Çıtır Yaban Havucu Cipsiyle Havuç Yaban Havucu Çorbası

Name: Çıtır Yaban Havucu Cipsiyle Havuç Yaban Havucu Çorbası
Prep time: 15 min
Total time: 65 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 2 yemek kaşığı — zeytinyağı, bölünmüş; 400 g — sarı soğan, doğranmış; 720 ml — yaban havucu, soyulmuş, 2,5 cm parçalar halinde doğranmış; 720 ml — su; 320 g — havuç, soyulmuş, 2,5 cm parçalar halinde doğranmış; 2 kutu (her biri 415 ml) — sebze suyu; 1/4 çay kaşığı — tuz; 1/4 çay kaşığı — çekilmiş karabiber; 120 ml — yaban havucu, 0,5 cm dilimler halinde kesilmiş

İPUCU: Kış kök sebzeleri bu çorbada bir araya gelerek yoğun ve kremamsı, hoş tatlı bir baz oluşturur. Üzerine serpilmiş yaban havucu cipsleri bu sonbahar yemeğine hoş bir çıtırlık katar. Daha ince kıvam için daha fazla su veya et suyu karıştırın.

Favorilere Ekle Tarife Atla

N Hazırlayan: Ninja Test Mutfağı

Bu Tarifte Kullanıldı

Ninja Detect Power BlendSense Blender Mutfak SistemiModel: 000001000200620001 15.999 TL

Ninja Detect™ Duo® Power Blender Smoothie Maker + BlendSense™Model: 000001000200619001 11.999 TLİncele

Toplam Süre 1 saat 5 dakika

Zorluk Kolay

Porsiyon 4 kişilik

Malzemeler

4 porsiyon · 4 porsiyon

2 yemek kaşığızeytinyağı, bölünmüş
400 gsarı soğan, doğranmış
720 mlyaban havucu, soyulmuş, 2,5 cm parçalar halinde doğranmış
720 mlsu
320 ghavuç, soyulmuş, 2,5 cm parçalar halinde doğranmış
2 kutu (her biri 415 ml)sebze suyu
1/4 çay kaşığıtuz
1/4 çay kaşığıçekilmiş karabiber
120 mlyaban havucu, 0,5 cm dilimler halinde kesilmiş

Ekipmanı İncele →

Adım Adım Hazırlanışı

Büyük bir tencereyi 1 yemek kaşığı zeytinyağıyla orta ateşte koyun. Soğanları ekleyin ve ara sıra karıştırarak yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
Doğranmış yaban havucunu, suyu, havucu ve sebze suyunu ekleyin. Karışımı kaynatın. Ardından ateşi kısın ve sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 50 dakika kaynatın. Tencereyi ateşten alıp 5 dakika bekletin.
Daldırmalı BlendSense blender aparatını power base’e takın. Blender kafasını tencerenin içine batırın.
Yaklaşık 2 dakika veya istenen kıvama gelene kadar power düğmesine basılı tutarak blenderdan geçirin. Yukarı-aşağı hareket kullanın. Bıçağı vücudunuzdan uzağa eğdiğinizden emin olun ve BlendSense blender kafasının havalandırma delikleri suyun üzerinde kaldığında durun.
Blender işlemi tamamlandığında daldırmalı blenderı tencereden çıkarın; tuz ve karabiberi karıştırın.
Küçük bir tencereyi 1 yemek kaşığı yağla orta-yüksek ateşte koyun. Dilimlenmiş yaban havucunu ekleyip hafif kızarana kadar 5 dakika pişirin. Ardından kağıt havlu serili bir tabağa aktarın. Kağıt havluda süzün.
Çorbayı kaselere paylaştırın ve üzerine yaban havucu cipsi koyun.

Kış kök sebzeleri bu çorbada bir araya gelerek yoğun ve kremamsı, hoş tatlı bir baz oluşturur. Üzerine serpilmiş yaban havucu cipsleri bu sonbahar yemeğine hoş bir çıtırlık katar.

Tip:

Daha ince kıvam için daha fazla su veya et suyu karıştırın.