Dünya Günü Sorbesi

Name: Dünya Günü Sorbesi
Prep time: 5 min
Total time: 1445 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 4 — orta boy portakal, soyulmuş; 2 — çok olgun kivi, kabuğuyla; 1 ½ yemek kaşığı — yerel kaynaklı ham bal; 1 yemek kaşığı — portakal kabuğu rendesi, isteğe bağlı

İPUCU: Pürüzsüz bir sonuç için karışımı işlemeden önce tabanın tamamen donduğundan emin olun; doku tozlu görünürse RE-SPIN modunu kullanın.

Favorilere Ekle Tarife Atla

N Hazırlayan: Ninja Test Mutfağı

Bu Tarifte Kullanıldı

Ninja Swirl by CREAMi 13-in-1 Soft Serve & Dondurma MakinesiModel: 000001000254980001 24.999 TL

Ninja CREAMi Deluxe 10-in-1 Dondurma ve Frozen MakinesiModel: 000001000258260001 17.999 TL

Toplam Süre 24 saat 5 dakika

Zorluk Kolay

Porsiyon 4 kişilik

Malzemeler

4 porsiyon · 1 pint (~473 ml)

4orta boy portakal, soyulmuş
2çok olgun kivi, kabuğuyla
1 ½ yemek kaşığıyerel kaynaklı ham bal
1 yemek kaşığıportakal kabuğu rendesi, isteğe bağlı

Ekipmanı İncele →

Adım Adım Hazırlanışı

Portakalları Ninja® Cold Press Juicer Pro ile sıkın. Yaklaşık 240 ml su elde etmelisiniz.
Portakal suyunu (yaklaşık 120 g; portakal boyutuna göre değişebilir), kivileri (kabuğuyla) ve balı yüksek güçlü bir blender’a ekleyip pürüzsüz olana kadar blend edin.
Bazı boş bir CREAMi™ Pint’e dökün. Storage lid’i pint’e takın ve 24 saat dondurun.
Pinti dondurucudan çıkarın ve kapağını çıkarın. Pinti dış kâse’a yerleştirin, Creamerizer™ Paddle’ı dış kâse kapağına takın ve kapak montajını dış kâse’a kilitleyin. Bowl assembly’yi motor tabanına yerleştirin ve platformu yükseltip kilitlemek için kolu sağa çevirin.
SORBET seçin.
İşlem tamamlandığında sorbeyi pint’ten çıkarın ve hemen servis edin. İsterseniz portakal kabuğu rendesiyle üstünü süsleyin.

Bu Dünya Günü dostu sorbe, gıda israfını sınırlamak ve sürdürülebilir malzemeler kullanmak gibi Dünya Anayı destekleyen birçok kutuyu işaretler. Tüm kivi’yi (kabuğuyla!) kullanmak zero-waste sağlar; portakal kabuklarını biyolojik olarak parçalanabilir kâseler olarak yeniden kullanmak tatlınızı sunmak için doğa dostu bir kap sunar. Yerel kaynaklı ham bala yaslanmak doğal tatlılık katan sürdürülebilir bir tercihtir. Bu sorbe bozulmaya yakın çoğu meyveyle kullanılabilir; ürününüzü israf etmeden değerlendirmenize olanak tanır.

İPUCU:
Elinizde kivi yoksa tatmin edici bir sorbe için 150 g meyveyle değiştirin. Malzeme olarak çilek seçerseniz yeşil sapın yenilebilir olduğunu unutmayın; tüm çileği blender’a atın ve gıda israfıyla karşılaşmayın.

Görseller: Sara Haas, RD