Philly Cheesesteak Dolgulu Ekmekler

Name: Philly Cheesesteak Dolgulu Ekmekler
Prep time: 12 min
Cook time: 8 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 1 yemek kaşığı — kanola yağı; 225 g — chuck biftek, 1,5 cm (3.75cm) parçalar halinde kesilmiş; 1 çay kaşığı — Kosher tuz, bölünmüş; 1/4 çay kaşığı — çekilmiş kara biber, bölünmüş; 1/2 — kırmızı biber, çekirdekleri alınmış, küp doğranmış; 1/2 — yeşil biber, çekirdekleri alınmış, küp doğranmış; 1/4 — sarı soğan, soyulmuş, küp doğranmış; 5 — ince dilim provolone peyniri, 1,5 cm (1.75cm) parçalar halinde kesilmiş; 120 ml — su, buharlama için; yapışmaz pişirme spreyi

İPUCU: Klasik Philly cheesesteak’e eğlenceli ve yaratıcı bir yorum.

Favorilere Ekle Tarife Atla

N Hazırlayan: Ninja Test Mutfağı

Süt ürünü içerir

Bu Tarifte Kullanıldı

Ninja Combi All-in-One Multicooker, Fırın ve Az Yağlı Pişirici 12,5 LModel: 000001000200618001 19.999 TL

Toplam Süre 20 dakika

Zorluk Kolay

Porsiyon 4 kişilik

Malzemeler

4 porsiyon · 4 porsiyon

1 yemek kaşığıkanola yağı
225 gchuck biftek, 1,5 cm (3.75cm) parçalar halinde kesilmiş
1 çay kaşığıKosher tuz, bölünmüş
1/4 çay kaşığıçekilmiş kara biber, bölünmüş
1/2kırmızı biber, çekirdekleri alınmış, küp doğranmış
1/2yeşil biber, çekirdekleri alınmış, küp doğranmış
1/4sarı soğan, soyulmuş, küp doğranmış
5ince dilim provolone peyniri, 1,5 cm (1.75cm) parçalar halinde kesilmiş
120 mlsu, buharlama için
yapışmaz pişirme spreyi

Ekipmanı İncele →

Adım Adım Hazırlanışı

Kaydırıcıyı AIR FRY/STOVETOP’a getirin, SEAR/SAUTÉ’yi seçin ve sıcaklığı HIGH’a ayarlayın. Üniteyi ön ısıtmak için START/STOP’a basın. Bu yaklaşık 3 dakika sürer.
Ünite ısındığında kanola yağını ekleyip parlayana kadar ısıtın. Ardından bifteği ekleyin; 1/2 çay kaşığı tuz ve 1/8 çay kaşığı biberle baharatlayın. Biftekte kabuk oluşmaya başlayıp neredeyse pişene kadar yaklaşık 2–3 dakika pişirin. Bifteği geniş bir kâseye aktarıp kenara alın.
Kırmızı biber, yeşil biber, soğan ile kalan 1/2 çay kaşığı tuz ve 1/8 çay kaşığı biberi tencereye ekleyin; sebzeler yumuşamaya başlayana kadar yaklaşık 3–4 dakika soteleyin. Ardından sebzeleri biftekli kâseye aktarın. Karışıma provolone ekleyip tüm malzemeler birleşene kadar karıştırın.
Çalışma yüzeyini hafifçe unlayın. Her bisküvi hamuru parçasını nazikçe 7,5 cm genişliğinde daireye açın. Her bisküvinin üzerine 30 g cheesesteak karışımı koyun. Hamurun kenarlarını ıslak parmakla gezdirin ve kenarları cheesesteak karışımının etrafında nazikçe yukarı çekip üstte sıkıştırarak kapatın.
Tencereye 120 ml su ekleyin. Cook & Crisp Basket’i tencereye yerleştirin, sepete yapışmaz sprey sıkın ve 4 ekmeği eşit aralıklarla sepete koyun. Kalan ekmekleri kenara alın.
Kapağı kapatın ve kaydırıcıyı STEAMCRISP’e getirin. STEAM & CRISP’i seçin, sıcaklığı 325˚F’ye, süreyi 8 dakikaya ayarlayın. Pişirmeye başlamak için START/STOP’a basın (ünite buhar verirken yaklaşık 5 dakika PrE görüntülenir, ardından zamanlayıcı geri saymaya başlar).
Pişirme tamamlandığında ekmekler dıştan altın rengi, içten kabarık olmalıdır. Sepeti tencereden çıkarın ve ekmekleri sepetten alın. Sıcak tutmak için folyo ile örtün.
Kalan ekmeklerle 5–7. adımları tekrarlayın. Sıcak servis edin ve afiyet olsun!

Klasik Philly cheesesteak’e eğlenceli ve yaratıcı bir yorum.

Bu tarif Ninja Double Stack XL air fryer'ın AIR FRY programıyla mükemmel sonuç verir.