Baklava Hilal Böreği

Name: Baklava Hilal Böreği
Prep time: 25 min
Cook time: 3 min
Total time: 28 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 180 ml — tuzsuz, kabuklu antep fıstığı; 2 yemek kaşığı — toz şeker; 1 çay kaşığı — taze portakal kabuğu rendesi; 1 çay kaşığı — öğütülmüş tarçın; 1/4 çay kaşığı — kosher tuz; 1/8 çay kaşığı — öğütülmüş karanfil; 3 yemek kaşığı — tuzsuz tereyağı, eritilmiş; 1 package (225 g) — buzdolabı tipi hilal böreği hamuru; 120 ml — su, buharlama için; yapışmaz pişirme spreyi; bal, istenildiği kadar

İPUCU: Bu Akdeniz esintili yemek, tatlı isteğinizi mutlaka bastıracak! Klasik baklavanın tüm lezzeti, yumuşak ve kabarık bir hilal böreğinde daha da güzel.

Favorilere Ekle Tarife Atla

N Hazırlayan: Ninja Test Mutfağı

Süt, Gluten, Fındık/Fıstık ürünü içerir

Bu Tarifte Kullanıldı

Ninja Combi All-in-One Multicooker, Fırın ve Az Yağlı Pişirici 12,5 LModel: 000001000200618001 19.999 TL

Toplam Süre 28 dakika

Zorluk Kolay

Porsiyon 4 kişilik

Malzemeler

4 porsiyon · 4 porsiyon

180 mltuzsuz, kabuklu antep fıstığı
2 yemek kaşığıtoz şeker
1 çay kaşığıtaze portakal kabuğu rendesi
1 çay kaşığıöğütülmüş tarçın
1/4 çay kaşığıkosher tuz
1/8 çay kaşığıöğütülmüş karanfil
3 yemek kaşığıtuzsuz tereyağı, eritilmiş
1 package (225 g)buzdolabı tipi hilal böreği hamuru
120 mlsu, buharlama için
yapışmaz pişirme spreyi
bal, istenildiği kadar

Ekipmanı İncele →

Adım Adım Hazırlanışı

Geleneksel fırını 95°C’ye ısıtın. Fırın tepsisini parşömen kâğıdıyla astarlayın. Antep fıstıklarını mutfak robotuna koyup ince kıyma haline getirin. Şeker, portakal kabuğu, tarçın, tuz ve karanfili ekleyip birleşene kadar pulse edin.
Karışımdan 2 yemek kaşığı’ı süsleme için küçük bir tabağa ayırın; kalan fıstık karışımını orta boy bir kâseye aktarıp eritilmiş tereyağıyla eşit kaplanana kadar karıştırın.
Hilal böreği hamurunu tek tek üçgenlere açın. Her üçgene yaklaşık 1 yemek kaşığı fıstık karışımı ekleyin; hamurun üzerine eşitçe yayın ve her üçgenin ucunda 1,5 cm kenar boşluğu bırakın.
Geniş uçtan başlayarak her üçgeni ucuna doğru rulo yapın, ardından ucu ruloya bastırarak mühürleyin. Her hilal böreğini çevirip tabaktaki ayrılmış fıstık karışımına bastırın.
Tencereye 120 ml su ekleyin. Cook & Crisp Basket’e pişirme yağı spreyi sıkın, ardından sepeti tencereye yerleştirin. Dört hilal böreğini sepete koyun.
Kapağı kapatın ve kaydırıcıyı STEAMCRISP’e getirin. STEAM & BAKE’i seçin, sıcaklığı 175°C’ye, süreyi 3 dakikaya ayarlayın. Pişirmeye başlamak için START/STOP’a basın (ünite buhar verirken yaklaşık 20 dakika PrE görüntülenir, ardından zamanlayıcı geri saymaya başlar).
Pişirme tamamlandığında sepeti dikkatlice çıkarın, hilal böreklerini parşömenli tepsiye aktarın ve sıcak tutmak için fırına koyun.
Kalan hilal börekleriyle 5 ve 6. adımları tekrarlayın. Pişirme tamamlandığında sepeti dikkatlice çıkarın ve ikinci partiyi servis kabına aktarın. İlk partiyi fırından alıp kaba ekleyin. İstenirse bol bal gezdirerek sıcak servis edin.

Bu Akdeniz esintili yemek, tatlı isteğinizi mutlaka bastıracak! Klasik baklavanın tüm lezzeti, yumuşak ve kabarık bir hilal böreğinde daha da güzel.

Bu tarif Ninja Double Stack XL air fryer'ın AIR FRY programıyla mükemmel sonuç verir.