Hindistan Cevizi Sütünde Haşlanmış Tavuk Butları

Name: Hindistan Cevizi Sütünde Haşlanmış Tavuk Butları
Prep time: 25 min
Cook time: 120 min
Total time: 145 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 8 (her biri yaklaşık 170 g) — kemikli, derili tavuk butu; koşer tuzu, istenildiği kadar; çekilmiş karabiber, istenildiği kadar; 1 yemek kaşığı — kanola yağı; 4 — diş sarımsak, soyulmuş, kıyılmış; 1 yemek kaşığı — zencefil, soyulmuş, kıyılmış; 1 — büyük beyaz soğan, küp küp doğranmış; 2 kutu (her biri 400 ml) — hindistan cevizi sütü; 480 ml — tavuk suyu; 2 — tatlı patates, 2,5 cm parçalar halinde kesilmiş; 1 paket (170 g) — bebek ıspanak; pişmiş pirinç, istenildiği kadar

İPUCU: Ekstra lezzet için 7. adımda 1 yemek kaşığı köri tozu ve 1 yemek kaşığı chili paste ekleyin.

Favorilere Ekle Tarife Atla

N Hazırlayan: Ninja Test Mutfağı

Süt ürünü içerir

Bu Tarifte Kullanıldı

Ninja Woodfire Pro XL Electric BBQ Grill & SmokerModel: 000001000237604001 29.999 TL

Toplam Süre 2 saat 25 dakika

Zorluk Kolay

Porsiyon 4 kişilik

Malzemeler

4 porsiyon · 4 porsiyon

8 (her biri yaklaşık 170 g)kemikli, derili tavuk butu
koşer tuzu, istenildiği kadar
çekilmiş karabiber, istenildiği kadar
1 yemek kaşığıkanola yağı
4diş sarımsak, soyulmuş, kıyılmış
1 yemek kaşığızencefil, soyulmuş, kıyılmış
1büyük beyaz soğan, küp küp doğranmış
2 kutu (her biri 400 ml)hindistan cevizi sütü
480 mltavuk suyu
2tatlı patates, 2,5 cm parçalar halinde kesilmiş
1 paket (170 g)bebek ıspanak
pişmiş pirinç, istenildiği kadar

Ekipmanı İncele →

Adım Adım Hazırlanışı

Kadranı SEAR/SAUTÉ’ye çevirin, sıcaklığı HI’ya ayarlayın ve ön ısıtmayı başlatmak için START/STOP’a basın. Cihazın 5 dakika ön ısıtmasına izin verin.
Cihaz ön ısınırken tavuğu her iki yandan tuz ve biberle baharatlayın.
Ön ısıtma tamamlandığında yağı tencereye koyun. Tavuğu derisi alta gelecek şekilde tencereye yerleştirin ve 10 dakika pişirin.
10 dakika sonra maşa ile tavuğu tencereden çıkarıp kenara alın.
Sarımsak, zencefil ve soğanı tencereye ekleyin. Sık sık karıştırarak 5 dakika pişirin.
Hindistan cevizi sütü, tavuk suyu, patates, tuz ve biberi tencereye ekleyin. Karıştırın.
Tavuğu derisi üste gelecek şekilde tekrar tencereye koyun. Tavuk parçalarını patates ve sosun içine yerleştirin, ardından kapakla kapatın.
Kadranı BRAISE’e çevirin, süreyi 2 saate ayarlayın ve pişirmeye devam etmek için START/STOP’a basın.
Pişirme tamamlandığında kapağı çıkarın ve servis etmeden önce tavuğu 5 dakika soğutun.
Tavuğu istediğiniz kadar pirinçle sıcak servis edin.

Bu tavuk yemeği, hindistan cevizi sütü ve zencefille Güneydoğu Asya lezzetlerini taşır. Hazırlaması kolay bir akşam yemeği; o lezzetli sosu emmesi için tavuğu pirinç üzerinde servis edin.

İPUCU:

Ekstra lezzet için 7. adımda 1 yemek kaşığı köri tozu ve 1 yemek kaşığı chili paste ekleyin.

Bu tarifi Ninja Woodfire elektrikli ızgaranın GRILL programıyla hazırlayabilirsiniz.