Sebzeli Hindi Köfte

Name: Sebzeli Hindi Köfte
Prep time: 15 min
Total time: 75 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 1/2 — beyaz soğan, soyulmuş, uçları alınmış, ikiye kesilmiş; 170 g — mantar (cremini veya beyaz); 2 — diş sarımsak, soyulmuş; 1 yemek kaşığı — kuru kekik; 60 ml — taze maydanoz, sapları ayrılmış; 680 g — hindi kıyması; 1 yemek kaşığı — mayonez; 1 — büyük yumurta; 55 g — galeta unu; Kosher tuz, istediğiniz kadar; Çekilmiş karabiber, istediğiniz kadar

İPUCU: Vejetaryen köfte için hindi yerine 680 g bitkisel kıyma kullanın.

Favorilere Ekle Tarife Atla

N Hazırlayan: Ninja Test Mutfağı

Yumurta, Gluten ürünü içerir

Bu Tarifte Kullanıldı

Ninja Detect Power BlendSense Blender Mutfak SistemiModel: 000001000200620001 15.999 TL

Ninja Detect™ Duo® Power Blender Smoothie Maker + BlendSense™Model: 000001000200619001 11.999 TLİncele

Toplam Süre 1 saat 15 dakika

Zorluk Orta

Porsiyon 4 kişilik

Malzemeler

4 porsiyon · 4 porsiyon

1/2beyaz soğan, soyulmuş, uçları alınmış, ikiye kesilmiş
170 gmantar (cremini veya beyaz)
2diş sarımsak, soyulmuş
1 yemek kaşığıkuru kekik
60 mltaze maydanoz, sapları ayrılmış
680 ghindi kıyması
1 yemek kaşığımayonez
1büyük yumurta
55 ggaleta unu
Kosher tuz, istediğiniz kadar
Çekilmiş karabiber, istediğiniz kadar

Ekipmanı İncele →

Adım Adım Hazırlanışı

Adım 1
Fırını 175°C’ye ısıtın ve 2 fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.
Adım 3
Adım 2
72 ons Pitcher’a stacked blade’i takın. Soğan, mantar, sarımsak, kuru kekik ve maydanozu listelenen sırayla sürahiye ekleyin, ardından kapağı takın.
Adım 6
Adım 3
MODE, SMALL CHOP’u seçin, ardından START/STOP’a basın. Program tamamlandığında SMALL CHOP’a ve tekrar START/STOP’a basın.
Adım 9
Adım 4
İşlem tamamlandığında sürahiden kapağı ve stacked blade’i çıkarın. Doğranmış sebzeleri geniş bir kaseye boşaltın ve hindi, mayonez, yumurta, galeta unu, kosher tuz ve biberi ekleyin. Malzemeleri büyük bir kaşık veya silikon spatula ile karıştırın.
Adım 12
Adım 5
Hindi karışımını 12–14 top haline getirin ve hazırlanmış fırın tepsilerine yerleştirin.
Adım 15
Adım 6
Fırın tepsilerini fırına koyun ve köftelerin iç sıcaklığı anlık okumalı termometrede 75°C okuyana kadar 35 dakika pişirin.
Adım 18