarı; 2 — yemek kaşığı limon suyu; 3 — yemek kaşığı yağsız süt tozu; 1/4 — çay kaşığı ksantan sakızı; 180 ml tam yağlı süt; 0.75 — yemek kaşığı krema; 1 — çay kaşığı vanilya ekstraktı; 1/2 — çay kaşığı lavanta ekstraktı

İPUCU: Ksantan sakızı yok mu? 1 yemek kaşığı vanilyalı hazır puding karışımı kullanın.

Favorilere Ekle Tarife Atla

N Hazırlayan: Ninja Test Mutfağı

Süt ürünü içerir

Bu Tarifte Kullanıldı

Ninja Swirl by CREAMi 13-in-1 Soft Serve & Dondurma MakinesiModel: 000001000254980001 24.999 TL

Ninja CREAMi Deluxe 10-in-1 Dondurma ve Frozen MakinesiModel: 000001000258260001 13.999 TL

Toplam Süre 24 saat 15 dakika

Zorluk Kolay

Porsiyon 4 kişilik

Malzemeler

4 porsiyon · 1 pint (~473 ml)

110 g yaban mersini (taze veya dondurulmuş)
2yemek kaşığı agave nektarı
2yemek kaşığı limon suyu
3yemek kaşığı yağsız süt tozu
1/4çay kaşığı ksantan sakızı
180 ml tam yağlı süt
0.75yemek kaşığı krema
1çay kaşığı vanilya ekstraktı
1/2çay kaşığı lavanta ekstraktı

Ekipmanı İncele →

Adım Adım Hazırlanışı

Yaban mersini, agave nektarı ve limon suyunu bir tencereye ekleyin.
Tencereyi orta ateşte ocağa koyun; meyveleri kaşık veya spatula arkasıyla hafifçe ezerek ara sıra karıştırın. Karışım kaynamaya başladığında ateşten alın ve bir kenara koyun.
Mikrodalgaya uygun büyük bir kasede süt tozu ile ksantan sakızını çırparak karıştırın.
Yavaşça süt, krema, vanilya ekstraktı ve lavanta ekstraktını ekleyin. Çırparak birleştirin. Ardından karışımı 45 saniye mikrodalgada ısıtın. Mikrodalgadan çıkarın, ayrılmış yaban mersini karışımını ekleyin ve tamamen birleşene kadar çırpın.
Pint tabanının kapalı olduğundan emin olun. Karışımı boş bir CREAMi® Swirl Pint’e dökün. Saklama kapağını pintin üzerine koyun ve 24 saat dondurun.
Pinti dondurucudan çıkarın ve kapağını çıkarın. Swirl Pint’i dış kaseye yerleştirin, Creamerizer™ Paddle’ı dış kase kapağına takın ve kapak montajını dış kaseye kilitleyin. Kase montajını motor tabanına kaydırın ve çevirin
SOFT SERVE seçin, ardından ICE CREAM seçin.
İşlem tamamlandığında, dış kasenin solundaki bırakma düğmesini basılı tutun, kase sapını çevirin, ardından pinti dış kaseden çıkarmak için üniteden çekin. Dağıtım kapağını takın ve mavi tırnakları hizalayarak pinti üniteye yerleştirin. Beyaz pint tabanını OPEN konumuna çevirin. Kulpı çekerek bir kase veya külaha dağıtın ve hemen servis edin.

İPUCU: Ksantan sakızı yok mu? 1 yemek kaşığı vanilyalı hazır puding karışımı kullanın.

SÜTSÜZ YAPIN: Yağsız süt tozu yerine hindistancevizi veya yulaf süt tozu, krema yerine şekersiz hindistancevizi kreması ve tam yağlı süt yerine şekersiz yulaf sütü kullanın.

NOT: Dondurucunuz çok soğuk bir sıcaklığa ayarlıysa dondurma ufalanmış görünebilir. Bu durumda, dağıtmadan önce karışımı pürüzsüz olana kadar biraz daha işlemek için RE-SPIN seçin.