Kremalı Ispanak Gratin

Name: Kremalı Ispanak Gratin
Prep time: 14 min
Cook time: 8 min
Total time: 22 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 910 g — dondurulmuş ıspanak; 120 ml — su; 2 yemek kaşığı — tuzsuz tereyağı; 1 — büyük shallot, soyulmuş, dilimlenmiş; 2 — diş sarımsak, soyulmuş, kıyılmış; 1/2 blok (4 ons) — krem peynir, oda sıcaklığında yumuşatılmış; 120 ml — tam yağlı süt; 1/2 tatlı kaşığı — kosher tuz; 1/4 tatlı kaşığı — öğütülmüş muskat; 100 g (4 ons) — Gruyère peyniri, rendelenmiş

İPUCU: Pişirme ortasında sepeti sallamak eşit kızarma sağlar.

Favorilere Ekle Tarife Atla

N Hazırlayan: Ninja Test Mutfağı

Süt ürünü içerir

Bu Tarifte Kullanıldı

Ninja Combi All-in-One Multicooker, Fırın ve Az Yağlı Pişirici 12,5 LModel: 000001000200618001 19.999 TL

Toplam Süre 22 dakika

Zorluk Kolay

Porsiyon 4 kişilik

Malzemeler

4 porsiyon · 4 porsiyon

910 gdondurulmuş ıspanak
120 mlsu
2 yemek kaşığıtuzsuz tereyağı
1büyük shallot, soyulmuş, dilimlenmiş
2diş sarımsak, soyulmuş, kıyılmış
1/2 blok (4 ons)krem peynir, oda sıcaklığında yumuşatılmış
120 mltam yağlı süt
1/2 tatlı kaşığıkosher tuz
1/4 tatlı kaşığıöğütülmüş muskat
100 g (4 ons)Gruyère peyniri, rendelenmiş

Ekipmanı İncele →

Adım Adım Hazırlanışı

Dondurulmuş ıspanak ve suyu tencereye koyun. Basınç kapağını takın; basınç tahliye valfinin SEAL konumunda olduğundan emin olun. PRESSURE seçin ve LOW'a ayarlayın. Süreyi 1 dakikaya ayarlayın ve başlamak için START/STOP seçin.
Basınçlı pişirme tamamlandığında, basınç tahliye valfini VENT konumuna çevirerek basıncı hızlı tahliye edin. Ünite basıncı boşalttıktan sonra kapağı dikkatlice çıkarın. Ispanakı lavabodaki süzgece aktarın ve mümkün olduğunca sıvı çıkarmak için spatula ile bastırın; kenara alın.
Tencereyi kağıt havluyla silin. Tereyağını tencereye koyun. SEAR/SAUTÉ seçin ve MD'ye ayarlayın. Başlamak için START/STOP seçin. Tereyağı eriyince shallot ve sarımsağı ekleyip yumuşayana kadar yaklaşık 3 dakika pişirin. SEAR/SAUTÉ'yi kapatmak için START/STOP seçin.
Krem peynir ve sütü eriyip pürüzsüz olana kadar çırparak ekleyin. Süzülmüş ıspanak, tuz ve muskatı karıştırın. Karışımı eşit bir katmana yayın. Üzerine Gruyère serpin.
Crisping lid'i kapatın. BROIL seçin ve süreyi 8 dakikaya ayarlayın. Başlamak için START/STOP seçin.
Gruyère güzelce kızardığında pişirme tamamdır. Sıcak servis edin.

İPUCU:

Bitmiş yemekte en iyi doku için dondurulmuş ıspanağı blok yerine torba halinde alın.

Bu tarifi Ninja Combi ile hazırlayabilirsiniz: SEAR/SAUTÉ programı bu tarif için idealdir.

Bu tarif Ninja Double Stack XL air fryer'ın AIR FRY programıyla mükemmel sonuç verir.