Buttermilk Çikolatalı Kek

Name: Buttermilk Çikolatalı Kek
Prep time: 15 min
Cook time: 23 min
Total time: 38 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: Yapışmaz pişirme spreyi; 250 g — çok amaçlı un, elenmiş; 100 g — şekersiz kakao tozu, elenmiş; 1 çay kaşığı — kosher tuzu; 2 yemek kaşığı — kabartma tozu; 1 çay kaşığı — kabartma sodası; 3 — büyük yumurta, oda sıcaklığında; 300 g — toz şeker; 360 ml — buttermilk; 120 ml — ekşi krema; 120 ml — bitkisel yağ; 1 çay kaşığı — vanilya özütü; 1 stick (8 yemek kaşığı) — tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış; 280 g — pudra şekeri; 150 g — şekersiz kakao tozu; 80 ml — tam yağlı süt; 1 çay kaşığı — vanilya özütü

İPUCU: Buttercream frosting’li bu zengin çikolatalı kek hızlı, kolay ve lezzetli!

Favorilere Ekle Tarife Atla

N Hazırlayan: Ninja Test Mutfağı

Süt, Yumurta, Gluten ürünü içerir

Bu Tarifte Kullanıldı

Ninja Combi All-in-One Multicooker, Fırın ve Az Yağlı Pişirici 12,5 LModel: 000001000200618001 19.999 TL

Toplam Süre 38 dakika

Zorluk Kolay

Porsiyon 4 kişilik

Malzemeler

4 porsiyon · 4 porsiyon

Yapışmaz pişirme spreyi
250 gçok amaçlı un, elenmiş
100 gşekersiz kakao tozu, elenmiş
1 çay kaşığıkosher tuzu
2 yemek kaşığıkabartma tozu
1 çay kaşığıkabartma sodası
3büyük yumurta, oda sıcaklığında
300 gtoz şeker
360 mlbuttermilk
120 mlekşi krema
120 mlbitkisel yağ
1 çay kaşığıvanilya özütü
1 stick (8 yemek kaşığı)tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış
280 gpudra şekeri
150 gşekersiz kakao tozu
80 mltam yağlı süt
1 çay kaşığıvanilya özütü

Ekipmanı İncele →

Adım Adım Hazırlanışı

Fırını 175°C’ye ön ısıtın. Ninja™ Foodi™ yapışmaz Premium 9”x 13” Cake Pan’ın tabanını yağlı kağıtla kaplayın ve hafifçe yapışmaz pişirme spreyiyle yağlayın. Bir kenara koyun.
Büyük bir kâsede un, kakao tozu, tuz, kabartma tozu ve kabartma sodasını çırpın.
Ayrı büyük bir kâsede yumurta, şeker, buttermilk, ekşi krema, bitkisel yağ ve vanilyayı çırpın.
Islak malzemeleri kurulara ekleyip iyice birleşene kadar karıştırın.
Hamuru hazırlanan tepsiye aktarın. Spatula ile üstünü düzgün bir tabaka haline getirin.
Kek hamurunu fırına koyun ve 26–28 dakika veya kekin ortasına batırılan kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
Bu arada mikser kâsesinde (veya elektrikli mikser kullanıyorsanız büyük kâsede) tereyağını ekleyip orta hızda açık renkli ve kabarık olana kadar çırpın. Kalan frosting malzemelerini ekleyip pürüzsüz ve eşit olana kadar karıştırın. Bir kenara koyun.
Pişirme tamamlandığında keki fırından çıkarın ve frosting yapmadan önce tamamen soğumasını bekleyin, yaklaşık 30–45 dakika. Keki istediğiniz gibi süsleyip servis edin.

İPUCU:

Buttercream frosting’li bu zengin çikolatalı kek hızlı, kolay ve lezzetli!

Bu tarifi Ninja Combi ile hazırlayabilirsiniz: BAKE programı bu tarif için idealdir.

Bu tarif Ninja Double Stack XL air fryer'ın AIR FRY programıyla mükemmel sonuç verir.