Kavrulmuş Marshmallow Gelato

Name: Kavrulmuş Marshmallow Gelato
Prep time: 10 min
Total time: 1450 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 240 ml — tam yağlı süt; 120 ml — heavy cream; 50 g — şeker; 3 — yumurta sarısı; 60 ml — Mini Marshmallows; 2 pinches — deniz tuzu

İPUCU: Marshmallow'ların kavrulma derecesi size kalmış. Izgarada ne kadar uzun kalırsa tat o kadar derin olur. CREAMi PREP Zamanınızdan en iyi şekilde yararlanmak için birden fazla CREAMi™ Pint'i aynı anda hazırlayın! Favori dondurma malzemelerinizi haftalık market listenize ekleyin, sonra canınız çektiğinde Creamify™ yapın! Daha fazla pint mi arıyorsunuz? www.ninjacreami.com adresinden satın alın.

Favorilere Ekle Tarife Atla

N Hazırlayan: Ninja Test Mutfağı

Süt ürünü içerir

Bu Tarifte Kullanıldı

Ninja Swirl by CREAMi 13-in-1 Soft Serve & Dondurma MakinesiModel: 000001000254980001 24.999 TL

Ninja CREAMi Deluxe 10-in-1 Dondurma ve Frozen MakinesiModel: 000001000258260001 13.999 TL

Toplam Süre 24 saat 10 dakika

Zorluk Kolay

Porsiyon 4 kişilik

Malzemeler

4 porsiyon · 1 pint (~473 ml)

240 mltam yağlı süt
120 mlheavy cream
50 gşeker
3yumurta sarısı
60 mlMini Marshmallows
2 pinchesdeniz tuzu

Ekipmanı İncele →

Adım Adım Hazırlanışı

Tam yağlı süt, heavy cream, şeker, yumurta sarıları ve tuzun yarısını orta boy bir tencereye koyun.
Çırparak birleştirin; orta ateşte 75°C'ye ulaşana kadar 15 saniye tutun. Ateşten alın ve kenara koyun.
Bu sırada tüm marshmallow'ları astarlı veya yağlanmış bir fırın tepsisine yayın. Fırının ızgara (broiler) ayarını açın ve tepsiyi yaklaşık 5 dakika tutun. Rengi eşit dağıtmak için yarıda çevirin.
Marshmallow'ların yarısını baz karışıma ekleyin. İyice çırpın ve boş bir CREAMi™ pint'e dökün. Pinti buz banyosuna koyun.
Kalan kavrulmuş marshmallow'ları bir tabağa koyup dondurucuya alın.
Soğuduktan sonra CREAMi pint'in kapağını kapatın ve 24 saat dondurun.
Pinti dondurucudan çıkarın ve kapağını çıkarın. Pinti dış kâseye yerleştirin, Creamerizer™ Paddle'ı dış kâse kapağına takın ve kapak montajını dış kâseye kilitleyin. Kâse montajını motor tabanına yerleştirin ve platformu yükseltip kilitlemek için kolu sağa çevirin.
GELATO seçin.
Kaşıkla pintin dibine ulaşan 1.5” genişliğinde bir delik açın. Dondurulmuş kavrulmuş marshmallow'ları deliğe ekleyin ve MIX-IN programıyla tekrar işleyin.
İşlem tamamlandığında gelato'yu pintten çıkarın ve hemen servis edin. Üzerine ekstra marshmallow ve bir tutam deniz tuzu ekleyin.

İPUCU:

Marshmallow'ların kavrulma derecesi size kalmış. Izgarada ne kadar uzun kalırsa tat o kadar derin olur.

CREAMi PREP İPUCU: Zamanınızdan en iyi şekilde yararlanmak için birden fazla CREAMi™ Pint'i aynı anda hazırlayın! Favori dondurma malzemelerinizi haftalık market listenize ekleyin, sonra canınız çektiğinde Creamify™ yapın! Daha fazla pint mi arıyorsunuz? www.ninjacreami.com adresinden satın alın.