Bebek Sarı Patatesli Cajun Prime Rib Roast

Name: Bebek Sarı Patatesli Cajun Prime Rib Roast
Prep time: 45 min
Cook time: 60 min
Total time: 105 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 3 yemek kaşığı — Cajun baharatı; 3 yemek kaşığı — esmer şeker; 3 yemek kaşığı — kosher tuz, bölünmüş; 1 yemek kaşığı — öğütülmüş karabiber; 4-2,3 kg — çiğ kemiksiz prime rib roast, yağı kesilmiş; 1,4 kg — bebek sarı patates, ikiye kesilmiş; 1 yemek kaşığı — soğan tozu; 1 yemek kaşığı — sarımsak tozu; 3 dal — taze kekik; 2 yemek kaşığı — kanola yağı

İPUCU: Bu tarif orta az pişmiş merkez (55°C–55°C) için yazılmıştır. Orta merkez tercih ediyorsanız 6. adımda pişirme süresine 10 dakika ekleyin.

Favorilere Ekle Tarife Atla

N Hazırlayan: Ninja Test Mutfağı

Bu Tarifte Kullanıldı

Ninja Foodi MAX PRO Az Yağlı PişiriciModel: 000001000237607001 26.999 TL

Toplam Süre 1 saat 45 dakika

Zorluk Kolay

Porsiyon 4 kişilik

Malzemeler

4 porsiyon · 4 porsiyon

3 yemek kaşığıCajun baharatı
3 yemek kaşığıesmer şeker
3 yemek kaşığıkosher tuz, bölünmüş
1 yemek kaşığıöğütülmüş karabiber
4-2,3 kgçiğ kemiksiz prime rib roast, yağı kesilmiş
1,4 kgbebek sarı patates, ikiye kesilmiş
1 yemek kaşığısoğan tozu
1 yemek kaşığısarımsak tozu
3 daltaze kekik
2 yemek kaşığıkanola yağı

Ekipmanı İncele →

Adım Adım Hazırlanışı

Bir karıştırma kabında Cajun baharatı, esmer şeker, 2 yemek kaşığı tuz ve biberi birleştirin. İyice karıştırın. Prime rib’i kâğıt havluyla kurulayın. Cajun karışımını etin her yerine eşit sürün.
Ayrı bir karıştırma kabında patatesleri kalan 1 yemek kaşığı tuz, soğan tozu, sarımsak tozu, kekik ve yağla harmanlayın. Patatesleri air fry sepetine eşit yayın.
Termometreyi kapı kolunun altındaki jack’e takın. WHOLE ROAST seçip sıcaklığı 230°C’ye ayarlayın. PRESET seçin, ardından FUNCTION düğmesiyle BEEF’i seçin. Sıcaklık düğmeleriyle istediğiniz pişme derecesini seçin. Termometreyi roast’un en kalın kısmına yatay olarak batırın (termometre yerleştirme talimatları için 7. sayfaya bakın). Ön ısıtmaya başlamak için START/STOP’a basın.
Ninja® Roast Tray’i Ninja® Sheet Pan’e yerleştirip roast’u tepsiye koyun.
Ünite ön ısındığında tepsiyi tel rafa koyun ve sepeti Level 4 raylarına kaydırın. Pişirmeye başlamak için fırın kapısını kapatın.
25 dakika sonra WHOLE ROAST seçin, sıcaklığı 120°C’ye ve süreyi 1 saate ayarlayın. Pişirmeye başlamak için START/STOP’a basın.
Ünite roast’un pişme derecesine ulaştığını bip sesiyle bildirdiğinde termometre hâlâ batırılmış halde bir tabağa veya kesme tahtasına aktarın. 10 dakika veya termometre nihai sıcaklığa ulaştığını gösterene kadar dinlendirin.

İPUCU: Bu tarif orta az pişmiş merkez (55°C–55°C) için yazılmıştır. Orta merkez tercih ediyorsanız 6. adımda pişirme süresine 10 dakika ekleyin.

Bu tarif Ninja Double Stack XL air fryer'ın AIR FRY programıyla mükemmel sonuç verir.