Peru Usulü Yarım Tavuklar

Name: Peru Usulü Yarım Tavuklar
Prep time: 15 min
Total time: 165 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 2 yemek kaşığı — soya sosu; 60 ml — kanola yağı; 60 ml — doğranmış kişniş yaprağı; 3 yemek kaşığı — lime suyu; 2 — bütün sarımsak dişi, soyulmuş; 1/4 çay kaşığı — kırmızı biber pulu; 1/2 çay kaşığı — kimyon; 1 çay kaşığı — tütsülenmiş paprika; 1 yemek kaşığı — bal; 1/2 çay kaşığı — taze çekilmiş karabiber; 2 çay kaşığı — koşer tuzu; 2 — çiğ yarım tavuk

İPUCU: Machu Picchu’nun zirvesinden Lima’yı çevreleyen dalgalara kadar — bu Peru usulü yarım tavuklar muhteşem.

Favorilere Ekle Tarife Atla

N Hazırlayan: Ninja Test Mutfağı

Soya ürünü içerir

Toplam Süre 2 saat 45 dakika

Zorluk Orta

Porsiyon 4 kişilik

Malzemeler

4 porsiyon · 4 porsiyon

2 yemek kaşığısoya sosu
60 mlkanola yağı
60 mldoğranmış kişniş yaprağı
3 yemek kaşığılime suyu
2bütün sarımsak dişi, soyulmuş
1/4 çay kaşığıkırmızı biber pulu
1/2 çay kaşığıkimyon
1 çay kaşığıtütsülenmiş paprika
1 yemek kaşığıbal
1/2 çay kaşığıtaze çekilmiş karabiber
2 çay kaşığıkoşer tuzu
2çiğ yarım tavuk

Adım Adım Hazırlanışı

Blender’a tavuk hariç tüm malzemeleri ekleyip yüksek ayarda pürüzsüz olana kadar karıştırın. Marinateyi büyük, kilitli bir torbaya aktarın, tavuğu ekleyin ve tavuğu eşit kaplamak için marinateyi yayın. Torbağı buzdolabına koyun; en az 2 saat, en fazla 8 saat marine edin.
Tavuk marine olduğunda üniteyi hazırlayın. Grill grate’i takmak için tabanın önüne kaydırıp kancalayın, ardından arkasını tıklayana kadar bastırın. Griddle plate’i ekleyin ve kapağı kapatın. BBQ GRIDDLE seçin, sıcaklığı 205°C’ye ve süreyi 30 dakikaya ayarlayın. Ön ısıtmaya başlamak için kadrana basın (ön ısıtma yaklaşık 10 dakika sürer).
Ünite ön ısıtmanın tamamlandığını bip sesiyle bildirince tavuğu torbadan çıkarın, kapağı açın ve tavuğu derisi alta gelecek şekilde griddle plate’e koyun. Pişirmeye başlamak için kapağı kapatın.
Ünite bip çalıp ekranda FLIP yazınca kapağı açın ve silikon uçlu maşayla tavuğu çevirin. Pişirmeye devam etmek için kapağı kapatın.
Anlık okumalı termometrede tavuğun iç sıcaklığı 75°C’ye ulaştığında pişirme tamamlanır.

Machu Picchu’nun zirvesinden Lima’yı çevreleyen dalgalara kadar — bu Peru usulü yarım tavuklar muhteşem.

Bu tarifi Ninja Woodfire elektrikli ızgaranın GRILL programıyla hazırlayabilirsiniz.

Bu tarifi Ninja Sizzle Pro XL ızgara yüzeyinde hazırlayabilirsiniz.