Hindi Köftesi, Patates Püresi ve Yeşil Fasulye

Name: Hindi Köftesi, Patates Püresi ve Yeşil Fasulye
Prep time: 20 min
Cook time: 32 min
Total time: 52 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: Pişirme spreyi; 2 — büyük russet patates, soyulmuş, 2,5 cm parçalara kesilmiş; 60 ml — su; Kosher tuz, istenildiği kadar; 455 g — çiğ kıyma hindi; 35 g — panko galeta unu; 1 — sarı soğan, soyulmuş, rendelenmiş; 1 — diş sarımsak, soyulmuş, rendelenmiş; 1 yumurta; 25 g — Colby-Jack peyniri, küp doğranmış; 80 ml — ketçap, bölünmüş; Öğütülmüş karabiber, istenildiği kadar; 1 paket (12 ons) — taze yeşil fasulye; 1 yemek kaşığı — zeytinyağı; 80 ml — tam yağlı süt; 1 yemek kaşığı — tereyağı

İPUCU: Pişirme ortasında sepeti sallamak eşit kızarma sağlar.

Favorilere Ekle Tarife Atla

N Hazırlayan: Ninja Test Mutfağı

Süt, Yumurta, Gluten ürünü içerir

Bu Tarifte Kullanıldı

Ninja Combi All-in-One Multicooker, Fırın ve Az Yağlı Pişirici 12,5 LModel: 000001000200618001 19.999 TL

Toplam Süre 52 dakika

Zorluk Kolay

Porsiyon 4 kişilik

Malzemeler

4 porsiyon · 4 porsiyon

Pişirme spreyi
2büyük russet patates, soyulmuş, 2,5 cm parçalara kesilmiş
60 mlsu
Kosher tuz, istenildiği kadar
455 gçiğ kıyma hindi
35 gpanko galeta unu
1sarı soğan, soyulmuş, rendelenmiş
1diş sarımsak, soyulmuş, rendelenmiş
1 yumurta
25 gColby-Jack peyniri, küp doğranmış
80 mlketçap, bölünmüş
Öğütülmüş karabiber, istenildiği kadar
1 paket (12 ons)taze yeşil fasulye
1 yemek kaşığızeytinyağı
80 mltam yağlı süt
1 yemek kaşığıtereyağı

Ekipmanı İncele →

Adım Adım Hazırlanışı

Büyük bir alüminyum folyo parçasını pişirme spreyiyle yağlayın. Patatesleri folyonun ortasına koyun, üzerine su dökün ve tuzla baharatlayın. Folyoyu sıkıca kapatın. Folyo paketini Ninja® Sheet Pan'ın kenarına yerleştirin.
Büyük bir kasede hindi, galeta unu, soğan, sarımsak, yumurta, peynir ve ketçabın yarısını birleştirin. Tuz ve karabiberle baharatlayıp karıştırın.
Hindi karışımını 4 mini köfte şekline getirin ve folyo paketinin önüne, tepsinin üzerine yerleştirin. Kalan ketçabı köftelerin üzerine sürün.
AIR ROAST seçin, sıcaklığı 205°C'ye, süreyi 32 dakikaya ayarlayın. Ön ısıtmaya başlamak için START/PAUSE'a basın.
Ünite ön ısındığında, folyo paketi fırının arkasına daha yakın olacak şekilde tepsiyi fırına koyun.
Büyük bir kasede yeşil fasulyeleri zeytinyağıyla karıştırın; tuz ve karabiberle baharatlayın.
15 dakika sonra üniteyi duraklatmak için START/PAUSE'a basın. Tepsiyi fırından çıkarın ve yeşil fasulyeleri köftelerin etrafına yerleştirin. Tepsiyi fırına geri koyun ve 15 dakika daha pişirmek için START/PAUSE'a basın.
Köftelerin piştiğini kontrol edin. İç sıcaklık 75°C'ye ulaştığında pişirme tamamdır. Gerekirse tepsiyi fırına geri koyup 2 dakika daha pişirin.
Pişirme tamamlandığında patatesleri folyo paketinden bir kaseye aktarın. Süt ve tereyağı ekleyin. Tuz ve karabiberle baharatlayın. İstenen kıvama gelene kadar patates eziciyle ezin. Köfte ve yeşil fasulye ile servis edin.

İPUCU:

Daha doyurucu bir köfte için kıyma hindi yerine kıyma dana kullanın.

Bu tarifi Ninja Combi ile hazırlayabilirsiniz: BAKE programı bu tarif için idealdir.

Bu tarif Ninja Double Stack XL air fryer'ın AIR FRY programıyla mükemmel sonuç verir.