Biftek ve Broccolini’li Tatlı Patates Püresi

Name: Biftek ve Broccolini’li Tatlı Patates Püresi
Prep time: 32 min
Cook time: 8 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 680 g — tatlı patates, soyulmuş, 2,5 cm küpler halinde kesilmiş; 240 ml — su; 2 yemek kaşığı — tuzlu tereyağı; 2 yemek kaşığı — sıkı paketlenmiş kahverengi şeker; 1 demet — broccolini; 1 yemek kaşığı — zeytinyağı; Kosher tuz, istediğiniz kadar; Öğütülmüş karabiber, istediğiniz kadar; 2 (340 g) — dondurulmuş New York strip biftek (4 cm kalınlığında); 2 yemek kaşığı — tuzlu tereyağı; Kosher tuz, istediğiniz kadar; Öğütülmüş karabiber, istediğiniz kadar

İPUCU: Kalbi ısıtan doyurucu bir yemek.

Favorilere Ekle Tarife Atla

N Hazırlayan: Ninja Test Mutfağı

Süt ürünü içerir

Bu Tarifte Kullanıldı

Ninja Combi All-in-One Multicooker, Fırın ve Az Yağlı Pişirici 12,5 LModel: 000001000200618001 19.999 TL

Toplam Süre 40 dakika

Zorluk Kolay

Porsiyon 4 kişilik

Malzemeler

4 porsiyon · 4 porsiyon

680 gtatlı patates, soyulmuş, 2,5 cm küpler halinde kesilmiş
240 mlsu
2 yemek kaşığıtuzlu tereyağı
2 yemek kaşığısıkı paketlenmiş kahverengi şeker
1 demetbroccolini
1 yemek kaşığızeytinyağı
Kosher tuz, istediğiniz kadar
Öğütülmüş karabiber, istediğiniz kadar
2 (340 g)dondurulmuş New York strip biftek (4 cm kalınlığında)
2 yemek kaşığıtuzlu tereyağı
Kosher tuz, istediğiniz kadar
Öğütülmüş karabiber, istediğiniz kadar

Ekipmanı İncele →

Adım Adım Hazırlanışı

Patatesleri ve suyu pot’a koyun.
Deluxe Reversible Rack’in alt katmanını higher position’a yerleştirin, ardından rafı pot’a koyun. Biftekleri rafa yerleştirin.
Kapağı kapatın ve kaydırıcıyı PRESSURE’a getirin. Basınç tahliye valfinin SEAL konumunda olduğundan emin olun.
Sıcaklık varsayılan olarak HIGH’tır; bu doğru ayardır. QUICK RELEASE’i seçin. Süreyi 5 dakikaya ayarlayın. Pişirmeyi başlatmak için START/STOP’a basın (pişirme başlamadan önce ünite yaklaşık 13 dakika basınç oluşturur).
Ünite basınçlı pişirirken broccolini’yi hazırlayın. Büyük bir kâsede broccolini, zeytinyağı, tuz ve karabiberi eşit kaplanana kadar karıştırın.
Pişirme tamamlandığında KEEP WARM’u seçin ve basınç tahliye valfini VENT konumuna getirerek hızlı tahliye yapın. Buhar çıktığında ekranda Opn yazar. Kapağın kilidini açmak için kaydırıcıyı AIR FRY/STOVETOP’a getirin ve dikkatlice açın.
Biftekli rafı dikkatlice çıkarın. Biftekleri kurulayın ve her birini eşit şekilde 1 yemek kaşığı tereyağıyla kaplayın. Ardından bolca tuz ve karabiberle baharatlayın.
Patateslere 2 yemek kaşığı tereyağı, kahverengi şeker ve tuz ekleyin. Silikon eziciyle patatesleri tamamen birleşene kadar ezin.
Hazırlanan broccolini’yi patates püresinin üzerine koyun. Deluxe Reversible Rack’in alt katmanını higher position’a yerleştirin, ardından rafı pot’a koyun. Biftekleri rafa yerleştirin.
Kapağı kapatın, BROIL’ı seçin ve orta pişmiş biftek için süreyi 8 dakikaya veya iyi pişmiş biftek için 12 dakikaya ayarlayın. Pişirmeyi başlatmak için START/STOP’a basın.
Pişirme tamamlandığında biftekleri raftan çıkarın ve tatlı patates püresi ile broccolini’yle servis etmeden önce 5 dakika dinlendirin.

Kalbi ısıtan doyurucu bir yemek.

Bu tarifi Ninja Combi ile hazırlayabilirsiniz: AIR FRY programı bu tarif için idealdir.

Bu tarif Ninja Double Stack XL air fryer'ın AIR FRY programıyla mükemmel sonuç verir.