Izgara Füme Biftek

Name: Izgara Füme Biftek
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 4 — NY strip biftek (her biri 10-12 ons); 3 yemek kaşığı — kanola yağı; kosher tuz, istenildiği kadar; öğütülmüş karabiber, istenildiği kadar

İPUCU: Bu ızgara füme biftek, 30 dakikadan kısa sürede hazırlanan hızlı bir hafta içi yemeği için lezzetli ve kolay bir proteindir. Doyurucu ve lezzetli bir akşam yemeği için ızgara yeşil fasulye ve patates püresiyle servis edin.

Favorilere Ekle Tarife Atla

N Hazırlayan: Ninja Test Mutfağı

Bu Tarifte Kullanıldı

Ninja Woodfire Pro XL Electric BBQ Grill & SmokerModel: 000001000237604001 29.999 TL

Toplam Süre 15 dakika

Zorluk Kolay

Porsiyon 4 kişilik

Malzemeler

4 porsiyon · 4 porsiyon

4NY strip biftek (her biri 10-12 ons)
3 yemek kaşığıkanola yağı
kosher tuz, istenildiği kadar
öğütülmüş karabiber, istenildiği kadar

Ekipmanı İncele →

Adım Adım Hazırlanışı

Bifteği her iki yüzünden tuz ve biberle baharatlayın.
Izgara ızgarasını takmak için ısıtma elemanının üzerine düz yerleştirin ve yerine oturup klik sesi duyulana kadar hafifçe bastırın. Biftekleri ızgaraya koyun, ardından kapağı kapatın.
Duman kutusu kapağını açık tutarken, pelet kepçesini kullanarak peletleri duman kutusuna tepeye kadar doldurun. Ardından duman kutusu kapağını kapatın.
Kadranı SMOKER’a çevirin, sıcaklığı HI’ya ve süreyi 10 dakikaya ayarlayın. Pişirmeyi başlatmak için START/STOP’u seçin (ön ısıtma gerekmez). Bifteğin boyutuna ve istenen pişme derecesine göre pişirme sırasında daha fazla veya daha az süre gerekebilir. Gerekirse sağdaki oklarla süreyi artırın veya azaltın.
FLIP görüntülendiğinde kapağı açın, biftekleri çevirin, ardından pişirmeye devam etmek için kapağı kapatın.
Pişirme tamamlandığında biftekleri ızgaradan çıkarın ve servis edin.

Bu ızgara füme biftek, 30 dakikadan kısa sürede hazırlanan hızlı bir hafta içi yemeği için lezzetli ve kolay bir proteindir. Doyurucu ve lezzetli bir akşam yemeği için ızgara yeşil fasulye ve patates püresiyle servis edin.