Doğum Günü Pastası Dondurması

Name: Doğum Günü Pastası Dondurması
Prep time: 15 min
Total time: 1455 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 5 — büyük yumurta sarısı; 40 g — mısır şurubu; 2 1/2 yemek kaşığı — toz şeker; 80 ml — tam yağlı süt; 240 ml — ağır (krema) krema; 1 1/2 yemek kaşığı — vanilya özütü; 3 yemek kaşığı — vanilyalı kek karışımı; 2 yemek kaşığı — gökkuşağı renkli sprinkle

İPUCU: Zamanınızdan en iyi şekilde yararlanmak için birkaç CREAMi™ Pint'i bir kerede hazırlayın! Favori dondurma malzemelerinizi haftalık market alışverişinize ekleyin, ardından canınız çektiğinde anında Creamify™ yapın! Daha fazla pint mi arıyorsunuz? www.ninjacreami.com adresinden satın alın.

Favorilere Ekle Tarife Atla

N Hazırlayan: Ninja Test Mutfağı

Süt, Yumurta ürünü içerir

Bu Tarifte Kullanıldı

Ninja Swirl by CREAMi 13-in-1 Soft Serve & Dondurma MakinesiModel: 000001000254980001 24.999 TL

Ninja CREAMi Deluxe 10-in-1 Dondurma ve Frozen MakinesiModel: 000001000258260001 13.999 TL

Toplam Süre 24 saat 15 dakika

Zorluk Kolay

Porsiyon 4 kişilik

Malzemeler

4 porsiyon · 1 pint (~473 ml)

5büyük yumurta sarısı
40 gmısır şurubu
2 1/2 yemek kaşığıtoz şeker
80 mltam yağlı süt
240 mlağır (krema) krema
1 1/2 yemek kaşığıvanilya özütü
3 yemek kaşığıvanilyalı kek karışımı
2 yemek kaşığıgökkuşağı renkli sprinkle

Ekipmanı İncele →

Adım Adım Hazırlanışı

Büyük bir kaseyi buzlu suyla doldurun ve bir kenara koyun.
Küçük bir sos tenceresinde yumurta sarıları, mısır şurubu ve şekeri karışım tamamen birleşene ve şeker eriyene kadar çırpın. Bunu ısı üzerinde yapmayın.
Süt, ağır krema ve vanilyayı çırparak ekleyin.
Tencereyi orta ateşe koyun. Anlık termometrede sıcaklık 75°C–80°C'ye ulaşana kadar lastik spatula ile sürekli karıştırarak pişirin.
Tencereyi ateşten alın ve bazı ince gözenekli süzgeçten temiz bir CREAMi™ Pint'e dökün. Kabı hazırlanmış buzlu su banyosuna dikkatlice yerleştirin; suyun baza dökülmediğinden emin olun.
Baz soğuduktan sonra vanilyalı kek karışımını tamamen karışana kadar çırparak ekleyin. Saklama kapağını pint kabına yerleştirin ve 24 saat dondurun.
Pinti dondurucudan çıkarın ve kapağını çıkarın. Pinti Ninja® CREAMi™ dış kasesine yerleştirin, Creamerizer™ Paddle'ı dış kase kapağına takın ve kapak montajını dış kaseye kilitleyin. Kase montajını motor tabanına yerleştirin ve platformu yükseltmek ve kilitlemek için tutamağı sağa çevirin. ICE CREAM fonksiyonunu seçin
Makine işlemi bitirdiğinde pint kabının kapağını çıkarın. Kaşıkla pintin dibine ulaşan 4 cm genişliğinde bir delik açın. Gökkuşağı sprinkle'larını deliğe ekleyin, kapağı yerine takın ve Mix-In fonksiyonunu seçin
Makine işlemi bitirdiğinde dondurmayı pintten çıkarın. Hemen servis edin.

Doğum günü pastası favorilerimden biri. Lezzetleri kutlamayı anımsatıyor; sprinkle'ların çıtırlığını ve kadifemsi vanilya bazını seviyorum. Bu tarif tüm bu notlara değiniyor ve lezzetli bir market doğum günü pastasının tanıdık tadını dondurma formunda sunuyor. Hem çocuklardan hem yetişkinlerden övgü alacak bir tarif.

—Chelven Randolph

Recipe Hack:

75°C–80°C aralığında kalmak önemli, aksi halde malzemeleri fazla pişirir ve pıhtılaşmış (yani çırpılmış) yumurta elde edersiniz.

CREAMi PREP İPUCU: Zamanınızdan en iyi şekilde yararlanmak için birkaç CREAMi™ Pint'i bir kerede hazırlayın! Favori dondurma malzemelerinizi haftalık market alışverişinize ekleyin, ardından canınız çektiğinde anında Creamify™ yapın! Daha fazla pint mi arıyorsunuz? www.ninjacreami.com adresinden satın alın.