Domatesli Galette

Name: Domatesli Galette
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 225 g — karışık domates, 0,5 cm (5/8 cm) dilimler halinde kesilmiş; 7,5 cm — pırasa, ince dilimlenmiş; 2 — sarımsak dişleri, doğranmış; damak tadına göre — Kosher tuzu; 1 — marketten alınmış buzdolabı piecrust; 2 yemek kaşığı — galeta unu; 4 yemek kaşığı — rendelenmiş parmesan peyniri, bölünmüş; 1 — yumurta, çırpılmış; damak tadına göre — Taze çekilmiş karabiber

İPUCU: Domates mevsimi dışında mı? Kış aylarında eşit derecede lezzetli bir galette için domates yerine mantar ve soğan kullanın. Karamelize lezzet eklemek ve fazla suyu uzaklaştırmak için önce mantar ve soğanı sotelediğinizden emin olun.

Favorilere Ekle Tarife Atla

N Hazırlayan: Ninja Test Mutfağı

Süt, Yumurta, Gluten ürünü içerir

Bu Tarifte Kullanıldı

Ninja Combi All-in-One Multicooker, Fırın ve Az Yağlı Pişirici 12,5 LModel: 000001000200618001 19.999 TL

Toplam Süre 55 dakika

Zorluk Kolay

Porsiyon 4 kişilik

Malzemeler

4 porsiyon · 4 porsiyon

225 gkarışık domates, 0,5 cm (5/8 cm) dilimler halinde kesilmiş
7,5 cmpırasa, ince dilimlenmiş
2sarımsak dişleri, doğranmış
damak tadına göreKosher tuzu
1marketten alınmış buzdolabı piecrust
2 yemek kaşığıgaleta unu
4 yemek kaşığırendelenmiş parmesan peyniri, bölünmüş
1yumurta, çırpılmış
damak tadına göreTaze çekilmiş karabiber

Ekipmanı İncele →

Adım Adım Hazırlanışı

Domates, pırasa ve sarımsağı büyük bir kaseye koyun. Tuz serpip sebzelerden suyu çekmek için en az 5 dakika bekletin.
Domates karışımından fazla suyu süzün ve sebzeleri kağıt havluyla kurulayın.
Pie crust'ı açın ve ninja multipurpose pan veya 1,4 L yuvarlak seramik fırın kabına koyarak kalıbın dibine şekillendirin. Fazla hamuru kalıbın kenarında gevşek bırakın.
Galeta ununu piecrust dibine ince bir kat serpin, ardından üzerine 3 yemek kaşığı Parmesan ve mozzarella peyniri serpin. Domates karışımını hamurun ortasına yığın halinde koyun ve kalan 1 yemek kaşığı Parmesan ve mozzarella ile üstünü kapatın.
Hamurun kenarlarını domateslerin üzerine katlayın ve yumurtayla fırçalayın.
Crisping kapağını kapatın. BAKE/ROAST seçin, sıcaklığı 175°C'ye ve süreyi 45 dakikaya ayarlayın. Başlamak için START/STOP'a basın. Beş dakika ön ısıtın.
Kalıbı reversible rack'e koyun; rack'in alt konumda olduğundan emin olun. Galette'i gevşekçe alüminyum folyoyla örtün (kalıbı mühürlemeyin).
Ünite ön ısıtıldıktan sonra kapağı açın ve rack'i kalıpla birlikte dikkatlice tencereye yerleştirin. Crisping kapağını kapatın.
20 dakika sonra kapağı açın ve folyoyu çıkarın. Kapağı kapatıp pişirmeye devam edin.
Pişirme tamamlandığında rack'i kalıpla birlikte çıkarın ve soğumaya bırakın. Dilimleyin, karabiberle baharatlayın ve servis edin.

Bu domatesli galette, bahçe domateslerinizin sonunu değerlendirmenin lezzetli ve kolay bir yolu! Tuzlu ve lezzetli bir hamur işi.

IP:

Domates mevsimi dışında mı? Domates yerine mantar ve soğan kullanarak kış aylarında eşit derecede lezzetli bir galette yapın. Karamelize lezzet eklemek ve fazla suyu uzaklaştırmak için önce mantar ve soğanı sotelediğinizden emin olun.

Bu tarifi Ninja Combi ile hazırlayabilirsiniz: AIR FRY programı bu tarif için idealdir.

Bu tarif Ninja Double Stack XL air fryer'ın AIR FRY programıyla mükemmel sonuç verir.