Naan

Name: Naan
Prep time: 30 min
Cook time: 2 min
Total time: 142 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 1 paket (1/4 ons) — aktif kuru maya; 2 tatlı kaşığı — şeker, bölünmüş; 180 ml — ılık su (40°C); 1 yemek kaşığı — sade yoğurt; 60 ml — zeytinyağı, bölünmüş; 250 g — un, unlamak için artı 60 ml; 1 tatlı kaşığı — sarımsak, ince kıyılmış; 1 tatlı kaşığı — kosher tuz

İPUCU: Pişirme ortasında sepeti sallamak eşit kızarma sağlar.

Favorilere Ekle Tarife Atla

N Hazırlayan: Ninja Test Mutfağı

Süt, Gluten ürünü içerir

Bu Tarifte Kullanıldı

Ninja Combi All-in-One Multicooker, Fırın ve Az Yağlı Pişirici 12,5 LModel: 000001000200618001 19.999 TL

Toplam Süre 2 saat 22 dakika

Zorluk Kolay

Porsiyon 4 kişilik

Malzemeler

4 porsiyon · 4 porsiyon

1 paket (1/4 ons)aktif kuru maya
2 tatlı kaşığışeker, bölünmüş
180 mlılık su (40°C)
1 yemek kaşığısade yoğurt
60 mlzeytinyağı, bölünmüş
250 gun, unlamak için artı 60 ml
1 tatlı kaşığısarımsak, ince kıyılmış
1 tatlı kaşığıkosher tuz

Ekipmanı İncele →

Adım Adım Hazırlanışı

Küçük bir kasede maya ve 1 tatlı kaşığı şekeri ılık suda eritin. 5 dakika bekletin. Yoğurt ve 2 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyip karıştırın.
Geniş bir kasede kalan şekeri, 250 g unu, sarımsağı ve tuzu karıştırın. Maya karışımını ekleyip birleştirin. Hamur birleşince unlanmış tezgaha alın ve yumuşak, pürüzsüz olana kadar nazikçe yoğurun. Temiz geniş bir kaseyi yağlayıp hamuru içine koyun. Streç filmle örtüp kuru, ılık bir yerde 1 1/2–2 saat veya hamur iki katına çıkana kadar bekletin.
Hamur iki katına çıktığında unlanmış tezgaha alın. 6 eşit parçaya kesin. Her parçayı oklava ile 15 cm daire olacak şekilde açın.
SEAR/SAUTÉ seçin ve MD:HI’ya ayarlayın. Başlamak için START/STOP’a basın. 5 dakika ön ısıtın.
Tencereyi 1 tatlı kaşığı zeytinyağıyla hafifçe yağlayın. 1 hamur dairesini tencereye koyun. Dokunmadan, hamur hava kabarcıklarıyla dolana kadar yaklaşık 1–2 dakika pişirin. Ardından çevirip diğer yüzü altın rengi olana kadar 1–2 dakika daha pişirin. Çıkarıp her hamur parçası için yağ ekleyerek tekrarlayın. Sıcak servis edin.

İPUCU:

Favori sosunuzla servis edin veya taco için yumuşak ekmek olarak kullanın.

Bu tarifi Ninja Combi ile hazırlayabilirsiniz: SEAR/SAUTÉ programı bu tarif için idealdir.

Bu tarif Ninja Double Stack XL air fryer'ın AIR FRY programıyla mükemmel sonuç verir.