Pastırmalı Brüksel Lahanası ve Tava Soslu Hindi Göğsü

Name: Pastırmalı Brüksel Lahanası ve Tava Soslu Hindi Göğsü
Prep time: 40 min
Cook time: 35 min
Total time: 75 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 960 ml — tavuk suyu; 2 — sarımsak dişi, soyulmuş; 1 — taze biberiye dalı; 1 — defne yaprağı; 1 yemek kaşığı — tam karabiber tanesi; 1 paket (0.87 ons) — hindi gravy karışımı; 2 yemek kaşığı — mısır nişastası, kenara ayrılmış; 2 yemek kaşığı — su, kenara ayrılmış; 1 — orta sarı soğan, soyulmuş, dörde kesilmiş; 455 g — Brüksel lahanası, uçları kesilmiş; 3 — dilim çiğ pastırma, 2,5 cm parçalara kesilmiş; 2 yemek kaşığı — kanola yağı, bölünmüş; Koşer tuzu, istenildiği kadar; Taze çekilmiş karabiber, istenildiği kadar; 680 g — kemiksiz hindi göğsü, derili, bağlanmış; 2 yemek kaşığı — rotisserie baharatı

İPUCU: Combi Cooker'da kombine programlar hem buhar hem sıcak hava kullanır; kapağı ara ara açmak süreyi uzatır.

Favorilere Ekle Tarife Atla

N Hazırlayan: Ninja Test Mutfağı

Bu Tarifte Kullanıldı

Ninja Combi All-in-One Multicooker, Fırın ve Az Yağlı Pişirici 12,5 LModel: 000001000200618001 19.999 TL

Toplam Süre 1 saat 15 dakika

Zorluk Kolay

Porsiyon 4 kişilik

Malzemeler

4 porsiyon · 4 porsiyon

960 mltavuk suyu
2sarımsak dişi, soyulmuş
1taze biberiye dalı
1defne yaprağı
1 yemek kaşığıtam karabiber tanesi
1 paket (0.87 ons)hindi gravy karışımı
2 yemek kaşığımısır nişastası, kenara ayrılmış
2 yemek kaşığısu, kenara ayrılmış
1orta sarı soğan, soyulmuş, dörde kesilmiş
455 gBrüksel lahanası, uçları kesilmiş
3dilim çiğ pastırma, 2,5 cm parçalara kesilmiş
2 yemek kaşığıkanola yağı, bölünmüş
Koşer tuzu, istenildiği kadar
Taze çekilmiş karabiber, istenildiği kadar
680 gkemiksiz hindi göğsü, derili, bağlanmış
2 yemek kaşığırotisserie baharatı

Ekipmanı İncele →

Adım Adım Hazırlanışı

Gravy paketi, mısır nişastası ve su hariç tüm Level 1 malzemelerini tencereye koyun ve birleşene kadar karıştırın.
Geniş bir kâsede soğan, Brüksel lahanası, doğranmış pastırma, 1 yemek kaşığı kanola yağı, tuz ve karabiberi ekleyip eşit karışana kadar çevirin.
Kalan 1 yemek kaşığı kanola yağını hindi göğsüne sürün ve rotisserie baharat karışımıyla baharatlayın.
Deluxe Reversible Rack’in alt katmanını alt konumda yerleştirin, ardından tencereye koyun. Hindi göğsünü rafın ortasına yerleştirin ve etrafını sebze karışımıyla çevirin.
Kapağı kapatın ve kaydırıcıyı STEAMCRISP’e getirin. STEAM & CRISP seçin, sıcaklığı 175°C’ye ve süreyi 35 dakikaya ayarlayın. Pişirmeye başlamak için START/STOP’a basın (ünite buhar yaparken yaklaşık 15 dakika PrE görüntülenir, ardından zamanlayıcı geri saymaya başlar).
Pişirme tamamlandığında Brüksel lahanasını dikkatle çıkarın, ardından hindi göğsüyle birlikte rafı çıkarın. Hindinin 10 dakika dinlenmesine izin verin.
Küçük bir kâsede mısır nişastası, gravy paketi içeriği ve suyu çırparak bulamaç yapın. Mısır nişastası bulamacını tencereye ekleyip karıştırın.
Kaydırıcıyı AIR FRY/STOVETOP’a getirin. SEAR/SAUTE seçin ve sıcaklığı 4’e ayarlayın. Üniteyi ön ısıtmak için START/STOP’a basın. Karışımı kaynatın ve istenen kıvama ulaşana kadar ara sıra karıştırarak pişirmeye devam edin. Gravy’yi süzün; hindi ve Brüksel lahanasıyla sıcak servis edin.

Pastırmalı Brüksel Lahanası ve Tava Soslu Hindi Göğsü, hafta içi akşam yemeklerinden özel davetlere kadar her sofraya yakışan doyurucu bir lezzet. Ninja Combi ile hazırlaması düşündüğünüzden çok daha pratik.

İPUCU:

Combi Cooker'da kombine programlar hem buhar hem sıcak hava kullanır; kapağı ara ara açmak süreyi uzatır.

Bu tarif Ninja Double Stack XL air fryer'ın AIR FRY programıyla mükemmel sonuç verir.