Sarımsaklı ve Otlu Focaccia

Name: Sarımsaklı ve Otlu Focaccia
Prep time: 28 min
Cook time: 60 min
Total time: 88 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 240 ml — buhar için su; Yapışmaz pişirme spreyi; 455 g — market pizza hamuru, oda sıcaklığında; 60 ml — sızma zeytinyağı; 1 yemek kaşığı — sarımsak tozu; 2 yemek kaşığı — maydanoz, doğranmış; 1 yemek kaşığı — kuru kekik; 1 tatlı kaşığı — kosher tuz

İPUCU: Tepsiyi katlar arasında değiştirmeden, önerilen seviyede pişirin; sonuç her seferinde eşit olur.

Favorilere Ekle Tarife Atla

N Hazırlayan: Ninja Test Mutfağı

Gluten ürünü içerir

Bu Tarifte Kullanıldı

Ninja Combi All-in-One Multicooker, Fırın ve Az Yağlı Pişirici 12,5 LModel: 000001000200618001 19.999 TL

Toplam Süre 1 saat 28 dakika

Zorluk Orta

Porsiyon 4 kişilik

Malzemeler

4 porsiyon · 4 porsiyon

240 mlbuhar için su
Yapışmaz pişirme spreyi
455 gmarket pizza hamuru, oda sıcaklığında
60 mlsızma zeytinyağı
1 yemek kaşığısarımsak tozu
2 yemek kaşığımaydanoz, doğranmış
1 yemek kaşığıkuru kekik
1 tatlı kaşığıkosher tuz

Ekipmanı İncele →

Adım Adım Hazırlanışı

Adım 1
Buhar için 240 ml suyu Combi Cooker Pan'e dökün. Crisper Tray'i üzerine yerleştirin, ardından Ninja™ Multi-Purpose Pan'i (veya 20,5 cm yuvarlak fırın kalıbını) pişirme spreyiyle yağlayın. Bir kenara koyun.
Adım 3
Adım 2
Pizza hamurunu top haline getirip 20,5 cm yuvarlak kalıba ekleyin. Kalıbı Crisper Tray üzerine koyun. Combi Cooker Pan montajını Level 1'e kaydırın.
Adım 6
Adım 3
Kapıyı kapatın ve mod seçiciyi™'i COMBI COOKER'a çevirin. PROOF seçin, sıcaklığı 35°C ve süreyi 40 dakika ayarlayın. Mayalanmayı başlatmak için START/STOP'a basın.
Adım 9
Adım 4
Hamur mayalanırken küçük bir kaseye zeytinyağı, sarımsak tozu, maydanoz, kekik ve tuzu ekleyip karıştırın. Bir kenara koyun.
Adım 12
Adım 5
Mayalanma tamamlandığında kapıyı açın ve Combi Cooker Pan'i çıkarın. Parmaklarınızla hamurun her yerinde çukurlar oluşturun. 20,5 cm yuvarlak fırın kalıbını tekrar Crisper Tray üzerine koyun ve Combi Cooker Pan'i Level 1'e geri yerleştirin.
Adım 15
Adım 6
Cihazın kapısını kapatın ve COMBI CRISP seçin, sıcaklığı 175°C ve süreyi 20 dakika ayarlayın. Pişirmeyi başlatmak için START/STOP'a basın (cihaz 3–4 dakika buhar yapacaktır).
Adım 18
Adım 7
5 dakika kala ekmeği çıkarın ve üzerine zeytinyağı karışımını fırçalayın. Kalıbı Level 1'e geri kaydırın ve pişirmeye devam etmek için kapıyı kapatın.
Adım 21
Adım 8
Pişirme tamamlandığında tepsi ve kalıbı çıkarın; ekmeği sıcak servis edin. Focaccia oda sıcaklığında hava geçirmez bir kapta 2 güne kadar taze kalır veya 2 ay dondurulabilir.
Adım 24