Jerk Tavuk, Plantain ve Hindistancevizi Pirinci

Name: Jerk Tavuk, Plantain ve Hindistancevizi Pirinci
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 300 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 380 g — basmati pirinç, yıkanmış; 1 kutu (415 ml) — hindistancevizi sütü; 600 ml — su; 1 çay kaşığı — kosher tuz; 2 yemek kaşığı — tuzsuz tereyağı; 4 — küçük tavuk but kuarteti; 2 — shallot, soyulmuş, doğranmış; 2–3 — Scotch bonnet veya habanero biber, sapları çıkarılmış, iri kıyılmış; 4 — taze soğan, beyaz ve yeşil kısımlar, iri kıyılmış; 4 — diş sarımsak, soyulmuş, iri kıyılmış; 1 — 2,5 cm’lik zencefil parçası, soyulmuş; 2 yemek kaşığı — taze kekik yaprağı; 1 yemek kaşığı — öğütülmüş yenibahar; 1 yemek kaşığı — soya sosu; 1 yemek kaşığı — koyu esmer şeker; 2 çay kaşığı — kosher tuz; 2 çay kaşığı — öğütülmüş karabiber; 60 ml — kanola yağı; 2 çay kaşığı — elma sirkesi; 1 — 1 limonun suyu; 50 g — kavrulmuş şekersiz hindistancevizi; 60 ml — ayıklanmış kişniş yaprağı; 2 yemek kaşığı — dilimlenmiş taze soğan

İPUCU: Çok lezzetli bir yemek. Piknik için mükemmel.

Favorilere Ekle Tarife Atla

N Hazırlayan: Ninja Test Mutfağı

Soya ürünü içerir

Bu Tarifte Kullanıldı

Ninja Combi All-in-One Multicooker, Fırın ve Az Yağlı Pişirici 12,5 LModel: 000001000200618001 19.999 TL

Toplam Süre 5 saat

Zorluk Orta

Porsiyon 4 kişilik

Malzemeler

4 porsiyon · 4 porsiyon

380 gbasmati pirinç, yıkanmış
1 kutu (415 ml)hindistancevizi sütü
600 mlsu
1 çay kaşığıkosher tuz
2 yemek kaşığıtuzsuz tereyağı
4küçük tavuk but kuarteti
2shallot, soyulmuş, doğranmış
2–3Scotch bonnet veya habanero biber, sapları çıkarılmış, iri kıyılmış
4taze soğan, beyaz ve yeşil kısımlar, iri kıyılmış
4diş sarımsak, soyulmuş, iri kıyılmış
12,5 cm’lik zencefil parçası, soyulmuş
2 yemek kaşığıtaze kekik yaprağı
1 yemek kaşığıöğütülmüş yenibahar
1 yemek kaşığısoya sosu
1 yemek kaşığıkoyu esmer şeker
2 çay kaşığıkosher tuz
2 çay kaşığıöğütülmüş karabiber
60 mlkanola yağı
2 çay kaşığıelma sirkesi
11 limonun suyu
50 gkavrulmuş şekersiz hindistancevizi
60 mlayıklanmış kişniş yaprağı
2 yemek kaşığıdilimlenmiş taze soğan

Ekipmanı İncele →

Adım Adım Hazırlanışı

Marinayı hazırlamak için tavuk hariç tüm Level 2 malzemelerini blender’a koyun ve kaba bir ezme haline getirin.
Marinayı ve tavuğu büyük bir kilitli poşete koyun. Marinayı tavuğun her yerine yaymak için poşetin dışını ovun, ardından poşeti en az 4 saat, en fazla 24 saat buzdolabında bekletin.
Tavuk marine olduğunda tüm Level 1 malzemelerini pot’a koyun ve birleşene kadar karıştırın.
Deluxe Reversible Rack’in alt katmanını higher position’a yerleştirin, alüminyum folyo ile örtün, ardından rafı pot’a koyun. Marine edilmiş tavuğu folyonun üzerine yerleştirin. Tüm parçalar sığacak şekilde tavuğun konumunu değiştirin.
Kapağı kapatın ve kaydırıcıyı STEAMCRISP’e getirin. STEAM & CRISP’i seçin, sıcaklığı 175°C’ye ve süreyi 20 dakikaya ayarlayın. Pişirmeyi başlatmak için START/STOP’a basın (ünite buhar verirken yaklaşık 15 dakika PrE görünür, ardından zamanlayıcı geri saymaya başlar).
Pişirme tamamlandığında tavuklu rafı dikkatlice çıkarın ve bir kenara koyun. Pirinci kabartın; üzerine kavrulmuş hindistancevizi, kişniş ve taze soğan koyun. Tavukla servis edin.

Çok lezzetli bir yemek. Piknik için mükemmel.

Bu tarif Ninja Double Stack XL air fryer'ın AIR FRY programıyla mükemmel sonuç verir.