Çikolata Parçacıklı Skillet Kurabiye

Name: Çikolata Parçacıklı Skillet Kurabiye
Prep time: 2 min
Cook time: 34 min
Total time: 36 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 120 g artı 2 yemek kaşığı — çok amaçlı un; 1/2 çay kaşığı — karbonat; 1/2 çay kaşığı — kosher tuz; 1 stick — tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış, yağlamak için fazlasıyla; 65 g — toz şeker; 65 g — sıkı bastırılmış kahverengi şeker; 1/2 çay kaşığı — vanilya özütü; 1 — büyük yumurta; 85 g — yarı tatlı çikolata parçası; 60 g — doğranmış ceviz, pekan veya badem, isteğe bağlı; Yapışmaz pişirme spreyi

İPUCU: Fındıksız yapmak için kuruyemişleri çıkarabilirsiniz. Daha yumuşak, akışkan bir merkez için pişirme süresini 20 dakikaya kısaltın.

Favorilere Ekle Tarife Atla

N Hazırlayan: Ninja Test Mutfağı

Fındık/Fıstık ürünü içerir

Bu Tarifte Kullanıldı

Ninja Combi All-in-One Multicooker, Fırın ve Az Yağlı Pişirici 12,5 LModel: 000001000200618001 19.999 TL

Toplam Süre 36 dakika

Zorluk Orta

Porsiyon 4 kişilik

Malzemeler

4 porsiyon · 4 porsiyon

120 g artı 2 yemek kaşığıçok amaçlı un
1/2 çay kaşığıkarbonat
1/2 çay kaşığıkosher tuz
1 sticktuzsuz tereyağı, yumuşatılmış, yağlamak için fazlasıyla
65 gtoz şeker
65 gsıkı bastırılmış kahverengi şeker
1/2 çay kaşığıvanilya özütü
1büyük yumurta
85 gyarı tatlı çikolata parçası
60 gdoğranmış ceviz, pekan veya badem, isteğe bağlı
Yapışmaz pişirme spreyi

Ekipmanı İncele →

Adım Adım Hazırlanışı

Kapağı kapatın ve kaydırıcıyı AIR FRY/STOVETOP’a getirin. BAKE/ROAST’ı seçerek, sıcaklığı 165°C’ye ve süreyi 5 dakikaya ayarlayarak tencereyi ön ısıtın. Ön ısıtmaya başlamak için START/STOP’a basın.
Ünite ısınırken kurabiye hamurunu hazırlamak için un, karbonat ve tuzu geniş bir kâseye koyun. Tamamen karışana kadar karıştırın.
Ayrı geniş bir kâsede tereyağı, şekerler ve vanilya özütünü kremamsı olana kadar çırpın. Yumurtayı ekleyip pürüzsüz ve tamamen birleşene kadar çırpın.
Kuru malzemeleri ıslak malzemelere her seferinde 80 ml ekleyerek yavaşça ekleyin ve elektrik mikseriyle birleştirin. Tüm kuru malzemelerin karışması için kauçuk spatula ile kâsenin kenarlarını sıyırın. Kuru malzemeleri aşırı karıştırmayın; aksi halde kurabiyeler pişince yoğun olur.
Çikolata parçalarını ve kuruyemişleri hamura eşit dağılana kadar karıştırın.
Tavayı Deluxe Reversible Rack’in alt katmanında alt konumda yerleştirin. Tencere ısındığında tava ile birlikte rafı tencereye koyun. Kapağı kapatın ve kaydırıcının hâlâ AIR FRY/STOVETOP’ta olduğundan emin olun.
BAKE/ROAST’ı seçin, sıcaklığı 165°C’ye, süreyi 21 dakikaya ayarlayın. Pişirmeye başlamak için START/STOP’a basın.
Pişirme tamamlandığında tava ile birlikte rafı çıkarın; 5 dakika soğutun, ardından dondurma veya istediğiniz diğer topping’lerle ılık servis edin.
Crisp kapağını kapatın. BAKE/ROAST’ı seçerek, sıcaklığı 165°C’ye ve süreyi 5 dakikaya ayarlayarak üniteyi ön ısıtın. Başlamak için START/STOP’a basın.
Ünite ısınırken bir karıştırma kâsesinde un, karbonat ve tuzu çırpın.
Ayrı bir karıştırma kâsesinde tereyağı, şekerler ve vanilyayı kremamsı olana kadar çırpın. Yumurtayı ekleyip pürüzsüz ve tamamen birleşene kadar çırpın.
Kuru malzemeleri yumurta karışımına her seferinde yaklaşık 1/3 ekleyerek yavaşça ekleyin. Tüm kuru malzemelerin karışması için kauçuk spatula ile kenarları sıyırın. Aşırı karıştırmayın; aksi halde kurabiye pişince yoğun olur.
Çikolata parçalarını ve kuruyemişleri kurabiye hamuruna eşit dağılana kadar katlayın.
Ninja® multi-purpose pan*’in (veya 20,5 cm fırın kabının) tabanını bolca yağlayın. Kurabiye hamurunu tavaya ekleyin; eşit dağıldığından emin olun.
Ünite ısındığında tavayı reversible rack’e koyun; rafın alt konumda olduğundan emin olun. Tava ile birlikte rafı tencereye koyun. Crisp kapağını kapatın. BAKE/ROAST’ı seçin, sıcaklığı 165°C’ye, süreyi 23 dakikaya ayarlayın. Başlamak için START/STOP’a basın.
Adım 8
Adım 17