Meyve Soslu Ekmek Pudingi

Name: Meyve Soslu Ekmek Pudingi
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: yapışmaz pişirme spreyi; 240 ml — tam yağlı süt; 240 ml — krema; 65 g — toz şeker; 3 — büyük yumurta; 2 çay kaşığı — vanilya özütü; 1 çay kaşığı — limon kabuğu rendesi; 1 çay kaşığı — tarçın; 1/4 çay kaşığı — muskat; 1/4 çay kaşığı — kosher tuz; 1 loaf — challah ekmek, 2,5 cm küpler halinde kesilmiş (yaklaşık 1920 ml); 960 ml — dondurulmuş karışık meyve; 360 ml — elma suyu veya elma şırası; 50 g — toz şeker; 2 çay kaşığı — limon suyu; 1 yemek kaşığı — mısır nişastası; 1 yemek kaşığı — su

İPUCU: Bu tarif dondurulmuş meyvelerle en iyi sonucu verir ama mevsiminde taze meyve de kullanabilirsiniz. Taze meyveleri (yaban mersini, böğürtlen, ahududu ve dört dilim çilek en iyisidir) fırın tepsisine yayın ve tarifte kullanmadan önce 30 dakika dondurucuda bekletin.

Favorilere Ekle Tarife Atla

N Hazırlayan: Ninja Test Mutfağı

Gluten ürünü içerir

Bu Tarifte Kullanıldı

Ninja Combi All-in-One Multicooker, Fırın ve Az Yağlı Pişirici 12,5 LModel: 000001000200618001 19.999 TL

Toplam Süre 40 dakika

Zorluk Kolay

Porsiyon 4 kişilik

Malzemeler

4 porsiyon · 4 porsiyon

yapışmaz pişirme spreyi
240 mltam yağlı süt
240 mlkrema
65 gtoz şeker
3büyük yumurta
2 çay kaşığıvanilya özütü
1 çay kaşığılimon kabuğu rendesi
1 çay kaşığıtarçın
1/4 çay kaşığımuskat
1/4 çay kaşığıkosher tuz
1 loafchallah ekmek, 2,5 cm küpler halinde kesilmiş (yaklaşık 1920 ml)
960 mldondurulmuş karışık meyve
360 mlelma suyu veya elma şırası
50 gtoz şeker
2 çay kaşığılimon suyu
1 yemek kaşığımısır nişastası
1 yemek kaşığısu

Ekipmanı İncele →

Adım Adım Hazırlanışı

Ninja Multi-Purpose Pan’i (veya 20,5 cm yuvarlak fırın kabını) yapışmaz silikon fırın matı veya parşömen kâğıdı ile astarlayın ve yapışmaz pişirme spreyi sıkın.
Geniş bir kâseye süt, krema, şeker, yumurta, vanilya, limon kabuğu, tarçın, muskat ve tuzu ekleyin. Tamamen birleşene kadar çırpın. Ardından challah parçalarını ekleyip eşit kaplanana kadar karıştırın. 5–10 dakika bekletin.
Dondurulmuş meyveleri ve elma suyunu tencereye koyup karışana kadar karıştırın.
Challah karışımını hazırlanan tavaya koyup eşit bir katman halinde bastırın. Ekmek sıvıyla tamamen doymuş olmalıdır. Daha fazla sıvı gerekirse ekmeğin üzerine 60 ml daha krema dökün. Tavayı Deluxe Reversible Rack’in alt katmanında alt konumda yerleştirin, ardından rafı meyvelerin üzerinde tencereye koyun.
Kapağı kapatın ve kaydırıcıyı STEAMCRISP’e getirin. STEAM & BAKE’i seçin, sıcaklığı 165°C’ye, süreyi 15 dakikaya ayarlayın. Pişirmeye başlamak için START/STOP’a basın (ünite buhar verirken yaklaşık 15 dakika PrE görüntülenir, ardından zamanlayıcı geri saymaya başlar).
Pişirme tamamlandığında tava ile birlikte rafı dikkatlice çıkarın ve ekmek pudinginin 15 dakika soğumasını bekleyin.
Meyve sosunu tamamlamak için kaydırıcıyı AIR FRY/STOVETOP’a getirin, SEAR/SAUTE’yi seçin ve sıcaklığı 3’e ayarlayın. Şeker ve limon suyunu meyve karışımına karıştırıp kaynamaya getirin. Küçük bir kâsede mısır nişastası ve suyu nişasta tamamen eriyene kadar çırpın. Nişasta karışımını kaynayan meyve karışımına yavaşça çırparak ekleyin, ardından ısıyı kapatın ve karışımı servis kasesine aktarın. Ekmek pudingiyle servis etmeden önce biraz soğumaya bırakın.

Lezzetli bir meyve sosuyla servis edilen klasik ekmek pudingi. Bayramlar için mükemmel bir tatlı veya kahvaltıdır. Aileniz bayılacak!

İPUCU:

Bu tarif dondurulmuş meyvelerle en iyi sonucu verir ama mevsiminde taze meyve de kullanabilirsiniz. Taze meyveleri (yaban mersini, böğürtlen, ahududu ve dört dilim çilek en iyisidir) fırın tepsisine yayın ve tarifte kullanmadan önce 30 dakika dondurucuda bekletin.

Bu tarif Ninja Double Stack XL air fryer'ın AIR FRY programıyla mükemmel sonuç verir.