Parmesanlı Kremalı Soslu Carbonara Brunch Pizza

Name: Parmesanlı Kremalı Soslu Carbonara Brunch Pizza
Prep time: 17 min
Cook time: 8 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 2 dilim — çiğ kalın dilim pastırma, 1/2 inçlik parçalar halinde kesilmiş, bölünmüş; 2 yemek kaşığı — çok amaçlı un, serpmek için; 15 ons — hazır çiğ pizza hamuru, oda sıcaklığında; 25 g — rendelenmiş Parmesan peyniri; 1 yemek kaşığı — sızma zeytinyağı; 2 çay kaşığı — everything bagel seasoning; 1 — büyük yumurta, haşlanmış, rendelenmiş, süslemek için; 2 — taze soğan, yalnızca yeşil kısmı, ince dilimlenmiş, süslemek için; 1 yemek kaşığı — tuzsuz tereyağı; 1 — shallot, soyulmuş, kıyılmış; 2 diş — sarımsak, soyulmuş, kıyılmış; 1/2 çay kaşığı — koşer tuzu; 2 yemek kaşığı — çok amaçlı un; 1/8 çay kaşığı — öğütülmüş muskat; 300 ml — tam yağlı süt; 25 g — rendelenmiş Parmesan peyniri

İPUCU: Bu carbonara brunch pizza çok kremalı ve lezzetli! Carbonara makarnanın en iyi yanları pizzaya dönüştü! Kremalı Parmesan sosuyla servis edilen bu pizza tarifi, bir sonraki brunch buluşmanız için saklanası.

Favorilere Ekle Tarife Atla

N Hazırlayan: Ninja Test Mutfağı

Gluten ürünü içerir

Bu Tarifte Kullanıldı

Ninja Combi All-in-One Multicooker, Fırın ve Az Yağlı Pişirici 12,5 LModel: 000001000200618001 19.999 TL

Toplam Süre 25 dakika

Zorluk Kolay

Porsiyon 4 kişilik

Malzemeler

4 porsiyon · 4 porsiyon

2 dilimçiğ kalın dilim pastırma, 1/2 inçlik parçalar halinde kesilmiş, bölünmüş
2 yemek kaşığıçok amaçlı un, serpmek için
15 onshazır çiğ pizza hamuru, oda sıcaklığında
25 grendelenmiş Parmesan peyniri
1 yemek kaşığısızma zeytinyağı
2 çay kaşığıeverything bagel seasoning
1büyük yumurta, haşlanmış, rendelenmiş, süslemek için
2taze soğan, yalnızca yeşil kısmı, ince dilimlenmiş, süslemek için
1 yemek kaşığıtuzsuz tereyağı
1shallot, soyulmuş, kıyılmış
2 dişsarımsak, soyulmuş, kıyılmış
1/2 çay kaşığıkoşer tuzu
2 yemek kaşığıçok amaçlı un
1/8 çay kaşığıöğütülmüş muskat
300 mltam yağlı süt
25 grendelenmiş Parmesan peyniri

Ekipmanı İncele →

Adım Adım Hazırlanışı

Büyük bir sos tenceresini orta ateşe koyun, pastırma parçalarını ekleyip çıtır olana kadar yaklaşık 7–8 dakika pişirin. Pastırmayı kevgirle çıkarıp kenara ayırın. Parmesan krem sosu için pastırma yağını tavada bırakın.
Sos için pastırma yağına tereyağı, shallot, sarımsak ve tuzu ekleyip orta ateşte kokusu çıkana kadar yaklaşık 2 dakika pişirin.
2 yemek kaşığı un ve muskatı ekleyip tamamen birleşene kadar çırpın. Sütü ekleyip ateşi yükseltin. Sos kaynayıp koyulaşmaya başlayana kadar yaklaşık 2 dakika çırpmaya devam edin. Tencereyi ateşten alın ve 25 g Parmesan’ı karıştırın. Kenara ayırın.
SearPlate’i ünitenin alt seviyesine takın, ardından kapıyı kapatın. FRESH PIZZA seçin, sıcaklığı 260°C’ye ve süreyi 8 dakikaya ayarlayın. Ön ısıtmaya başlamak için ayar kadranına basın. (Ünite ön ısıtınca süre geri saymaya başlar. Süre eklemek için kadranı çevirin veya malzemeleri önceden hazırlayın.)
Ünite ön ısınırken oklava’yı hafif unlayın, ardından pizza hamurunu yaklaşık 0,5 cm kalınlığında 11 inçlik bir daire olacak şekilde açın. Hamuru yağlı kâğıda veya unlanmış pizza peel’e aktarın.
Hamurun üzerine kenarda 1,5 cm kenar bırakarak hazırlanan Parmesan krem sosunu yayın. Sosun üzerine pastırmanın yarısını ve 25 g Parmesan’ı ekleyin. Ardından fırça veya parmaklarınızla hamurun dış kenarına zeytinyağını nazikçe sürün, yağlanmış kenara everything bagel seasoning serpin.
Ünite ön ısınınca kapıyı açın; yağlı kâğıtla pizzayı dikkatle sıcak SearPlate’e aktarın (plaka üzerinde metal gereç kullanmayın). Pişirmeye başlamak için kapıyı kapatın.
4 dakika pişirdikten sonra kapıyı açın ve yağlı kâğıdı pizzanın altından dikkatle çekerek pizzanın doğrudan SearPlate’e oturmasını sağlayın. Pişirmeyi bitirmek için kapıyı kapatın.
Pişirme tamamlandığında pizzayı sıcak SearPlate’ten dikkatle çıkarın. 5 dakika soğutun, ardından rendelenmiş haşlanmış yumurta, kalan pastırma ve taze soğanla süsleyin. Servis edin ve afiyet olsun

Bu carbonara brunch pizza çok kremalı ve lezzetli! Carbonara makarnanın en iyi yanları pizzaya dönüştü! Kremalı Parmesan sosuyla servis edilen bu pizza tarifi, bir sonraki brunch buluşmanız için saklanası.

Bu tarifi Ninja Combi ile hazırlayabilirsiniz: COMBI MEALS programı bu tarif için idealdir.

Bu tarif Ninja Double Stack XL air fryer'ın AIR FRY programıyla mükemmel sonuç verir.