“Kızarmış” Tavuklu Po' Boy Remoulade Coleslaw ile

Name: “Kızarmış” Tavuklu Po' Boy Remoulade Coleslaw ile
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 390 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 5 225 g — kemiksiz, derisiz tavuk göğsü, boyuna 2,5 cm genişliğinde şeritler halinde kesilmiş; 600 ml — yayık ayranı (buttermilk); 6 yemek kaşığı — acı sos; 5 yemek kaşığı — Cajun baharatı, bölünmüş; 250 g — çok amaçlı un; damak tadına göre — Kosher tuz ve taze çekilmiş karabiber; coleslaw karışımı; 120 ml — mayonez; 60 ml — elma sirkesi; 60 ml — Dijon hardalı; 2 yemek kaşığı — dereotu turşusu suyu; 2 yemek kaşığı — acı sos; damak tadına göre — Kosher tuz ve taze çekilmiş karabiber; 3 30,5 cm — baget ekmek

İPUCU: Bu Po'Boy'lar herhangi bir New Orleans'lıyı gururlandırır.

Favorilere Ekle Tarife Atla

N Hazırlayan: Ninja Test Mutfağı

Süt, Yumurta, Gluten ürünü içerir

Bu Tarifte Kullanıldı

Ninja Foodi MAX PRO Az Yağlı PişiriciModel: 000001000237607001 26.999 TL

Toplam Süre 6 saat 30 dakika

Zorluk Orta

Porsiyon 4 kişilik

Malzemeler

4 porsiyon · 4 porsiyon

5 225 gkemiksiz, derisiz tavuk göğsü, boyuna 2,5 cm genişliğinde şeritler halinde kesilmiş
600 mlyayık ayranı (buttermilk)
6 yemek kaşığıacı sos
5 yemek kaşığıCajun baharatı, bölünmüş
250 gçok amaçlı un
damak tadına göreKosher tuz ve taze çekilmiş karabiber
coleslaw karışımı
120 mlmayonez
60 mlelma sirkesi
60 mlDijon hardalı
2 yemek kaşığıdereotu turşusu suyu
2 yemek kaşığıacı sos
damak tadına göreKosher tuz ve taze çekilmiş karabiber
3 30,5 cmbaget ekmek

Ekipmanı İncele →

Adım Adım Hazırlanışı

Tavuğu hazırlamak için: Tavuk şeritlerini, yayık ayranını, 6 yemek kaşığı acı sosu ve 1 yemek kaşığı Cajun baharatını kapanabilir bir dondurucu poşetine koyun. Tamamen karışana ve tavuk kaplanana kadar karıştırın. Poşeti kapatın ve en az 6 saat veya gece boyunca buzdolabında bekletin.
Tavuğu marinattan çıkarın ve fazla sıvıyı süzmek için lavabonun üzerinde süzün.
Orta boy bir kâsede unu, kalan 4 yemek kaşığı Cajun baharatını, tuz ve karabiberi çırparak karıştırın. Tavuk şeritlerini baharatlı una bulayın, fazlasını nazikçe silkeleyin. Şeritleri air fryer sepetine yerleştirin.
Level 1'e bir tel raf yerleştirin. AIR FRY'ı seçin, 2 LEVEL'ı seçin, sıcaklığı 180°C olarak ayarlayın ve süreyi 30 dakika olarak ayarlayın. Ön ısıtmayı başlatmak için START/STOP'a basın.
Cihaz ön ısıtmayı tamamladığında air fryer sepetini Level 3'e yerleştirin. Pişirmeye başlamak için fırın kapağını kapatın.
Remoulade coleslaw'ı hazırlamak için: Tavuk pişerken, coleslaw karışımını, mayonezi, sirkeyi, hardalı, turşu suyunu, kalan 2 yemek kaşığı acı sosu, tuz ve karabiberi orta boy bir kâsede birleştirin ve bir kenara koyun.
5 dakika kaldığında bagetleri fırın tepsisine yerleştirin. Fırın tepsisini Level 1'deki tel rafa yerleştirin ve kalan 5 dakika boyunca tavukla birlikte pişirin.
Tavuğa yerleştirilen bir anlık okuma termometresi 75°C gösterdiğinde ve dış yüzey çıtır olduğunda pişirme tamamlanmıştır.
Ekmeği ve tavuğu dikkatlice fırından çıkarın. Ekmeğin birkaç dakika soğumasını bekleyin. Bagetleri üst ve alt yarılara kesin. Alt yarıların üzerine tavuğu, coleslaw'ı ve istenilen sosları/malzemeleri koyun, ardından üst baget yarılarıyla kapatın. Servis etmek için her sandviçi çapraz olarak kesin.

Bu Po'Boy'lar herhangi bir New Orleans'lıyı gururlandırır.

Bu tarif Ninja Double Stack XL air fryer'ın AIR FRY programıyla mükemmel sonuç verir.