Dondurulmuş Southwest Ribeye Biftek, Biber ve Soğanla

Name: Dondurulmuş Southwest Ribeye Biftek, Biber ve Soğanla
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 1 çay kaşığı — tütsülenmiş paprika; 1/2 çay kaşığı — sarımsak tozu; 1/2 çay kaşığı — soğan tozu; 1/2 çay kaşığı — kimyon; 1/2 çay kaşığı — kosher tuzu, istenirse ekstra; 1/2 çay kaşığı — öğütülmüş karabiber, istenirse ekstra; 1 — dondurulmuş ribeye biftek, en fazla 510 g; 1 yemek kaşığı artı 1 çay kaşığı — kanola yağı, bölünmüş; 1 — dolmalık biber, 2,5 cm dilimler halinde kesilmiş, çekirdekleri ve damarları çıkarılmış; 1 — küçük beyaz soğan, soyulmuş, 2,5 cm halkalar halinde dilimlenmiş; 30 g — hazır fajita sosu

İPUCU: Izgara plakasını mutlaka ön ısıtın; malzemeler ancak sıcak plakada o karakteristik izgara izlerini alır.

Favorilere Ekle Tarife Atla

N Hazırlayan: Ninja Test Mutfağı

Bu Tarifte Kullanıldı

Ninja Woodfire Pro XL Electric BBQ Grill & SmokerModel: 000001000237604001 29.999 TL

Toplam Süre 30 dakika

Zorluk Kolay

Porsiyon 4 kişilik

Malzemeler

4 porsiyon · 4 porsiyon

1 çay kaşığıtütsülenmiş paprika
1/2 çay kaşığısarımsak tozu
1/2 çay kaşığısoğan tozu
1/2 çay kaşığıkimyon
1/2 çay kaşığıkosher tuzu, istenirse ekstra
1/2 çay kaşığıöğütülmüş karabiber, istenirse ekstra
1dondurulmuş ribeye biftek, en fazla 510 g
1 yemek kaşığı artı 1 çay kaşığıkanola yağı, bölünmüş
1dolmalık biber, 2,5 cm dilimler halinde kesilmiş, çekirdekleri ve damarları çıkarılmış
1küçük beyaz soğan, soyulmuş, 2,5 cm halkalar halinde dilimlenmiş
30 ghazır fajita sosu

Ekipmanı İncele →

Adım Adım Hazırlanışı

Küçük bir kâsede paprika, sarımsak tozu, soğan tozu, kimyon, 1/2 çay kaşığı tuz ve 1/2 çay kaşığı karabiberi karıştırın. Ayırın.
Grill grate’i üniteye yerleştirin. Ninja® Veggie Tray’i grill grate’e koyup kapağı kapatın. GRILL’i seçin, sıcaklığı MED’e ve süreyi 20 dakikaya ayarlayın. Ön ısıtmaya başlamak için START/STOP’u seçin.
Ünite ön ısınırken ribeye’yi 1 yemek kaşığı yağla fırçalayın ve istenildiği kadar tuz ve karabiberle baharatlayın.
Bir kâsede biberleri ve soğanları kalan çay kaşığı yağ ve baharat karışımıyla harmanlayın.
Ünite ön ısındığını belirten bip sesini verdiğinde ribeye’yi grill grate’e yerleştirin; ızgara izlerini en üst düzeye çıkarmak için hafifçe bastırın. Kapağı kapatıp 10 dakika pişirin.
10 dakika sonra ribeye’yi bolca fajita sosuyla yağlayın. Lastik uçlu maşa ile ribeye’yi çevirin, ardından tekrar fajita sosuyla yağlayın. Biberleri ve soğanları Ninja® Veggie Tray’e yerleştirin. Pişirmeye devam etmek için kapağı kapatın.
5 dakika sonra lastik uçlu spatula ile biberleri ve soğanları karıştırın. İsterseniz bifteği kalan fajita sosuyla yağlayın. Kapağı kapatıp 3 dakika daha pişirin.
3 dakika sonra ribeye’nin istediğiniz pişme derecesini kontrol edin. Gerekirse istediğiniz pişme derecesine ulaşana kadar 2 dakika daha pişirin.
Pişirme tamamlandığında ribeye ve sebzeleri ızgaradan çıkarıp servis edin.

Dondurulmuş Southwest Ribeye Biftek, Biber ve Soğanla, hafta içi akşam yemeklerinden özel davetlere kadar her sofraya yakışan doyurucu bir lezzet. Ninja Foodi Max Grill ile hazırlaması düşündüğünüzden çok daha pratik.

İPUCU:

Izgara plakasını mutlaka ön ısıtın; malzemeler ancak sıcak plakada o karakteristik izgara izlerini alır.