Falafel

Name: Falafel
Prep time: 33 min
Cook time: 27 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 2 kutu (her biri 15 ons) — nohut, süzülmüş, durulanmış; 1 — küçük soğan, soyulmuş, doğranmış; 30 g — galeta unu; 60 ml — İtalyan maydanozu, doğranmış; 2 yemek kaşığı — limon suyu; 2 — diş sarımsak, soyulmuş, ezilmiş; 2 tatlı kaşığı — kimyon; 1 tatlı kaşığı — kosher tuz; 1 tatlı kaşığı — kişniş; 1/2 tatlı kaşığı — karabiber; 5 yemek kaşığı — sızma zeytinyağı, bölünmüş; 1 — büyük yumurta

İPUCU: Kuru nohutla başlamak isterseniz, 240 ml nohutu en az 8 saat soğuk suda bekletin; sonra süzün, durulayın ve iyice kurutun (kullanmadan önce pişirmeyin). Falafeller pita ekmeği içinde veya marul, salatalık, domates ve tahin sosuyla salatanın üzerinde harika olur.

Favorilere Ekle Tarife Atla

N Hazırlayan: Ninja Test Mutfağı

Yumurta, Gluten ürünü içerir

Bu Tarifte Kullanıldı

Ninja Combi All-in-One Multicooker, Fırın ve Az Yağlı Pişirici 12,5 LModel: 000001000200618001 19.999 TL

Toplam Süre 1 saat

Zorluk Kolay

Porsiyon 4 kişilik

Malzemeler

4 porsiyon · 4 porsiyon

2 kutu (her biri 15 ons)nohut, süzülmüş, durulanmış
1küçük soğan, soyulmuş, doğranmış
30 ggaleta unu
60 mlİtalyan maydanozu, doğranmış
2 yemek kaşığılimon suyu
2diş sarımsak, soyulmuş, ezilmiş
2 tatlı kaşığıkimyon
1 tatlı kaşığıkosher tuz
1 tatlı kaşığıkişniş
1/2 tatlı kaşığıkarabiber
5 yemek kaşığısızma zeytinyağı, bölünmüş
1büyük yumurta

Ekipmanı İncele →

Adım Adım Hazırlanışı

Nohutları kağıt havlu serili bir tepsiye yayın ve diğer malzemeleri hazırlarken hava ile kurumasını bekleyin.
Soğan, galeta unu, maydanoz, limon suyu, sarımsak, kimyon, tuz, kişniş ve karabiberi mutfak robotunda birleştirip soğanlar ince kıyılana kadar pulse edin.
Nohutları, 3 yemek kaşığı yağı ve yumurtayı ekleyip nohutlar parçalanıp karışım birleşene kadar pulse edin.
Karışımı geniş bir kaseye aktarın ve eşit dağıldığından emin olmak için karıştırın. 60 ml ölçüsüyle karışımdan 16 köfte şekillendirin. Örtüp en az 30 dakika buzdolabında bekletin.
Köftelerin her iki yüzünü kalan yağla fırçalayın.
Cook & Crisp™ Basket’i tencereye yerleştirip çıtır kapakı kapatın. AIR CRISP seçerek, sıcaklığı 190°C’ye ve süreyi 5 dakikaya ayarlayarak ünitede ön ısıtma yapın. Başlamak için START/STOP’a basın.
5 dakika sonra köftelerin yarısını aralarında bol boşluk bırakarak sepete dizin. Kapağı kapatın. AIR CRISP seçin, sıcaklığı 190°C’ye, süreyi 22 dakikaya ayarlayın. Başlamak için START/STOP’a basın.
11 dakika sonra maşa ile köfteleri çevirin. Pişirmeye devam etmek için kapağı kapatın.
Pişirme tamamlandığında köfteleri çıkarın ve kalan köftelerle 7. ve 8. adımları tekrarlayın. Sıcak servis edin.

Bu tarifi Ninja Combi ile hazırlayabilirsiniz: AIR FRY programı bu tarif için idealdir.

Bu tarif Ninja Double Stack XL air fryer'ın AIR FRY programıyla mükemmel sonuç verir.