Bu, çocukluk favorilerimin sadeleştirilmiş bir versiyonu. Babam Dartmouth College'deki Hanover Inn'de 22 yıl executive chef olarak çalıştı ve tanıdığım en yetenekli insanlardan biri. Sanatında her zaman çok cömert oldu—altıncı sınıf sınıfımı restoranda yemek dersleri için ağırladı; doğru pişmiş yumurtanın inceliklerini öğretti; kız kardeşime, arkadaşlarıma ve bana tatilde yakaladığımız balıkları temizlemeyi ve hazırlamayı gösterdi; ve Pazarları erken kalkıp bana ve arkadaşlarıma brunch pişirdi. Tek dezavantajı tatillerdi. Her yıl babam Noel'de çalışmak zorundaydı, bu yüzden annem, kız kardeşim ve ben giyinip restorana beef Wellington yemeye giderdik. Mutfaktan şef kıyafeti ve klasik şapkasıyla kısa bir ziyaret için çıkışını hâlâ gözümde canlandırabiliyorum. Kendimi her zaman çok özel hissettirirdi, bu yüzden bu tarif ona ithafen.
Hack It:Etinizi medium tercih ediyorsanız süreyi 30 dakikaya ayarlayın.
Bu tarif Ninja Double Stack XL air fryer'ın AIR FRY programıyla mükemmel sonuç verir.
