Panko Kaplı Morina, Kuşkonmaz ve Kinoa

Name: Panko Kaplı Morina, Kuşkonmaz ve Kinoa
Prep time: 13 min
Cook time: 17 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 170 g — beyaz kinoa, yıkanmış; 300 ml — sebze suyu; 1 demet — kuşkonmaz, uçları kesilmiş; 1 yemek kaşığı — sızma zeytinyağı; Kosher tuz, istediğiniz kadar; Öğütülmüş karabiber, istediğiniz kadar; 110 g — panko galeta unu; 4 yemek kaşığı — tuzsuz tereyağı, eritilmiş; 4 yemek kaşığı — taze maydanoz, kıyılmış; 2 — 2 limonun kabuğu rendesi ve suyu; 4 (her biri 5–170 g) — 4 taze, pişmemiş morina fileto; 260 g — beyaz kinoa; 3 çay kaşığı — kosher tuz, bölünmüş; 360 ml — su; 110 g — panko galeta unu; 1/2 çubuk (55 g) — tereyağı, eritilmiş; 60 ml — taze maydanoz, kıyılmış; 2 limonun kabuğu rendesi ve suyu; 4 — taze morina fileto (her biri 5-170 g); 1 — demet kuşkonmaz, sapları kesilmiş

İPUCU: Hafif, sağlıklı bir aile yemeği

Favorilere Ekle Tarife Atla

N Hazırlayan: Ninja Test Mutfağı

Süt, Gluten ürünü içerir

Bu Tarifte Kullanıldı

Ninja Combi All-in-One Multicooker, Fırın ve Az Yağlı Pişirici 12,5 LModel: 000001000200618001 19.999 TL

Toplam Süre 30 dakika

Zorluk Orta

Porsiyon 4 kişilik

Malzemeler

4 porsiyon · 4 porsiyon

170 gbeyaz kinoa, yıkanmış
300 mlsebze suyu
1 demetkuşkonmaz, uçları kesilmiş
1 yemek kaşığısızma zeytinyağı
Kosher tuz, istediğiniz kadar
Öğütülmüş karabiber, istediğiniz kadar
110 gpanko galeta unu
4 yemek kaşığıtuzsuz tereyağı, eritilmiş
4 yemek kaşığıtaze maydanoz, kıyılmış
22 limonun kabuğu rendesi ve suyu
4 (her biri 5–170 g)4 taze, pişmemiş morina fileto
260 gbeyaz kinoa
3 çay kaşığıkosher tuz, bölünmüş
360 mlsu
110 gpanko galeta unu
1/2 çubuk (55 g)tereyağı, eritilmiş
60 mltaze maydanoz, kıyılmış
2 limonun kabuğu rendesi ve suyu
4taze morina fileto (her biri 5-170 g)
1demet kuşkonmaz, sapları kesilmiş

Ekipmanı İncele →

Adım Adım Hazırlanışı

Tüm Level 1 malzemelerini pot’un altına koyun ve birleşene kadar karıştırın.
Düz bir yüzeye 38 cm’lik bir alüminyum folyo koyun. Kuşkonmazı ortasına ekleyin, zeytinyağı gezdirin, tuz ve karabiberle baharatlayın. Kenarları kıvırarak kapalı bir paket oluşturun. Folyo paketini Deluxe Reversible Rack’in alt katmanında lower position’da yerleştirin, ardından rafı kinoa’nın üzerinde pot’a koyun.
Orta boy bir kâsede galeta unu, eritilmiş tereyağı, maydanoz, limon kabuğu rendesi ve limon suyunu ekleyin. Tamamen birleşene kadar karıştırın. Karışımı her morina filetosunun üzerine eşit şekilde bastırın.
Deluxe Layer’ı alt katmanın kulplarından geçirin. Filetoları Deluxe Layer’a yerleştirin.
Kapağı kapatın ve kaydırıcıyı STEAMCRISP’e getirin. STEAM & CRISP’i seçin, sıcaklığı 205°C’ye ve süreyi 5 dakikaya ayarlayın. Pişirmeyi başlatmak için START/STOP’a basın (ünite buhar verirken yaklaşık 15 dakika PrE görünür, ardından zamanlayıcı geri saymaya başlar).
Pişirme tamamlandığında filetolar ve folyo paketiyle birlikte tüm rafı çıkarın.
Kinoayı karıştırın; morina ve kuşkonmazla servis edin.
Kinoayı, 1 çay kaşığı tuzu ve suyu pot’a koyun.
Basınç kapağını takın; basınç tahliye valfinin SEAL konumunda olduğundan emin olun. PRESSURE’ı seçin ve high (HI) ayarlayın. Süreyi 2 dakikaya ayarlayın. Başlatmak için START/STOP’u seçin.
Kinoa pişerken bir kâsede galeta ununu tereyağı, maydanoz, limon kabuğu rendesi ve suyu ile 1 çay kaşığı tuzla karıştırın. Panko karışımını her morina filetosunun üstüne eşit şekilde bastırın.
Basınçlı pişirme tamamlandığında basınç tahliye valfini VENT konumuna getirerek hızlı tahliye yapın. Basınç tamamen boşaldığında kapağı dikkatlice çıkarın.
Kuşkonmazı zeytinyağı ve 1 çay kaşığı tuzla harmanlayın. Kuşkonmazı kinoa’nın üzerine eşit şekilde dizin.
Çift yönlü rafı higher position’da kinoa ve kuşkonmazın üzerinde pot’a yerleştirin. Morina filetolarını pane tarafı üste gelecek şekilde rafa koyun.
Çıtırlaştırma kapağını kapatın. BAKE/ROAST’ı seçin, sıcaklığı A 175°C’ye ve süreyi 12 dakikaya ayarlayın. Başlatmak için START/STOP’u seçin. Gerekirse ek 2 dakikaya kadar pişirin.
İç sıcaklık 65°C’ye ulaştığında pişirme tamamdır. Morinayı kinoa ve kuşkonmazla servis edin.

Hafif, sağlıklı bir aile yemeği

Bu tarif Ninja Double Stack XL air fryer'ın AIR FRY programıyla mükemmel sonuç verir.