Ortadoğu Usulü Tavuklu Pita Cepleri

Name: Ortadoğu Usulü Tavuklu Pita Cepleri
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 120 g — tam yağlı Yunan yoğurdu; 1/2 çay kaşığı — öğütülmüş kakule; 2 çay kaşığı — öğütülmüş kimyon; 1/2 çay kaşığı — tütsülenmiş paprika; 4 — diş sarımsak, kıyılmış; 2 yemek kaşığı — doğranmış taze kişniş; 2 yemek kaşığı — doğranmış taze nane; 1 limonun kabuğu rendesi ve suyu; 455 g — tavuk dilimi (6 ila 8 dilim); 4 (15 cm) — tam buğday pita cebi; Hazır humus; Salatalık; Domates; Kırmızı soğan; Tahini; Turşu; Marul

İPUCU: Bu tarifin yıldızı yoğurt marinasıdır. Baharat ve otlarla dolu, ailenize gönül rahatlığıyla sunabileceğiniz ekşi bir lezzet patlaması yapar. Tavuk dilimlerini seçtim çünkü ızgarada çok hızlı pişerler; özellikle marinayı önceden hazırlarsanız aileniz için kısa sürede hazır olur.

Favorilere Ekle Tarife Atla

N Hazırlayan: Ninja Test Mutfağı

Süt, Gluten ürünü içerir

Toplam Süre 22 dakika

Zorluk Kolay

Porsiyon 4 kişilik

Malzemeler

4 porsiyon · 4 porsiyon

120 gtam yağlı Yunan yoğurdu
1/2 çay kaşığıöğütülmüş kakule
2 çay kaşığıöğütülmüş kimyon
1/2 çay kaşığıtütsülenmiş paprika
4diş sarımsak, kıyılmış
2 yemek kaşığıdoğranmış taze kişniş
2 yemek kaşığıdoğranmış taze nane
1 limonun kabuğu rendesi ve suyu
455 gtavuk dilimi (6 ila 8 dilim)
4 (15 cm)tam buğday pita cebi
Hazır humus
Salatalık
Domates
Kırmızı soğan
Tahini
Turşu
Marul

Adım Adım Hazırlanışı

Grill Grate’i yerleştirin ve kapağı kapatın. GRILL seçin, sıcaklığı HIGH’a, süreyi 12 dakikaya ayarlayın. Ön ısıtmaya başlamak için kadrana basın.
Büyük bir kasede yoğurt, kakule, kimyon, paprika, sarımsak, kişniş, nane ile limon kabuğu rendesi ve suyunu çırpın. Marinanın yarısını küçük bir kaseye aktarıp servis için ayırın. Tavuğu büyük kasedeki kalan yoğurt marinasına koyup kaplanana kadar çevirin.
Ünite ön ısıtmanın bittiğini bip ile bildirdiğinde pita ceplerini ikişer ikişer ızgaraya koyun. Kapağı açık bırakın ve pitayı her yüzü yaklaşık 1 dakika ızgara yapın. Pitaları bir tabağa alın ve sıcak tutmak için örtün.
Tavuğu Grill Grate’e koyun. Kapağı açık bırakın ve 4 dakika pişirin.
4 dakika sonra silikon uçlu maşa ile tavuğu çevirin. Kapağı kapatın ve 4 ila 5 dakika daha pişirin.
Pişirme tamamlandığında tavuğu çıkarıp 5 dakika dinlendirin, ardından 1 inçlik parçalar halinde kesin.
Pitaları birleştirmek için her pitanın üstünde bir yarık açın; tavuk parçaları, ayrılmış yoğurt marinası ve istenirse humus, salatalık, domates, kırmızı soğan, tahini, turşu ve marul gibi topping’lerle doldurun.

Bu tarifin yıldızı yoğurt marinasıdır. Baharat ve otlarla dolu, ailenize gönül rahatlığıyla sunabileceğiniz ekşi bir lezzet patlaması yapar. Tavuk dilimlerini seçtim çünkü ızgarada çok hızlı pişerler; özellikle marinayı önceden hazırlarsanız aileniz için kısa sürede hazır olur. Tavsiyem bir topping bar kurup herkesin B.Y.O.P.—kendi pitasını yapmasına izin vermektir. —Craig White Buna benzer daha fazla tarif için bakın:

Ninja® Foodi® XL PRO Grill & Griddle Cookbook for Beginners.

Variation: Gyro yapmak için tavuk, topping’ler ve yoğurt marinasını pitanın içine değil üzerine koyun ve ekmeği topping’lerin üzerine katlayın. Yerken yerinde tutması için gyronun yarısına alüminyum folyo sarın.

Bu tarifi Ninja Sizzle Pro XL ızgara yüzeyinde hazırlayabilirsiniz.