Brokoli ve Penne Marinaralı Patlıcan Parmesan

Name: Brokoli ve Penne Marinaralı Patlıcan Parmesan
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 60 g — çok amaçlı un; Kosher tuz; Taze çekilmiş karabiber; 1 büyük — yumurta; 110 g — ekmek kırıntısı; 50 g — rendelenmiş Parmesan peyniri; 1 orta (4- to 170 g) — patlıcan, 2,5 cm kalınlığında dilimlere kesilmiş; 1080 ml — marinara sos; 600 ml — sebze suyu; 1 (455 g) kutu — kuru penne makarna; 1 baş — brokoli (yaklaşık 225 g/227g), 5 cm çiçeklere kesilmiş; 115 g — mozzarella peyniri, 1,5 cm dilimlere kesilmiş

İPUCU: Bu tarif doyurucu, lezzetli ve rahatlatıcı—ama hiç et yok! İnsanlar lezzet ve doygunluktan ödün vermeden etik ve sürdürülebilir öğün seçenekleri istiyor. Bu tarif ödün vermeniz gerekmediğinin kanıtı; yine soslu makarna, çıtır brokoli ve çıtır peynirli patlıcan alıyorsunuz.

Favorilere Ekle Tarife Atla

N Hazırlayan: Ninja Test Mutfağı

Gluten ürünü içerir

Bu Tarifte Kullanıldı

Ninja Combi All-in-One Multicooker, Fırın ve Az Yağlı Pişirici 12,5 LModel: 000001000200618001 19.999 TL

Toplam Süre 50 dakika

Zorluk Kolay

Porsiyon 4 kişilik

Malzemeler

4 porsiyon · 4 porsiyon

60 gçok amaçlı un
Kosher tuz
Taze çekilmiş karabiber
1 büyükyumurta
110 gekmek kırıntısı
50 grendelenmiş Parmesan peyniri
1 orta (4- to 170 g)patlıcan, 2,5 cm kalınlığında dilimlere kesilmiş
1080 mlmarinara sos
600 mlsebze suyu
1 (455 g) kutukuru penne makarna
1 başbrokoli (yaklaşık 225 g/227g), 5 cm çiçeklere kesilmiş
115 gmozzarella peyniri, 1,5 cm dilimlere kesilmiş

Ekipmanı İncele →

Adım Adım Hazırlanışı

Pane istasyonunu hazırlamak için unu orta boy bir kaseye dökün. Tuz ve biberle baharatlayın. Yumurtayı ayrı orta boy bir kaseye koyup çırpın. Üçüncü orta boy kapta ekmek kırıntısı ve Parmesan peynirini karıştırın.
Her patlıcan diliminin bir yüzünü tuz ve biberle baharatlayın. Baharatlı yüzü una bulayın, yumurtaya batırın ve ekmek kırıntısı karışımına yüzü alta bakacak şekilde koyun. Patlıcan dilimlerini bir tabağa ayırın.
Marinara sos, sebze suyu ve makarnayı tencereye koyup karışana kadar karıştırın.
Düz bir yüzeye 38 cm uzunluğunda alüminyum folyo yaprağı serin. Brokoliyi ortaya koyup folyonun kenarlarını katlayarak mühürlü paket oluşturun. Folyo paketini Deluxe Reversible Rack'in alt katmanında lower position'a koyup makarna karışımının üzerinde tencereye yerleştirin.
Deluxe Layer'ı alt katmanın tutacaklarından geçirin. Patlıcan dilimlerini pane yüzü yukarı bakacak şekilde Deluxe Layer'a koyun.
Kapağı kapatın ve slider'ı STEAMCRISP'e getirin. STEAM & CRISP'i seçin, sıcaklığı 200°C'ye ve süreyi 10 dakikaya ayarlayın. Pişirmeye başlamak için START/STOP'a basın (cihaz buhar alırken yaklaşık 14 dakika PrE görünür, ardından zamanlayıcı geri saymaya başlar).
Pişirme tamamlandığında kapağı açıp mozzarella dilimlerini patlıcan dilimlerinin üzerine koyun.
Kapağı kapatın ve slider'ı AIR FRY/STOVETOP'a getirin. BROIL'i seçip süreyi 5 dakikaya ayarlayın. Pişirmeye başlamak için START/STOP'a basın.
Pişirme tamamlandığında patlıcan ve folyo paketiyle birlikte tüm rafı dikkatle çıkarın.
Makarnayı karıştırıp brokoli ve patlıcan Parmesan ile servis edin.

Bu tarif doyurucu, lezzetli ve rahatlatıcı—ama hiç et yok! İnsanlar lezzet ve doygunluktan ödün vermeden etik ve sürdürülebilir öğün seçenekleri istiyor. Bu tarif ödün vermeniz gerekmediğinin kanıtı; yine soslu makarna, çıtır brokoli ve çıtır peynirli patlıcan alıyorsunuz.

İkame İpucu:

Bu tarifi tavuk Parmesan'a çevirmek için 2. adımda patlıcan dilimleri yerine 4 (120 ml) tavuk cutlet kullanın. Pişirme süresini 12 dakikaya ayarlayın.

Bu tarif Ninja Double Stack XL air fryer'ın AIR FRY programıyla mükemmel sonuç verir.