Brokoli ve Pirinçli Çıtır Portakallı Seitan

Name: Brokoli ve Pirinçli Çıtır Portakallı Seitan
Prep time: 9 min
Cook time: 15 min
Total time: 24 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 190 g — beyaz pirinç; 420 ml — su; 1 yemek kaşığı — vegan tereyağı; 1 taç — brokoli, 5 cm (5 cm) çiçeklere ayrılmış; 1 yemek kaşığı — soya sosu; 1/2 tatlı kaşığı — beyaz biber; 8 ons — seitan şerit veya parçalar; 60 ml — bitki bazlı süt; 3 yemek kaşığı — mısır nişastası, bölünmüş; 1 yemek kaşığı — mısır unu; 1 yemek kaşığı — susam tohumu; 1 tatlı kaşığı — susam yağı; 180 ml — portakal suyu; 60 ml — soya sosu; 50 g — pirinç sirkesi; 2 yemek kaşığı — esmer şeker; 1 yemek kaşığı — susam tohumu; 1 tatlı kaşığı — öğütülmüş zencefil; 2 diş — sarımsak, kıyılmış; 1 tatlı kaşığı — Sambal Oelek (veya başka acı sos/ezme); 2 yemek kaşığı — mısır nişastası; 3 yemek kaşığı — ılık su; Kıyılmış taze soğan

İPUCU: Bu bitki bazlı Çin-Amerikan yemeği canınızı çekecek!

Favorilere Ekle Tarife Atla

N Hazırlayan: Ninja Test Mutfağı

Soya ürünü içerir

Bu Tarifte Kullanıldı

Ninja Combi All-in-One Multicooker, Fırın ve Az Yağlı Pişirici 12,5 LModel: 000001000200618001 19.999 TL

Toplam Süre 24 dakika

Zorluk Kolay

Porsiyon 4 kişilik

Malzemeler

4 porsiyon · 4 porsiyon

190 gbeyaz pirinç
420 mlsu
1 yemek kaşığıvegan tereyağı
1 taçbrokoli, 5 cm (5 cm) çiçeklere ayrılmış
1 yemek kaşığısoya sosu
1/2 tatlı kaşığıbeyaz biber
8 onsseitan şerit veya parçalar
60 mlbitki bazlı süt
3 yemek kaşığımısır nişastası, bölünmüş
1 yemek kaşığımısır unu
1 yemek kaşığısusam tohumu
1 tatlı kaşığısusam yağı
180 mlportakal suyu
60 mlsoya sosu
50 gpirinç sirkesi
2 yemek kaşığıesmer şeker
1 yemek kaşığısusam tohumu
1 tatlı kaşığıöğütülmüş zencefil
2 dişsarımsak, kıyılmış
1 tatlı kaşığıSambal Oelek (veya başka acı sos/ezme)
2 yemek kaşığımısır nişastası
3 yemek kaşığıılık su
Kıyılmış taze soğan

Ekipmanı İncele →

Adım Adım Hazırlanışı

Tüm Seviye 1 malzemelerini tencereye koyup karıştırın.
Tüm Seviye 2 malzemelerini orta boy bir kaseye koyup karıştırın. Deluxe Reversible Rack’in alt katmanını alt konuma getirip alüminyum folyoyla örtün, ardından tencereye yerleştirin. Brokoli çiçeklerini rafa koyun.
Küçük bir kasede bitki bazlı süt, 1 yemek kaşığı mısır nişastası, mısır unu, 1 yemek kaşığı susam tohumu ve susam yağını birleştirin. Seitan’ı ekleyip eşit kaplanana kadar karıştırın.
Deluxe Layer’ı folyoyla örtün, ardından alt katmanın kollarından kaydırarak takın. Seitan’ı Deluxe Layer’a yerleştirin.
Kapağı kapatıp kaydırıcıyı STEAMCRISP’e getirin. STEAM & CRISP seçin, sıcaklığı 200°C ve süreyi 15 dakika ayarlayın. Pişirmeyi başlatmak için START/STOP’a basın (ünite buhar yaparken yaklaşık 6 dakika PrE görünür, ardından zamanlayıcı geri saymaya başlar).
Yemek pişerken sosu hazırlayın. Orta boy sos tenceresini orta ateşe koyup portakal suyu, 55 g soya sosu, pirinç sirkesi, esmer şeker, 1 yemek kaşığı susam tohumu, zencefil, sarımsak ve Sambal Oelek’i ekleyin. Kaynama noktasına getirin.
Sos kaynarken kalan 2 yemek kaşığı mısır nişastası ile 3 yemek kaşığı ılık suyu küçük bir kasede birleştirin. Mısır nişastası ve suyu yavaşça tencereye çırparak ekleyin. Ateşi kısık seviyeye indirip pişirme tamamlanana kadar örtün.
Pişirme tamamlandığında rafları çıkarın. Seitan’ı sosa aktarın, ateşi orta seviyeye çıkarıp eşit kaplanana kadar karıştırın. Seitan’ın sosta yaklaşık 3 dakika pişmesine izin verin.
Seitan’ı pirinç üzerinde brokoliyle servis edin; taze soğanla süsleyin.

Bu bitki bazlı Çin-Amerikan yemeği canınızı çekecek!

Bu tarif Ninja Double Stack XL air fryer'ın AIR FRY programıyla mükemmel sonuç verir.