Patlıcan Parmesan ve Sarımsaklı Ekmek

Name: Patlıcan Parmesan ve Sarımsaklı Ekmek
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 120 g — un; 3 — yumurta, çırpılmış; 110 g — panko galeta unu; 3 çay kaşığı — kosher tuz, bölünmüş; 2 çay kaşığı — çekilmiş karabiber, bölünmüş; 1 — küçük patlıcan, soyulmuş, 4 adet 1,5 cm dilim halinde kesilmiş; 4 yemek kaşığı — tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış; 2 çay kaşığı — kıyılmış sarımsak; 1 çay kaşığı — sarımsak tozu; 1/3 loaf — İtalyan ekmeği, ikiye dilimlenmiş; 120 ml — marinara sosu; 4 dilim — taze mozzarella peyniri

İPUCU: Patlıcan parmesan, klasik bir vejetaryen yemektir! Mükemmel pişmiş pane patlıcan, sıcak marinara sosu ve erimiş mozzarella ile servis edilir. Tüm o peynirli sosu emmesi için çıtır sarımsaklı ekmekle eşleştirin.

Favorilere Ekle Tarife Atla

N Hazırlayan: Ninja Test Mutfağı

Gluten ürünü içerir

Bu Tarifte Kullanıldı

Ninja Foodi MAX PRO Az Yağlı PişiriciModel: 000001000237607001 26.999 TL

Toplam Süre 30 dakika

Zorluk Kolay

Porsiyon 4 kişilik

Malzemeler

4 porsiyon · 4 porsiyon

120 gun
3yumurta, çırpılmış
110 gpanko galeta unu
3 çay kaşığıkosher tuz, bölünmüş
2 çay kaşığıçekilmiş karabiber, bölünmüş
1küçük patlıcan, soyulmuş, 4 adet 1,5 cm dilim halinde kesilmiş
4 yemek kaşığıtuzsuz tereyağı, yumuşatılmış
2 çay kaşığıkıyılmış sarımsak
1 çay kaşığısarımsak tozu
1/3 loafİtalyan ekmeği, ikiye dilimlenmiş
120 mlmarinara sosu
4 dilimtaze mozzarella peyniri

Ekipmanı İncele →

Adım Adım Hazırlanışı

Zone 1 ve Zone 2 sepetlerine crisper plate takın. Zone 1 sepetine broil rack’i yerleştirin.
Üç tabak veya sığ kase hazırlayın. Birine unu, ikincisine çırpılmış yumurtaları, üçüncüsüne galeta ununu koyun. Una 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı karabiber karıştırın. Galeta ununa 1 tatlı kaşığı tuz ve kalan 1 tatlı kaşığı karabiberi karıştırın.
Her patlıcan dilimini önce una, sonra yumurtaya, sonra galeta ununa batırın. Pane dilimleri Zone 1 broil rack’ine yerleştirin.
Küçük bir kasede tereyağı, kıyılmış sarımsak, sarımsak tozu ve 1 tatlı kaşığı tuzu iyice birleştirin. Sarımsaklı tereyağını her iki ekmek dilimine sürün, ardından ekmekleri tereyağlı tarafı üste bakacak şekilde Zone 2 sepetine koyun.
ZONE 1’i seçin, AIR FRY’ı seçin, sıcaklığı 200°C’ye ve süreyi 15 dakikaya ayarlayın. Zone 2 ayarlarını Zone 1 ile eşleştirmek için MATCH ZONE’u seçin. Pişirmeyi başlatmak için START/PAUSE’a basın.
Pişirme tamamlandığında Zone 1 sepetini cihazdan çıkarın, her patlıcan diliminin üzerine 2 yemek kaşığı marinara sosu ve 1 dilim mozzarella koyun. Sepeti tekrar yerleştirin. ZONE 1’i seçin, AIR BROIL’ı seçin, sıcaklığı 230°C’ye ve süreyi 5 dakikaya ayarlayın. Pişirmeyi başlatmak için START/PAUSE’a basın.
Pişirme tamamlandığında sepetleri cihazdan çıkarın. Sarımsaklı ekmeği şeritler halinde kesin ve patlıcanla servis edin.

Patlıcan parmesan, klasik bir vejetaryen yemektir! Mükemmel pişmiş pane patlıcan, sıcak marinara sosu ve erimiş mozzarella ile servis edilir. Tüm o peynirli sosu emmesi için çıtır sarımsaklı ekmekle eşleştirin.

Bu tarif Ninja Double Stack XL air fryer'ın AIR FRY programıyla mükemmel sonuç verir.