Çift Air-Fry Vietnam Usulü Kanatlar ve Zencefil-Yeşil Soğanlı Patates Kızartması

Name: Çift Air-Fry Vietnam Usulü Kanatlar ve Zencefil-Yeşil Soğanlı Patates Kızartması
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 300 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 795 g — taze tavuk kanadı; Yapışmaz pişirme spreyi; 2 yemek kaşığı — balık sosu; 1 çay kaşığı — tavuk bulyon tozu; 1 çay kaşığı — sarımsak tozu; 1 1/2 çay kaşığı — toz şeker; 2 yemek kaşığı — çok amaçlı un; 1 yemek kaşığı — mısır nişastası; 1 çay kaşığı — kosher tuz; 1/2 çay kaşığı — sarımsak tozu; 1/2 çay kaşığı — öğütülmüş karabiber; 1/4 çay kaşığı — tavuk bulyonu; Limon suyu; Fıstık; Kızarmış sarımsak; Taze kişniş; 455 g — donmuş patates kızartması; 1 — yeşil soğan, doğranmış; 1 — diş sarımsak, soyulmuş, kıyılmış; 1 çay kaşığı — kıyılmış zencefil; 2 yemek kaşığı — kanola yağı; 1/2 çay kaşığı — kosher tuz

İPUCU: Maksimum çıtırlık için kanatlarda çift kızartma yöntemini kullanın.

Favorilere Ekle Tarife Atla

N Hazırlayan: Ninja Test Mutfağı

Gluten, Fındık/Fıstık ürünü içerir

Bu Tarifte Kullanıldı

Ninja Foodi MAX PRO Az Yağlı PişiriciModel: 000001000237607001 26.999 TL

Toplam Süre 5 saat

Zorluk Orta

Porsiyon 4 kişilik

Malzemeler

4 porsiyon · 4 porsiyon

795 gtaze tavuk kanadı
Yapışmaz pişirme spreyi
2 yemek kaşığıbalık sosu
1 çay kaşığıtavuk bulyon tozu
1 çay kaşığısarımsak tozu
1 1/2 çay kaşığıtoz şeker
2 yemek kaşığıçok amaçlı un
1 yemek kaşığımısır nişastası
1 çay kaşığıkosher tuz
1/2 çay kaşığısarımsak tozu
1/2 çay kaşığıöğütülmüş karabiber
1/4 çay kaşığıtavuk bulyonu
Limon suyu
Fıstık
Kızarmış sarımsak
Taze kişniş
455 gdonmuş patates kızartması
1yeşil soğan, doğranmış
1diş sarımsak, soyulmuş, kıyılmış
1 çay kaşığıkıyılmış zencefil
2 yemek kaşığıkanola yağı
1/2 çay kaşığıkosher tuz

Ekipmanı İncele →

Adım Adım Hazırlanışı

Büyük bir kâsede tüm marine malzemelerini ekleyip çırparak birleştirin. Ardından marine sosunu ve tavuk kanatlarını büyük bir kilitli poşete koyun.
Tavuğun her yerine yayılması için poşetin dışını ovun; ardından poşeti 4 saat buzdolabında marine edin.
Tavuk marine olduktan sonra kaplamayı hazırlayın. Büyük bir kâsede tüm kaplama malzemelerini ekleyip çırparak birleştirin.
Kanatları marineden çıkarıp kurulayın. Kanatları eşit şekilde yapışmaz spreyle kaplayın, ardından eşit kaplanması için kaplamaya batırın.
Her iki sepete de bir crisper plate takın. Tavuk kanatlarını her sepete tek kat halinde dizin, ardından sepetleri cihaza yerleştirin.
Zone 1’i seçin, AIR FRY seçin, sıcaklığı 175°C’ye, süreyi 15 dakikaya ayarlayın. Zone 2 ayarlarını Zone 1 ile eşleştirmek için MATCH COOK seçin. Pişirmeyi başlatmak için START/PAUSE düğmesine basın.
Pişirme tamamlandığında sepetleri açıp kanatların 5 dakika soğumasını bekleyin. Sepetleri tekrar cihaza yerleştirin. Zone 1’i seçin, AIR FRY seçin, sıcaklığı 205°C’ye, süreyi 15 dakikaya ayarlayın. Pişirmeyi başlatmak için START/PAUSE düğmesine basın.
Pişirme tamamlandığında kanatları sepetlerden çıkarıp sıcak tutmak için örtün.
Donmuş patates kızartmasını her iki sepete ekleyin, ardından sepetleri cihaza yerleştirin. Zone 1’i seçin, AIR FRY seçin, sıcaklığı 205°C’ye, süreyi 20 dakikaya ayarlayın. Zone 2 ayarlarını Zone 1 ile eşleştirmek için MATCH COOK seçin. Pişirmeyi başlatmak için START/PAUSE düğmesine basın.
Zone 1 zamanlayıcısında 10 dakika kaldığında START/PAUSE’a basın, sepetleri çıkarıp kızartmaları sallayın. Sepetleri tekrar yerleştirip pişirmeye devam etmek için START/PAUSE’a basın.
Pişirme tamamlandığında kanatları limon suyu, fıstık, sarımsak ve kişnişle süsleyerek servis edin. Zencefil-yeşil soğanlı patates kızartmasıyla birlikte sunun.

İPUCU:

Maksimum çıtırlık için kanatlarda çift kızartma yöntemini kullanın.

Bu tarif Ninja Double Stack XL air fryer'ın AIR FRY programıyla mükemmel sonuç verir.