Biberli ve Soğanlı Pizza Cep

Name: Biberli ve Soğanlı Pizza Cep
Prep time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 300 ml — ılık su (110–45°C); 1 1/2 çay kaşığı — toz şeker; 1 paket (21 g) veya 2 1/4 çay kaşığı — aktif kuru maya; 120 ml — zeytinyağı; 500 g — çok amaçlı un; 1 çay kaşığı — kosher tuz; Yapışmaz pişirme spreyi; 1 — dolmalık biber, çekirdekleri çıkarılmış, dörde kesilmiş; 1/2 — beyaz soğan, soyulmuş, uçları alınmış, ikiye kesilmiş; 1 blok (450 g) — düşük nemli tam yağlı mozzarella peyniri, 2,5 cm şeritler halinde; 1 kutu (400 g) — hazır pizza sosu; 1 — yumurta, çırpılmış; 1 yemek kaşığı — su

İPUCU: Önce sıvı, sonra katı malzemeleri ekleyin; bıçaklar daha verimli çalışır ve kıvam pürüzsüz olur.

Favorilere Ekle Tarife Atla

N Hazırlayan: Ninja Test Mutfağı

Süt, Yumurta, Gluten ürünü içerir

Bu Tarifte Kullanıldı

Ninja Detect Power BlendSense Blender Mutfak SistemiModel: 000001000200620001 15.999 TL

Ninja Detect™ Duo® Power Blender Smoothie Maker + BlendSense™Model: 000001000200619001 11.999 TLİncele

Toplam Süre 50 dakika

Zorluk Orta

Porsiyon 4 kişilik

Malzemeler

4 porsiyon · 4 porsiyon

300 mlılık su (110–45°C)
1 1/2 çay kaşığıtoz şeker
1 paket (21 g) veya 2 1/4 çay kaşığıaktif kuru maya
120 mlzeytinyağı
500 gçok amaçlı un
1 çay kaşığıkosher tuz
Yapışmaz pişirme spreyi
1dolmalık biber, çekirdekleri çıkarılmış, dörde kesilmiş
1/2beyaz soğan, soyulmuş, uçları alınmış, ikiye kesilmiş
1 blok (450 g)düşük nemli tam yağlı mozzarella peyniri, 2,5 cm şeritler halinde
1 kutu (400 g)hazır pizza sosu
1yumurta, çırpılmış
1 yemek kaşığısu

Ekipmanı İncele →

Adım Adım Hazırlanışı

Adım 1
Power Food Processor Bowl’a dough blade’i takın. Su, şeker ve mayayı kaseye ekleyin ve karıştırın. Karışımın 5 dakika veya köpüklenene kadar bekleyin.
Adım 3
Adım 2
Zeytinyağı, un ve tuzu kaseye ekleyin. Kapağı takın, BLENDSENSE’i seçin, ardından programı başlatmak için START/STOP’a basın.
Adım 6
Adım 3
Program tamamlandığında hamuru ve dough blade’i çıkarın. Kaseyi silerek temizleyin.
Adım 9
Adım 4
Hamuru temiz bir tezgahta yoğurarak pürüzsüz bir top haline getirin. Ardından geniş bir kaseyi yapışmaz pişirme spreyiyle yağlayın, hamuru kaseye koyun ve streç filmle örtün. Hamurun iki katına çıkana kadar kabarmasını bekleyin (yaklaşık 45 dakika).
Adım 12
Adım 5
Power Food Processor Bowl’a mil’i takın, ardından “slicer” yazılı tarafı üste bakacak şekilde Reversible Slicing/Shredding Disc’i mile dikkatlice takın. Kapağı takın. Besleme oluğuna 2 parça dolmalık biber ekleyin, ardından MODE’a basın, DISC’i seçin ve START/STOP’a basın. Biberleri besleme oluğundan geçirmek için iticiyi kullanın. Kalan biber ve soğanla tekrarlayın. İşlem tamamlandığında kapağı ve diski çıkarın, ardından biber ve soğanları küçük bir kaseye aktarıp bir kenara alın.
Adım 15
Adım 6
Kaseyi ve diski silerek temizleyin. “shredder” yazılı tarafı üste bakacak şekilde Reversible Slicing/Shredding Disc’i mile yeniden takın, ardından kapağı takın.
Adım 18
Adım 7
Mozzarella parçalarını besleme oluğuna ekleyin. MODE’a basın, DISC’i seçin ve START/STOP’a basın. Peyniri besleme oluğundan geçirmek için iticiyi kullanın. Kalan peynirle tekrarlayın. Rendelenme tamamlandığında kapağı ve diski çıkarın, ardından peyniri küçük bir kaseye aktarıp bir kenara alın.
Adım 21
Adım 8
Hamur topu iki katına çıktığında fırını 220°C’ye ısıtın. 2 fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın ve bir kenara alın.
Adım 24
Adım 9
Temiz bir tezgahta hafifçe un serpin ve hamur topunu ikiye kesin. Her seferinde bir yarıyla çalışarak hamuru 12x30,5 cm kare haline getirin. Hamuru 8 eşit kareye kesin. Hamurun ikinci yarısıyla tekrarlayın.
Adım 27
Adım 10
Her karenin ortasına 1 yemek kaşığı sos, 2 yemek kaşığı peynir ve 1 yemek kaşığı soğan ve biber ekleyin.
Adım 30
Adım 11
Hamuru kendi üzerine katlayın ve kenarları çatalla sıkıştırarak iç harcı mühürleyin. Cepleri hazırlanmış fırın tepsilerine yerleştirin.
Adım 33
Adım 12
Çırpılmış yumurtayı suyla karıştırın ve her cephenin üstünü fırçalayın. Ardından her birinin üstüne 3 küçük kesik atın.
Adım 36
Adım 13
Fırın ısındığında 20 dakika veya altın kahverengi olana kadar pişirin. Pizza ceplerini servis etmeden önce en az 10 dakika soğumaya bırakın.
Adım 39