Cookie Monster Gelato

Name: Cookie Monster Gelato
Prep time: 15 min
Total time: 1455 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 65 g — toz şeker; 4 — büyük yumurta sarısı; 90 g — yulaf sütü; 1 çay kaşığı — vanilya özütü; 1 çay kaşığı — mavi spirulina tozu; 4 — küçük çıtır çikolata parçalı kurabiye, ufalanmış, üzerine ekstra

İPUCU: Mavi spirulina tozu ne kadar fazla olursa mavi renk o kadar güçlü olur. Ancak daha fazla ekledikçe bu doğal malzemenin hafif tuhaf tadı da öne çıkar, bu yüzden fazla kaçırmayın.

Favorilere Ekle Tarife Atla

N Hazırlayan: Ninja Test Mutfağı

Yumurta ürünü içerir

Bu Tarifte Kullanıldı

Ninja Swirl by CREAMi 13-in-1 Soft Serve & Dondurma MakinesiModel: 000001000254980001 24.999 TL

Ninja CREAMi Deluxe 10-in-1 Dondurma ve Frozen MakinesiModel: 000001000258260001 13.999 TL

Toplam Süre 24 saat 15 dakika

Zorluk Kolay

Porsiyon 4 kişilik

Malzemeler

4 porsiyon · 1 pint (~473 ml)

65 gtoz şeker
4büyük yumurta sarısı
90 gyulaf sütü
1 çay kaşığıvanilya özütü
1 çay kaşığımavi spirulina tozu
4küçük çıtır çikolata parçalı kurabiye, ufalanmış, üzerine ekstra

Ekipmanı İncele →

Adım Adım Hazırlanışı

Şeker ve yumurta sarılarını küçük bir tencereye koyun; tamamen birleşene kadar çırpın.
Süt ve vanilya özütünü tencereye ekleyip karıştırın.
Tencereyi orta ateşte ocakta tutun; çırpıcı veya spatula ile sürekli karıştırın. Anlık termometrede 75°C–80°C olana kadar pişirin.
Bazı ısıdan alın ve ince bir süzgeçten boş bir CREAMi Pint'e max fill çizgisine kadar süzün. Pinti buz banyosuna koyun. Soğuduktan sonra spirulina tozunu çırparak ekleyin.
Saklama kapağını kapatın ve 24 saat dondurun.
Pinti dondurucudan çıkarın ve kapağını çıkarın. Pinti dış kâseye yerleştirin, Creamerizer™ Paddle'ı dış kâse kapağına takın ve kapak montajını dış kâseye kilitleyin. Kâse montajını motor tabanına yerleştirin ve platformu yükseltip kilitlemek için kolu sağa çevirin.
GELATO seçin.
Kaşıkla pintin dibine ulaşan 1.5" genişliğinde bir delik açın. 85 g ufalanmış çikolata parçalı kurabiyeyi deliğe ekleyin ve MIX-IN programıyla tekrar işleyin.
İşlem tamamlandığında dondurmayı pintten çıkarın; üzerine ekstra ufalanmış kurabiye koyup hemen servis edin.

İPUCU:

Mavi spirulina tozu ne kadar fazla olursa mavi renk o kadar güçlü olur. Ancak daha fazla ekledikçe bu doğal malzemenin hafif tuhaf tadı da öne çıkar, bu yüzden fazla kaçırmayın.