Matzo Ball Çorbası

Name: Matzo Ball Çorbası
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 2 yemek kaşığı — bitkisel yağ; 2 — büyük yumurta; 1 paket — matzo ball karışımı; 2 yemek kaşığı — zeytinyağı; 1 — sarı soğan, küp doğranmış; 3 — sap kereviz, küp doğranmış; 3 — orta havuç, soyulmuş ve küp doğranmış; 1440 ml — ev yapımı veya marketten tavuk suyu; Kosher tuz, damak tadına göre; Taze çekilmiş karabiber, damak tadına göre; 60 ml — yassı yaprak maydanoz, kıyılmış

İPUCU: Zaman ve bulaşık tasarrufu için matzo ball’ları doğrudan çorba karışımında pişirebilirsiniz. Son 15-20 dakikada ekleyin. Bu yöntemde su bulutlanabilir ve (mantılar biraz emeceği için) daha fazla su eklemeniz gerekebilir.

Favorilere Ekle Tarife Atla

N Hazırlayan: Ninja Test Mutfağı

Yumurta ürünü içerir

Bu Tarifte Kullanıldı

Ninja Combi All-in-One Multicooker, Fırın ve Az Yağlı Pişirici 12,5 LModel: 000001000200618001 19.999 TL

Toplam Süre 35 dakika

Zorluk Kolay

Porsiyon 4 kişilik

Malzemeler

4 porsiyon · 4 porsiyon

2 yemek kaşığıbitkisel yağ
2büyük yumurta
1 paketmatzo ball karışımı
2 yemek kaşığızeytinyağı
1sarı soğan, küp doğranmış
3sap kereviz, küp doğranmış
3orta havuç, soyulmuş ve küp doğranmış
1440 mlev yapımı veya marketten tavuk suyu
Kosher tuz, damak tadına göre
Taze çekilmiş karabiber, damak tadına göre
60 mlyassı yaprak maydanoz, kıyılmış

Ekipmanı İncele →

Adım Adım Hazırlanışı

Matzo ball’ları hazırlayarak başlayın. Orta boy bir kasede bitkisel yağ ve yumurtaları çırpın. Matzo ball karışım paketini ekleyip çatalla birleşene kadar karıştırın. 15 dakika buzdolabında dinlendirin. Orta boy bir tencereye tuzlu su ekleyip ocakta kaynatın.
Üniteyi açın, kapağı açın ve mod seçiciyi Air Fry/Stovetop’a çevirin. SEAR/SAUTE seçin, sıcaklığı HI ayarlayın. Isıtmaya başlamak için START/STOP seçin.
Tencereye iki yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin, ardından soğan, kereviz ve havuçları ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar ara sıra karıştırarak yaklaşık 10-15 dakika soteleyin. Damak tadına göre tuz ve karabiberle baharatlayın. Tavuk suyunu ekleyip karıştırın. Kaynama noktasına getirin, ardından sıcaklığı LO’ya düşürüp 20 dakika daha pişirin.
Matzo ball karışımını buzdolabından çıkarıp 2,5 cm yuvarlak toplar halinde şekillendirin. Matzo ball’ları ocaktaki kaynar suya ekleyin, kapatın ve kısık ateşe alın. 15 dakika pişirin, ardından süzün.
Matzo ball’lar pişince süzüp çorbaya ekleyin. Matzo ball’ların çorbanın lezzetini çekmesi için LO’da 5 dakika daha pişirin.
Pişirme tamamlandığında çorbayı servis kaselerine aktarın. Taze maydanozla süsleyin.

Pesah için bir klasik olan Matzo Ball Çorbası, Seder kutlamanız için hazırlaması rahatlatıcı ve kolay bir çorbadır. Bu çorba, matzo unundan yapılan Yahudi mantıları ve taze sebzelerle lezzetlendirilmiş basit ama lezzetli tavuk suyunda sunulur.

İPUCU:

Zaman ve bulaşık tasarrufu için matzo ball’ları doğrudan çorba karışımında pişirebilirsiniz. Son 15-20 dakikada ekleyin. Bu yöntemde su bulutlanabilir ve (mantılar biraz emeceği için) daha fazla su eklemeniz gerekebilir.

İPUCU:

Yemeği daha doyurucu yapmak için çorbaya pişmiş tavuk parçaları ekleyin. Sebze suyu kullanarak kolayca vejetaryen de yapılabilir.

Bu tarifi Ninja Combi ile hazırlayabilirsiniz: AIR FRY programı bu tarif için idealdir.

Bu tarif Ninja Double Stack XL air fryer'ın AIR FRY programıyla mükemmel sonuç verir.