El Pastor Mantar Carnitas

Name: El Pastor Mantar Carnitas
Prep time: 17 min
Cook time: 10 min
Total time: 27 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 480 ml — tavuk veya sebze suyu; 190 g — pişmemiş beyaz pirinç; 1 yemek kaşığı — zeytinyağı; 1 çay kaşığı — Kosher tuz; 4 ears — taze mısır, kabukları soyulmuş; 1/4 çay kaşığı — çekilmiş kara biber; 1/2 çay kaşığı — Kosher tuz; 280 g (455 g) — cremini mantar, ince dilimlenmiş; 1 yemek kaşığı — zeytinyağı; 1 çay kaşığı — sarımsak tozu; 1 çay kaşığı — kimyon; 1 çay kaşığı — kuru kekik; 1 çay kaşığı — Kosher tuz; 1/2 çay kaşığı — tütsülenmiş paprika; 1/2 — beyaz soğan, iri doğranmış; 1 can (235 ml) — suyunda doğranmış ananas; 2 to 3 — adobo sosunda chipotle biber; 2 yemek kaşığı — elma sirkesi; 2 cloves — sarımsak, soyulmuş; 1 çay kaşığı — kimyon; 1 çay kaşığı — kuru kekik; 1 çay kaşığı — Kosher tuz; 15 cm mısır tortillası, közlenmiş veya ılık; Rendelenmiş lahana; Taze kişniş, iri doğranmış; Limon dilimleri

İPUCU: Vegan carnitas? Evet lütfen! Bu mantar carnitas tacoları, tüm vejetaryen ve vegan arkadaşlarınıza ikram edebileceğiniz harika bir sebze yemeğidir.

Favorilere Ekle Tarife Atla

N Hazırlayan: Ninja Test Mutfağı

Gluten ürünü içerir

Bu Tarifte Kullanıldı

Ninja Combi All-in-One Multicooker, Fırın ve Az Yağlı Pişirici 12,5 LModel: 000001000200618001 19.999 TL

Toplam Süre 27 dakika

Zorluk Kolay

Porsiyon 4 kişilik

Malzemeler

4 porsiyon · 4 porsiyon

480 mltavuk veya sebze suyu
190 gpişmemiş beyaz pirinç
1 yemek kaşığızeytinyağı
1 çay kaşığıKosher tuz
4 earstaze mısır, kabukları soyulmuş
1/4 çay kaşığıçekilmiş kara biber
1/2 çay kaşığıKosher tuz
280 g (455 g)cremini mantar, ince dilimlenmiş
1 yemek kaşığızeytinyağı
1 çay kaşığısarımsak tozu
1 çay kaşığıkimyon
1 çay kaşığıkuru kekik
1 çay kaşığıKosher tuz
1/2 çay kaşığıtütsülenmiş paprika
1/2beyaz soğan, iri doğranmış
1 can (235 ml)suyunda doğranmış ananas
2 to 3adobo sosunda chipotle biber
2 yemek kaşığıelma sirkesi
2 clovessarımsak, soyulmuş
1 çay kaşığıkimyon
1 çay kaşığıkuru kekik
1 çay kaşığıKosher tuz
15 cm mısır tortillası, közlenmiş veya ılık
Rendelenmiş lahana
Taze kişniş, iri doğranmış
Limon dilimleri

Ekipmanı İncele →

Adım Adım Hazırlanışı

Level 1 malzemelerinin tümünü tencereye koyun ve tamamen karışana kadar karıştırın.
Deluxe Reversible Rack’in alt katmanını tencerede alt konuma yerleştirin. Mısırları üzerine koyun; tuz ve biberle baharatlayın.
Level 3 malzemelerinin tümünü geniş bir kâseye koyun ve tamamen karışana kadar harmanlayın.
Deluxe Layer’ı alt katmanın tutacaklarından geçirin ve alüminyum folyo ile örtün. Mantarları alüminyum folyonun üzerine yerleştirin.
Kapağı kapatın ve kaydırıcıyı STEAMCRISP’e getirin. STEAM & CRISP’i seçin, sıcaklığı 230°C’ye, süreyi 10 dakikaya ayarlayın. Pişirmeye başlamak için START/STOP’a basın (ünite buhar verirken yaklaşık 12 dakika PrE görüntülenir, ardından zamanlayıcı geri saymaya başlar). En iyi sonuç için pişirme süresinin ortasında mantarları karıştırın.
Ünitedeki malzemeler pişerken ananaslı chipotle sosunu hazırlayın. Blender veya mutfak robotunda tüm sos malzemelerini birleştirip yaklaşık 30 saniye pürüzsüz olana kadar blend edin.
Pişirme tamamlandığında, mantar ve mısırla birlikte tüm rafı dikkatlice çıkarın.
Servis için közlenmiş veya ılık tortillaya pirinç, mantar ve lahana koyun; üzerine hazırlanan ananaslı chipotle sosundan gezdirin. Yanında mısır ve ekstra pirinçle servis edin. Her şeyin üzerine taze kişniş ve limon dilimleri ekleyin.

Vegan carnitas? Evet lütfen! Bu mantar carnitas tacoları, tüm vejetaryen ve vegan arkadaşlarınıza ikram edebileceğiniz harika bir sebze yemeğidir.

Bu tarif Ninja Double Stack XL air fryer'ın AIR FRY programıyla mükemmel sonuç verir.