Bang Bang Karides

Name: Bang Bang Karides
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 60 g — çok amaçlı un; 2 — büyük yumurta; 110 g — panko ekmek kırıntısı; 2 yemek kaşığı — sızma zeytinyağı; 1 çay kaşığı — sarımsak tozu; 1/2 çay kaşığı — kosher tuzu, artı damak tadına göre ekstra; 1/2 çay kaşığı — öğütülmüş karabiber; 455 g (31–35) — çiğ büyük karides, soyulmuş, damarları alınmış (dondurulmuşsa çözdürülmüş); 80 ml — mayonez; 80 ml — tatlı chili sosu; 1 yemek kaşığı — sriracha sosu; 1 yemek kaşığı — limon suyu; 2 çay kaşığı — bal; Kosher tuzu, damak tadına göre

İPUCU: Sepeti aşırı doldurmayın; malzemelerin arasında hava dolaşacak boşluk bırakmak çıtırlığın anahtarıdır.

Favorilere Ekle Tarife Atla

N Hazırlayan: Ninja Test Mutfağı

Yumurta, Gluten ürünü içerir

Bu Tarifte Kullanıldı

Ninja Foodi MAX PRO Az Yağlı PişiriciModel: 000001000237607001 26.999 TL

Toplam Süre 35 dakika

Zorluk Kolay

Porsiyon 4 kişilik

Malzemeler

4 porsiyon · 4 porsiyon

60 gçok amaçlı un
2büyük yumurta
110 gpanko ekmek kırıntısı
2 yemek kaşığısızma zeytinyağı
1 çay kaşığısarımsak tozu
1/2 çay kaşığıkosher tuzu, artı damak tadına göre ekstra
1/2 çay kaşığıöğütülmüş karabiber
455 g (31–35)çiğ büyük karides, soyulmuş, damarları alınmış (dondurulmuşsa çözdürülmüş)
80 mlmayonez
80 mltatlı chili sosu
1 yemek kaşığısriracha sosu
1 yemek kaşığılimon suyu
2 çay kaşığıbal
Kosher tuzu, damak tadına göre

Ekipmanı İncele →

Adım Adım Hazırlanışı

Unu orta boy sığ bir kâseye koyun. İkinci sığ kâsede yumurtaları çırpın. Üçüncü sığ kâsede ekmek kırıntısı, yağ, sarımsak tozu, tuz ve karabiberi birleştirin. Karidesi una bulayın, fazlasını silkip yumurtaya batırın ve panko karışımına bulayın.
Cook & Crisp™ Basket’i pot’a yerleştirin. Crisping lid’i kapatın. AIR CRISP’i seçerek, sıcaklığı 205°C’ye ve süreyi 5 dakikaya ayarlayarak ünitede ön ısıtın.
5 dakika sonra kapağı açın ve kaplanmış karideslerin yarısını basket’e ekleyin. AIR CRISP’i seçin, sıcaklığı 205°C’ye ve süreyi 10 dakikaya ayarlayın. Karides çıtır ve altın rengi olduğunda pişirme tamamlanır. Kalan karidesle tekrarlayın.
Karides pişerken sos malzemelerini orta boy bir kâsede birleşene kadar çırpın. Damak tadına göre tuzla baharatlayın.
Pişirme tamamlandığında karidesin üzerine biraz sos gezdirin; kalan sosu dipping için servis edin.

İPUCU:

Karidesi undan yumurtaya, yumurtadan ekmek kırıntısına aktarmak için çatal kullanın—dişler fazla yumurtanın damlamasını kolaylaştırır.

Bu tarif Ninja Double Stack XL air fryer'ın AIR FRY programıyla mükemmel sonuç verir.