Soya Sarımsaklı Marine Flank Biftek

Name: Soya Sarımsaklı Marine Flank Biftek
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 530 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 2 yemek kaşığı — taze veya kuru biberiye; 180 ml — soya sosu; 260 g — bal; 1 yemek kaşığı — kıyılmış zencefil; 1 yemek kaşığı — kıyılmış sarımsak; 60 ml — kanola yağı; 910 g — Niman Ranch New York Strip Steak, Choice

İPUCU: Bu biftek o kadar mükemmel marine edilmiş ki ızgaralarımız yemeği daha da yükselten mükemmel bir köz oluşturuyor!

Favorilere Ekle Tarife Atla

N Hazırlayan: Ninja Test Mutfağı

Soya ürünü içerir

Toplam Süre 8 saat 50 dakika

Zorluk Orta

Porsiyon 4 kişilik

Malzemeler

4 porsiyon · 4 porsiyon

2 yemek kaşığıtaze veya kuru biberiye
180 mlsoya sosu
260 gbal
1 yemek kaşığıkıyılmış zencefil
1 yemek kaşığıkıyılmış sarımsak
60 mlkanola yağı
910 gNiman Ranch New York Strip Steak, Choice

Adım Adım Hazırlanışı

Orta boy bir kâsede biftek hariç tüm malzemeleri çırparak marinatı hazırlayın. Ardından marinatı ve bifteği büyük tekrar kapatılabilir bir plastik torbaya koyun. Marinatın bifteğin her yerine yayılması için torbanın dışını ovalayın, ardından marine etmek için torbayı 8 saat veya daha fazla buzdolabında bekletin.
Biftek marine olduktan sonra ızgara ızgarasını tabanın önüne kaydırıp kancaya oturtun, ardından arkaya basarak tıklayana kadar yerleştirin. Griddle’ı ızgara ızgarasının üzerine düz oturacak şekilde yerleştirin. Kapağı kapatın. BBQ GRIDDLE’ı seçin, sıcaklığı 205°C’ye, süreyi 30 dakikaya ayarlayın. Ön ısıtmaya başlamak için kadrana basın (ön ısıtma yaklaşık 10 dakika sürer).
Ünite ön ısıtıldığını bildiren bip sesini verdiğinde bifteği marinattan çıkarıp griddle’a koyun. Pişirirken kapağı açık bırakın. Köz oluşumu için her 7 dakikada bir çevirerek yaklaşık 30 dakika pişirin. 10 dakika kaldığında istediğiniz pişme derecesini belirlemek için anlık termometreyle bifteği kontrol etmeye başlayın.
Pişirme tamamlandığında bifteği griddle’dan çıkarın; kesip servis etmeden önce 10 dakika dinlendirin.

Bu biftek o kadar mükemmel marine edilmiş ki ızgaralarımız yemeği daha da yükselten mükemmel bir köz oluşturuyor!

Bu tarifi Ninja Sizzle Pro XL ızgara yüzeyinde hazırlayabilirsiniz.