Tavuklu Pad Thai

Name: Tavuklu Pad Thai
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 455 g — kemiksiz, derisiz tavuk göğsü, 0,5 cm parçalara kesilmiş; ½ çay kaşığı — kosher tuz; ½ çay kaşığı — beyaz biber; ¼ çay kaşığı — sarımsak tozu; 1 yemek kaşığı — mısır nişastası; 3 yemek kaşığı — avokado yağı, bölünmüş; 1 1/2 yemek kaşığı — kurutulmuş karides, ince kıyılmış; 1 — küçük arpacık soğan, soyulmuş, dilimlenmiş; 1 yemek kaşığı — kıyılmış sarımsak; 720 ml — pişmiş pad Thai noodle; 240 ml — pad Thai sosu; 2 — büyük yumurta, çırpılmış; 4 — yeşil soğan, 7,5 cm parçalara kesilmiş (beyazları atın); 180 ml — filiz; 60 ml — yer fıstığı, ince kıyılmış; 1 — limon, dilimlere kesilmiş; 5 g — 40 g kişniş, ince kıyılmış

İPUCU: Kendi pad Thai sosunuzu yapabilirsiniz. Hazır sosların çoğu gerçekten iyi, uygun fiyatlı ve çok daha pratik geliyor bana. Kolaylık için kavanozdan kıyılmış sarımsak da kullanabilirsiniz ama taze kıyılmış sarımsakla lezzet farkı belirgindir. Tavuğu dilimlemek, kısmen donmuşken çok daha kolaydır.

Favorilere Ekle Tarife Atla

N Hazırlayan: Ninja Test Mutfağı

Yumurta, Gluten ürünü içerir

Toplam Süre 25 dakika

Zorluk Kolay

Porsiyon 4 kişilik

Malzemeler

4 porsiyon · 4 porsiyon

455 gkemiksiz, derisiz tavuk göğsü, 0,5 cm parçalara kesilmiş
½ çay kaşığıkosher tuz
½ çay kaşığıbeyaz biber
¼ çay kaşığısarımsak tozu
1 yemek kaşığımısır nişastası
3 yemek kaşığıavokado yağı, bölünmüş
1 1/2 yemek kaşığıkurutulmuş karides, ince kıyılmış
1küçük arpacık soğan, soyulmuş, dilimlenmiş
1 yemek kaşığıkıyılmış sarımsak
720 mlpişmiş pad Thai noodle
240 mlpad Thai sosu
2büyük yumurta, çırpılmış
4yeşil soğan, 7,5 cm parçalara kesilmiş (beyazları atın)
180 mlfiliz
60 mlyer fıstığı, ince kıyılmış
1limon, dilimlere kesilmiş
5 g40 g kişniş, ince kıyılmış

Adım Adım Hazırlanışı

Grill grate'i takmak için ön taraftan kaydırarak kancaya oturtun, ardından arkayı tıklayana kadar bastırın. Griddle'ı grill grate üzerine düz oturacak şekilde yerleştirin.
BBQ GRIDDLE'ı seçin, sıcaklığı 205°C'ye ve süreyi 20 dakikaya ayarlayın. Kaputu kapatıp ön ısıtmaya başlamak için kadranı basın (ön ısıtma yaklaşık 10 dakika sürer).
Ünite ön ısınırken tavuğu hazırlayın. Tavuk, tuz, biber, sarımsak tozu ve mısır nişastasını geniş bir kaseye koyup eşit kaplanana kadar karıştırın.
Ünite ön ısındığını bip sesiyle bildirdiğinde kaputu açıp griddle'a 1 1/2 yemek kaşığı avokado yağı ekleyin. Yağın 1 dakika ısınmasına izin verin.
Hazırlanmış tavuğu griddle'a koyup sık sık çevirerek 4 dakika pişirin. Pişirme bitince tavuğu griddle'dan alıp bir kenara koyun.
Kalan avokado yağını griddle'a ekleyin, hemen karidesi ekleyip 1 dakika pişirin. Arpacık soğanı ekleyip 1 dakika, ardından sarımsağı ekleyip 2 dakika pişirin.
Pişmiş pad Thai noodle ve pad Thai sosunu griddle'a ekleyip noodle'lar eşit kaplanana kadar nazikçe karıştırın. Stir fry'ı griddle'ın bir tarafına alın.
Yumurtaları griddle'ın diğer tarafına ekleyip istediğiniz kıvama kadar pişirin. Ardından noodle'larla birleştirin. Taze soğan ve filizleri ekleyip karıştırın.
Pişirme tamamlandığında tavuklu pad Thai'yi yer fıstığı, limon suyu ve kişnişle servis edin.

İPUCU

: Kendi pad Thai sosunuzu yapabilirsiniz. Hazır sosların çoğu gerçekten iyi, uygun fiyatlı ve çok daha pratik geliyor bana. Kolaylık için kavanozdan kıyılmış sarımsak da kullanabilirsiniz ama taze kıyılmış sarımsakla lezzet farkı belirgindir.

İPUCU

: Tavuğu dilimlemek, kısmen donmuşken çok daha kolaydır.

Bu tarifi Ninja Woodfire elektrikli ızgaranın GRILL programıyla hazırlayabilirsiniz.

Bu tarifi Ninja Sizzle Pro XL ızgara yüzeyinde hazırlayabilirsiniz.