Kahvaltı Frittatası

Name: Kahvaltı Frittatası
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 2 porsiyon
Ingredients: 3 yemek kaşığı — sızma zeytinyağı; 2 — orta boy pırasa, yalnızca beyaz ve açık yeşil kısımları, ince dilimlenmiş, iyice yıkanmış, kurulamış; 1 paket (8 ons) — cremini mantar, ince dilimlenmiş; 12 — büyük yumurta; 120 ml — crème fraiche; 2 yemek kaşığı — taze maydanoz, kıyılmış; 100 g — rendelenmiş Swiss-Gruyère peyniri, bölünmüş; 1/4 çay kaşığı — koşer tuzu; 1/4 çay kaşığı — taze öğütülmüş karabiber; 120 g — su

İPUCU: Pişirme sonrası birkaç dakika dinlendirmek, lezzetin oturması için küçük ama etkili bir adımdır.

Favorilere Ekle Tarife Atla

N Hazırlayan: Ninja Test Mutfağı

Süt, Yumurta ürünü içerir

Bu Tarifte Kullanıldı

Ninja Combi All-in-One Multicooker, Fırın ve Az Yağlı Pişirici 12,5 LModel: 000001000200618001 19.999 TL

Toplam Süre 42 dakika

Zorluk Kolay

Porsiyon 2 kişilik

Malzemeler

2 porsiyon · 2 porsiyon

3 yemek kaşığısızma zeytinyağı
2orta boy pırasa, yalnızca beyaz ve açık yeşil kısımları, ince dilimlenmiş, iyice yıkanmış, kurulamış
1 paket (8 ons)cremini mantar, ince dilimlenmiş
12büyük yumurta
120 mlcrème fraiche
2 yemek kaşığıtaze maydanoz, kıyılmış
100 grendelenmiş Swiss-Gruyère peyniri, bölünmüş
1/4 çay kaşığıkoşer tuzu
1/4 çay kaşığıtaze öğütülmüş karabiber
120 gsu

Ekipmanı İncele →

Adım Adım Hazırlanışı

SEAR/SAUTÉ seçin ve MD:HI ayarlayın. Başlamak için START/STOP seçin. Yağı ekleyip 5 dakika ön ısıtmaya izin verin.
5 dakika sonra pırasaları ekleyip yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Ardından mantarları ekleyin. Sıvı buharlaşana kadar sık sık karıştırarak pişirin.
Mantarlar pişerken büyük bir kasede yumurta, crème fraiche ve maydanozu çırparak birleştirin. 75 g peynir, tuz ve biberi karıştırın.
Sıvı buharlaştığında mantar ve pırasaları tencereden çıkarıp yumurta karışımına karıştırın.
Tencereye su ekleyin. Ninja® multi-purpose pan*’i (veya 8 inçlik fırın kabını) ters çevrilebilir rafa koyun; rafın düşük konumda olduğundan emin olun. Raflı kabı tencereye yerleştirin.
Çıtır kapağı kapatın. BROIL seçerek ve süreyi 5 dakikaya ayarlayarak ünitede ön ısıtma yapın. Başlamak için START/STOP seçin.
Ünite ön ısıtıldığında çıtır kapağı açın ve kabı pişirme spreyiyle bolca yağlayın. Yumurta karışımını kaba dökün.
Basınç kapağını takın; basınç tahliye vanasının SEAL konumunda olduğundan emin olun. PRESSURE seçin ve HIGH ayarlayın. Süreyi 10 dakikaya ayarlayın. Başlamak için START/STOP seçin.
Basınçlı pişirme tamamlandığında basıncın 10 dakika doğal olarak düşmesine izin verin. 10 dakika sonra basınç tahliye vanasını VENT konumuna getirerek kalan basıncı hızlı tahliye edin. Ünite basıncı tamamen tahliye ettiğinde kapağı dikkatle çıkarın.
Fazla nemi almak için frittata yüzeyini kağıt havluyla kurulayın. Üzerine 25 g daha peynir serpin. Çıtır kapağı kapatın, BROIL seçin ve süreyi 7 dakikaya ayarlayın. Başlamak için START/STOP seçin.
Pişirme tamamlandığında frittata servise hazırdır.

Hafta sonu kahvaltılarının yıldızı Kahvaltı Frittatası, Ninja Foodi sayesinde zahmetsizce sofranızda.

İPUCU:

Pişirme sonrası birkaç dakika dinlendirmek, lezzetin oturması için küçük ama etkili bir adımdır.

Bu tarifi Ninja Combi ile hazırlayabilirsiniz: STEAM programı bu tarif için idealdir.

Bu tarif Ninja Double Stack XL air fryer'ın AIR FRY programıyla mükemmel sonuç verir.