Mini Köfte ve Kavrulmuş Bebek Patates

Name: Mini Köfte ve Kavrulmuş Bebek Patates
Prep time: 2 min
Cook time: 51 min
Total time: 53 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 680 g — bebek patates, ikiye kesilmiş; 2 yemek kaşığı — zeytinyağı; 2 tatlı kaşığı — kosher tuz; 1/2 tatlı kaşığı — öğütülmüş karabiber; 1 tatlı kaşığı — sarımsak tozu; 1 tatlı kaşığı — soğan tozu; 455 g — kıyma dana (80/20 karışım); 1 — küçük soğan, soyulmuş, küp doğranmış; 120 ml — ketçap, bölünmüş; 110 g — baharatlı galeta unu; 2 — büyük yumurta; Kosher tuz, istenildiği kadar; Öğütülmüş karabiber, istenildiği kadar

İPUCU: İPUÇLARI: Daha çıtır patates için etli tarafı alta gelecek şekilde tepsiye koyun. Daha yağsız et mi tercih edersiniz? Dana yerine kıyma tavuk veya hindi kullanın. Klasik galeta ununu glutensiz ile de değiştirebilirsiniz.

Favorilere Ekle Tarife Atla

N Hazırlayan: Ninja Test Mutfağı

Gluten ürünü içerir

Bu Tarifte Kullanıldı

Ninja Combi All-in-One Multicooker, Fırın ve Az Yağlı Pişirici 12,5 LModel: 000001000200618001 19.999 TL

Toplam Süre 53 dakika

Zorluk Kolay

Porsiyon 4 kişilik

Malzemeler

4 porsiyon · 4 porsiyon

680 gbebek patates, ikiye kesilmiş
2 yemek kaşığızeytinyağı
2 tatlı kaşığıkosher tuz
1/2 tatlı kaşığıöğütülmüş karabiber
1 tatlı kaşığısarımsak tozu
1 tatlı kaşığısoğan tozu
455 gkıyma dana (80/20 karışım)
1küçük soğan, soyulmuş, küp doğranmış
120 mlketçap, bölünmüş
110 gbaharatlı galeta unu
2büyük yumurta
Kosher tuz, istenildiği kadar
Öğütülmüş karabiber, istenildiği kadar

Ekipmanı İncele →

Adım Adım Hazırlanışı

Patatesleri hazırlamak için tüm üst fırın malzemelerini büyük bir kaseye ekleyip karıştırın. Sheet pan'a aktarıp eşit katmanda dizin.
TOP'a basın ve kadranı BAKE yanana kadar çevirin. TEMP/SHADE'e basıp 205°C'ye ayarlayın, ardından TIME/SLICES'a basıp 30 dakikaya ayarlayın. Ön ısıtmaya başlamak için START/STOP'a basın.
Üst fırın ön ısındığında patatesli sheet pan'ı rafa koyun. Pişirmeye başlamak için kapıyı kapatın.
Patatesler pişerken köfteleri hazırlayın. Tüm alt fırın malzemelerini (60 ml ketçap ayırarak) orta boy bir kaseye ekleyip karıştırın.
Karışımı 4 eşit köfteye bölün ve ikinci bir sheet pan'a yerleştirin. Köftelerin eşit aralıklı ve birbirine değmediğinden emin olun. Her birini 1 yemek kaşığı ayrılmış ketçapla kaplayın.
BOTTOM'a basın ve kadranı AIR ROAST yanana kadar çevirin. TEMP'e basıp 165°C'ye ayarlayın, ardından TIME'a basıp 25 dakikaya ayarlayın. Ön ısıtmaya başlamak için START/STOP'a basın.
Alt fırın ön ısındığında tel rafı LEVEL 1 konumuna yerleştirin, ardından köfteli sheet pan'ı rafa koyun. Pişirmeye başlamak için kapıyı kapatın.
Pişirme tamamlandığında patateslerin çatal ile yumuşak olduğundan ve köftelerin anlık okuyan termometrede 75°C okuduğundan emin olun. Sıcak servis edin.

İPUÇLARI:

Daha çıtır patates için etli tarafı alta gelecek şekilde tepsiye koyun. Daha yağsız et mi tercih edersiniz? Dana yerine kıyma tavuk veya hindi kullanın. Klasik galeta ununu glutensiz ile de değiştirebilirsiniz.

Bu tarifi Ninja Combi ile hazırlayabilirsiniz: BAKE programı bu tarif için idealdir.

Bu tarif Ninja Double Stack XL air fryer'ın AIR FRY programıyla mükemmel sonuç verir.