Karamelize Soğanlı Balkabağı Çorbası

Name: Karamelize Soğanlı Balkabağı Çorbası
Prep time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 2 yemek kaşığı — tereyağı; 2 — büyük sarı soğan, soyulmuş, ince dilimlenmiş; 2 — diş sarımsak, soyulmuş, kıyılmış; 1 çay kaşığı — kosher tuz; 1 çay kaşığı — tarçın; 1/2 çay kaşığı — muskat; 1/2 çay kaşığı — öğütülmüş zencefil; 480 ml — tavuk suyu veya sebze suyu; 480 ml — su; 2 kutu (her biri 425 g) — balkabağı püresi; 60 g — sıvı krema

İPUCU: Bu yoğun, doyurucu, kremalı balkabağı çorbası mükemmel bir sonbahar çorbasıdır. Karamelize soğanlar ve baharatlar damak tadınızı canlandırır. Tek başına veya dolu bir öğün için sıcak sandviç ya da salatayla eşleştirin. Tavuk suyunu sebze suyuyla değiştirerek bu tarifi vejetaryen yapın.

Favorilere Ekle Tarife Atla

N Hazırlayan: Ninja Test Mutfağı

Süt ürünü içerir

Bu Tarifte Kullanıldı

Ninja Detect Power BlendSense Blender Mutfak SistemiModel: 000001000200620001 15.999 TL

Ninja Detect™ Duo® Power Blender Smoothie Maker + BlendSense™Model: 000001000200619001 11.999 TLİncele

Toplam Süre 40 dakika

Zorluk Kolay

Porsiyon 4 kişilik

Malzemeler

4 porsiyon · 4 porsiyon

2 yemek kaşığıtereyağı
2büyük sarı soğan, soyulmuş, ince dilimlenmiş
2diş sarımsak, soyulmuş, kıyılmış
1 çay kaşığıkosher tuz
1 çay kaşığıtarçın
1/2 çay kaşığımuskat
1/2 çay kaşığıöğütülmüş zencefil
480 mltavuk suyu veya sebze suyu
480 mlsu
2 kutu (her biri 425 g)balkabağı püresi
60 gsıvı krema

Ekipmanı İncele →

Adım Adım Hazırlanışı

Büyük bir tencereyi orta ateşte koyup tereyağını eritin. Soğanları ekleyin ve ara sıra karıştırarak karamelize olana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. (İsteğe bağlı: çorbanın üzerine koymak için biraz soğan ayırın.)
Sarımsak, tuz, tarçın, muskat ve zencefili ekleyip eşit birleşene kadar yaklaşık 1 dakika karıştırın.
Tavuk suyunu, suyu ve balkabağı püresini ekleyip birleşene kadar karıştırın. Ateşi kısın ve 20 dakika kaynatın, ardından tencereyi ateşten alın.
Daldırmalı BlendSense blender aparatını power base’e takın. Blender kafasını tencerenin içine batırın.
Yaklaşık 2 dakika veya istenen kıvama gelene kadar power düğmesine basılı tutarak blenderdan geçirin. Yukarı-aşağı hareket kullanın. Bıçağı vücudunuzdan uzağa eğdiğinizden emin olun ve BlendSense blender kafasının havalandırma delikleri suyun üzerinde kaldığında durun.
Blender işlemi tamamlandığında daldırmalı blenderı tencereden çıkarın. Sıvı kremayı çorbaya karıştırıp hemen servis edin.

Bu yoğun, doyurucu, kremalı balkabağı çorbası mükemmel bir sonbahar çorbasıdır. Karamelize soğanlar ve baharatlar damak tadınızı canlandırır. Tek başına veya dolu bir öğün için sıcak sandviç ya da salatayla eşleştirin.

Tip:

Tavuk suyunu sebze suyuyla değiştirerek bu tarifi vejetaryen yapın.