Çilekli Shortcake Cobbler

Name: Çilekli Shortcake Cobbler
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 720 ml — su, buharlama için; 750 g — çilek, sapları alınmış, yarım kesilmiş; 50 g — toz şeker; 3 yemek kaşığı — limon suyu; 2 yemek kaşığı — çok amaçlı un; 1/4 çay kaşığı — kosher tuz; 190 g — çok amaçlı un; 3 yemek kaşığı — toz şeker; 1/4 çay kaşığı — karbonat; 1 1/2 çay kaşığı — kabartma tozu; 1/4 çay kaşığı — kosher tuz; 6 yemek kaşığı artı 1 yemek kaşığı — soğuk veya dondurulmuş tuzsuz tereyağı, bölünmüş; 120 ml artı 2 yemek kaşığı — yayık ayranı; 3 yemek kaşığı — ham şeker; Krema; Çilek

İPUCU: Çilekli shortcake, ama bir dokunuşla! Bu lezzetli tarif ile tatlı isteğinizi bastırın!

Favorilere Ekle Tarife Atla

N Hazırlayan: Ninja Test Mutfağı

Süt, Gluten ürünü içerir

Bu Tarifte Kullanıldı

Ninja Combi All-in-One Multicooker, Fırın ve Az Yağlı Pişirici 12,5 LModel: 000001000200618001 19.999 TL

Toplam Süre 42 dakika

Zorluk Kolay

Porsiyon 4 kişilik

Malzemeler

4 porsiyon · 4 porsiyon

720 mlsu, buharlama için
750 gçilek, sapları alınmış, yarım kesilmiş
50 gtoz şeker
3 yemek kaşığılimon suyu
2 yemek kaşığıçok amaçlı un
1/4 çay kaşığıkosher tuz
190 gçok amaçlı un
3 yemek kaşığıtoz şeker
1/4 çay kaşığıkarbonat
1 1/2 çay kaşığıkabartma tozu
1/4 çay kaşığıkosher tuz
6 yemek kaşığı artı 1 yemek kaşığısoğuk veya dondurulmuş tuzsuz tereyağı, bölünmüş
120 ml artı 2 yemek kaşığıyayık ayranı
3 yemek kaşığıham şeker
Krema
Çilek

Ekipmanı İncele →

Adım Adım Hazırlanışı

Tencereye 450 g su ekleyin. Tüm çilek dolgusu malzemelerini Ninja Multi-Purpose Pan’e (veya 20,5 cm yuvarlak fırın kabına) koyun ve tamamen karışana kadar karıştırın.
Bisküvi üst katmanı için geniş bir kâsede un, şeker, kabartma tozu, karbonat ve tuzu çırpın.
6 yemek kaşığı soğuk tereyağını kuru malzemelerin üzerine rendeleyin. Yoğurulabilir bir hamur oluşana kadar yayık ayranını yavaşça karıştırın. Karışım çok kuruysa, kalın ve biraz nemli bir hamur oluşana kadar her seferinde 1 yemek kaşığı yayık ayranı ekleyin.
Bisküvi üst katmanını tavada çilek dolgusunun üzerine kaşıkla bırakın. Kalan 1 yemek kaşığı tereyağını bisküvi üstünün üzerine rendeleyin, ardından ham şeker serpin.
Tavayı Deluxe Reversible Rack’in alt katmanında alt konumda yerleştirin, ardından rafı tencereye koyun.
Kapağı kapatın ve kaydırıcıyı STEAMCRISP’e getirin. STEAM & BAKE’i seçin, sıcaklığı 175°C’ye, süreyi 12 dakikaya ayarlayın. Pişirmeye başlamak için START/STOP’a basın (ünite buhar verirken yaklaşık 20 dakika PrE görüntülenir, ardından zamanlayıcı geri saymaya başlar).
Pişirme tamamlandığında bisküviler altın rengi ve kabarmış olmalı, dolgu ise kaynamalıdır. Tava ile birlikte rafı çıkarın ve yaklaşık 20 dakika soğumaya bırakın. Taze krema ve çilek ile servis edin.

Çilekli shortcake, ama bir dokunuşla! Bu lezzetli tarif ile tatlı isteğinizi bastırın!

Bu tarif Ninja Double Stack XL air fryer'ın AIR FRY programıyla mükemmel sonuç verir.